榴槤啟示錄,盤點2020東南亞的榴槤月餅

2020-12-27 騰訊網

馬來西亞月餅-注重口味

純粹的當地月餅:裡面填滿了貓山王榴槤肉,外層是提拉米蘇和雙濃咖啡。一些月餅品種也受其他國家的啟發,加了一些別國風味,例如波斯開心果和日本紅薯。

外觀品類有年糕雪皮、杏仁小餅、綠色香蘭。

也有用咖啡烤制的老式硬皮麵包的樣式,裡面充滿了香濃的黃油。

這些月餅有三種基本口味:蓮蓉、香蘭和紅豆沙。各種形狀,大小和口味。

在吉隆坡,有一種條紋的紫羅蘭色螺旋月餅,內部是紫色的山藥或芋頭,價格親民。

月餅代表著回到過去的美好願望,也代表著尊重禮節和慶祝傳統:艱辛歲月可能會過去,但美好的明天會到來。

提醒我們,我們將找到自己的生活之路。

泰國米其林五星級月餅-注重視覺

泰國每年的中秋節,許多五星級酒店在月餅製作的創意上花費很多精力,從經典口味到獨特的創意。

曼谷大倉新頤酒店

這些柔滑而堅實的糕點餡料有四種口味:原始蛋奶、綠茶、金枕榴槤單蛋黃和日本紫薯單蛋黃。

價格198泰銖。

曼谷香格裡拉大酒店

這些誘人的月餅是沿襲了幾代人傳承的傳統方法,榴槤或蓮子、單鹹蛋黃或奶油的餡料。

價格360泰銖。

曼谷洲際酒店

每天新鮮出爐、四種口味-紅棗單蛋黃、蓮子單蛋黃、金枕榴槤單蛋黃和黑芝麻單蛋黃。

每盒淨價988泰銖。

曼谷文華東方酒店

四種口味包括純蛋黃、蓮子蛋黃、榴槤蛋黃、以及義大利提拉米蘇等,。

每盒淨價為808泰銖。

曼谷雅典娜豪華精選酒店

該月餅包裝採用了著名義大利藝術家Arianna Caroli的設計。月餅口味包括帶榴槤巧克力奶油、堅果香脆豬肉、蛋黃白蓮蓉瓜子,香蘭綠豆、白蓮子蛋黃、榴槤焦糖。

價格238泰銖。

曼谷暹羅安納塔拉飯店

今年的月餅採用了新口味,即金枕榴槤巧克力熔巖,以及備受歡迎的白蓮子蛋黃,均由上等原料製成。提供兩種不同的華麗包裝盒設計;鬱鬱蔥蔥的勃艮第酒紅色,帶有金色的泰國鬥魚和一個形狀像半月形的盒子。

價格一盒1,088泰銖。

曼谷愛侶灣君悅酒店

曼谷愛侶灣君悅酒店通過選擇八種月餅口味。有四種經典口味:豆沙,榴槤蛋黃、蛋酥、香蘭椰子。四種堅、水果口味:龍眼,果乾,榴槤、堅果。

價格從每件169泰銖。

曼谷悅榕莊

這家酒店提供特色月餅,裡面有各種餡料,例如蓮子、中式堅果、棗核桃、慄子,奶油蛋、榴槤。

價格每件208泰銖。

曼谷瑞吉酒店

瑞吉酒店以最優質的食材提供四種口味的月餅。使用金枕榴槤蛋黃、棗雞蛋蛋黃,蓮子蛋黃、,甚至是中國5粒蛋黃。

一盒四件套,淨價988泰銖。

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