【春意唯鮮·匠心傳承】 —臺灣金牌欄目《就愛臺灣味》,被泡饃所吸引...

2021-03-03 西安同盛祥飯莊

      臺灣衛視中文臺《就愛臺灣味》欄目，其以推薦美食而深受消費者喜愛，是地地道道的金牌欄目。

      就在昨晚，他們一行多人下了飛機，就驅車趕往他們來西安的首站拍攝地。

      金牌主持夏和熙、宋子昀這樣說：我們作為一檔美食推薦欄目，致力於引導顧客飲食潮流。每年許多臺灣遊客都會來到西安，來參觀十三朝古都的同時，也一併來嘗嘗當地獨有的名小吃。我們可是大有耳聞喲... 今天我們就要將國家級非物質文化遺產同盛祥牛羊肉泡饃 強烈推薦給觀眾朋友。                     ·

      主持人跟隨馬大師的指導，第一次嘗試親自動手掰饃...

       「一分為二、二分為四，然後從中間分開，接下來就掐成黃豆粒大小」。主持人聽完後，頓覺小暈，說：一塊小小的餅難道不是隨意掰碎就行了，這還講「口訣」啊...掐的手指尖都是酸痛的，這一道美食可不是張口就來的。這也許就是泡饃區別於其他美食而獨一無二的特點吧！

      主持人跟隨大師一起進入操作間烹製泡饃。這時，他們就像帶著十萬個為什麼似的，對切肉的形狀、煮饃用的湯等充滿了好奇，馬大師都進行了詳細認真的介紹，現場互動十分開心...同時，拍攝中的「長槍短炮」頓時將馬師傅變成了焦點！

         美味上桌，支持人開咥啦...

        「泡饃吃到嘴裡後，饃粒感覺很Q彈，很筋道。而且羊肉絕對沒有大家印象中的羊羶味，根本根本吃不出來。所以強烈推薦他們家的羊肉泡饃。尤其是有羊肉恐懼症的朋友更要嘗嘗！絕對顛覆你們的傳統想想」。男主持夏和熙說到。

        不同的是，女主持子昀選擇了小炒泡饃，她說：「看節目的女生一定要來試試，味道真的很棒，沒有油膩的的感覺，聞起來酸酸的，很香」。（小炒泡饃是結合現在顧客就餐需求，裡面配以木耳、豆腐乾、西紅柿、黃花菜和青菜等輔料，加醋、辣子烹製而成。酸辣味出頭，很適合女性顧客食用。）

      拍攝結束後，所有工作人員合影留念。願臺灣朋友，都能來店品嘗，嘗一嘗咱西安獨有的清真美食牛羊肉泡饃。本期節目預計將在4月23日和4月29日播出，記得收看喲...

    臺灣哪裡有好料?就愛臺灣味帶你從臺灣頭吃到臺灣尾!最特別的美食店家、最流行的街頭小吃,我們一次呈現給你！

                                            ——《最愛臺灣味》          


    

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