排骨燉土豆
By 一溪月
麻辣，排骨離骨，土豆粉糯，好吃下飯。
原料：熟排骨、土豆、青椒、紅椒、玉米油、姜、花椒、幹紅辣椒、麻辣火鍋底料、鹽、生抽、蠔油、香菜、麻椒醬、蔥、蒜
做法步驟：
第1步、燉好的紅菇排骨，湯喝了，排骨，紅菇拿來燉土豆，這樣更入味兒。
第2步、青紅椒備用。土豆去皮洗淨切滾刀塊。（圖片誤刪）
第3步、鍋內適量油燒熱，姜蔥蒜，花椒，幹紅辣椒炒香。
第4步、擠入適量麻辣火鍋底料。
第5步、小火炒出紅油。
第6步、排骨，紅菇倒入。
第7步、翻炒上色。
第8步、適量鹽，生抽，蠔油調味。
第9步、翻炒均勻。
第10步、倒入適量排骨湯（開水也可以）煮開。
第11步、加入土豆塊。
第12步、中火燉10~15分鐘至土豆軟糯。
第13步、加入青紅椒。
第14步、翻炒均勻關火盛出。
第15步、成品。
第16步、撒上香菜點綴。
第17步、成品。
來自 美食天下 一溪月 的作品。
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