我一直堅持吃早餐，通常有兩種吃法，一種是牛奶加吐司，再加一個煮雞蛋，再加水果塊，另一種是牛奶加蛋糕，水水果塊。這兩種早餐不同。我會輪流吃。牛奶配吐司，吐司經常做歐洲家庭麵包，切成片放在冰箱裡，每天早上拿出兩片烤熱，加一個雞蛋，然後用溫牛奶吃，再吃一些水果，你每天吃的水果樣本不重，換成吃，這樣，吃好水果意味著一天的早餐結束了；而另一種搭配，牛奶加雞蛋蛋糕，蛋糕我喜歡吃戚風蛋糕，每次做戚風蛋糕，我都能吃上3-4天。每天吃牛奶和蛋糕後，我需要一些水果。
買的牛奶是紐西蘭安佳成人奶粉，開水後即可衝泡。水果每天都不一樣，你可以吃它代替。今天，我將關注歐洲麵包和戚風蛋糕。在學會了怎麼做之後，我不需要在外面買早餐。請跟我來看看我是不是怎麼做。
1、 蛋糕
[成分]
六個冷凍雞蛋，低粉75克，玉米油60克，牛奶60克，鹽1.5克，檸檬汁3克，糖60克
[具體生產步驟]
一。雞蛋破碎後，蛋清和蛋黃分離；
2。牛奶，玉米油混合均勻；
三。加入蛋黃拌勻；
四。加入篩過的低粉並將蛋黃部分攪拌成絲滑的糊狀物；
5個。封面保鮮膜以備將來使用；
6。在蛋清中加入鹽和檸檬汁；
7號。打蛋機打至有許多大氣泡，加入第一次糖，在蛋白中加入糖三次，加入糖，打至有許多小氣泡，第二次加入糖，繼續打至出現紋理，加入剩餘的糖，打至中性氣泡變硬，蛋白乳即成；
8個。在蛋黃醬中加入1/3蛋白膏，然後在蛋黃醬中加入1/3蛋白膏。之後，將剩下的蛋白奶油加入蛋黃中，用鏟子剷平，這樣蛋糕糊就做好了；
9號。將混合好的蛋糕糊倒入8寸奇峰蛋糕模中，搖幾下；
10個。在預熱的烤箱裡烤蛋糕糊；
11號。如果烤箱溫度為150-160℃，烘烤50分鐘左右，然後熄火。取出2分鐘，倒置冷卻；
12歲。蛋糕冷卻後可以脫模。
[技術概要]
一。雞蛋選用新鮮，冷凍雞蛋效果較好，蛋白部分和蛋黃部分分開製作；
2。然後把蛋黃部分和蛋清部分混合，攪拌均勻，蛋糕糊就做好了；
三。蛋糕有點甜，味道正好；
四。奶油打好後，可在160℃預熱烤箱；
5個。烤蛋糕時，隨時注意蛋糕的外觀，避免烤焦；
6。不要在中午打開烤箱的門。在取出蛋糕前等2分鐘。
7號。蛋糕被取出，倒置冷卻以避免倒塌。
8個。在常溫下，蛋糕可以在室內保存保鮮3-4天，但熱天除外。
[成品]外觀顏色金黃，口味香甜，綿柔，非常美味，零添加。
2、 歐洲家庭麵包
[所需原料]
高芬150克，中粉150克，牛奶90ML，奶粉16克，酵母7克，鹽3克，兩個雞蛋，黃油45克，糖38克
[具體步驟]
一。除了黃油和鹽之外，所有其他的配料都放在廚師機器的第三個齒輪上，並進行攪拌；
2。麵團光滑後，加入黃油和鹽，繼續打至麵團被薄膜覆蓋；
三。手套面膜出現後，立即取出麵團，放入乾淨的面盆中，用保鮮膜蓋上麵團，放在溫暖的地方1小時，麵團會變大一倍；
四。麵團發酵後，揉搓排出空氣，分為三種等劑型；
5個。將麵團用擀麵杖擀成牛舌狀，然後自上而下擀，再擀一遍，重複兩遍；
6。將三卷麵團放入450克吐司模中，放入發酵罐中，再將麵團送至半小時左右，直到模滿7-8，放入烤箱烘烤；
7號。預熱烤箱180度，大約10分鐘；
8個。把烤麵包盒放進烤箱裡，烤180度。烘烤40-50分鐘，具體取決於不同的烤箱。
9號。時間到了，拿出麵包，搖幾下，放在烤麵包盒的一邊，冷卻，然後脫模。
[摘要]
一。攪拌麵團時，注意最後在麵團中加入黃油和鹽；
2。麵團過卷時，注意不要過卷。過卷的麵團容易破裂；
三。當麵包快熟時，注意麵包的著色，不要過多著色，金黃色最好；
四。當麵包烤好並取出時，記得搖晃幾下以形成這種習慣；
5個。麵包冷卻後切片，放入冰箱冰箱保存；
6。早上把它從冰箱裡拿出來，放在烤麵包機裡烤。
[成品印象]
歐洲家庭麵包外皮酥脆，裡邊嫩。它的結構是有小孔的麵包組織。這種吐司塗有芝麻花生醬。味道很好。或者在兩片吐司之間加入鱷梨。味道也不錯。當然，吃吐司有很多方法。如果你對時間感興趣，你可以試試。通常情況下，麵包可以在冰箱中保存15天左右。
我和你一起吃兩種早餐。蛋白質、碳水化合物和脂肪是合理的，加上水果中的維生素。我覺得很完美，所以我大部分時間都吃。當然，我也會在感興趣的時候做包子和饅頭早餐，甚至偶爾做油條和其他麵食。早餐一定要搭配好，堅持吃。有的人為了減肥，它不是吃早餐。事實上，減肥也需要吃早餐。建議不要吃早餐。
我是個美食家。我是一名高級西餐教師。我熱愛生活和食物。我知道如何分享。我喜歡洗手和給家人煲湯。我也喜歡和你分享食物。每天我都會寫文章食物或製作視頻在數百家商店裡分享。如果你喜歡我的文章食物和視頻，請注意我。也歡迎各位朋友來收集、轉發和評論我的作品。謝謝閱讀，我們明天見。