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01
民間有句老古話「荒年餓不死手藝人」，說的是每一行的手藝人憑著自己手藝能夠維持生計，養家餬口。
一般手藝人憑藉著一雙勤勞的手，無論豐年還是災年，都能夠謀得溫飽，成為生存的本錢。
不過，隨著社會發展，這些兒時記憶中的手藝人正漸漸地消失在人們的視線裡。說起老手藝大家想起的應該有這些做秤、編竹、裁縫、雕刻…
我們在城北，找到了唯一一位至今還在浦江做著蒸籠的師傅--董根堂。
02
在月泉西路有這樣一間民房，角落裡四散著各種篾條、工具，另一頭疊放著一屜屜蒸籠成品。這裡可以說是董根堂生產蒸籠的作坊。
董師傅的手上，布滿了皺紋、老繭，這是歲月、篾匠生涯給他烙下的印記...
上世紀60年代，鄉村普遍缺糧，年僅12歲的董根堂，挑著擔子，徒步70裡，跟隨著父親到建德山區做篾匠。
當時的農村，使用各種農用器具，簸箕、竹蓆、籮筐，所以父子倆的生意特別好，每一年都要忙到年底方可以回家。
一天的工錢兩斤玉米，就這樣，父子兩人在建德呆了二十多年，足跡遍布了建德各個村莊，董根堂也娶了一位當地的女孩為妻。
1978年後，隨著改革開放的不斷深入，浦江出現了越來越多的個體戶，浦陽鎮的飲食店也從寥寥無幾，發展到幾十家、幾百家。
董根堂發現市場上的蒸籠特別好賣，於是，他便專一地做了編蒸籠賣的生意。這一編就是40年。
造房子、養兒育女，靠著一編一箍，董根堂的生意越做越火，日子也越過越好。
03
近年來，鋁製蒸籠興起，董根堂卻從不擔心銷路。
過去，每次做好蒸籠，董根堂常常要挑著擔子到處售賣，如今，靠著名氣的積累、通訊的發達，往往親友們的一個微信朋友圈，便能讓訂單絡繹不絕，
浦江甚至義烏，常常有大食堂和大酒店向他下訂單。
雖然銷路不愁了，但目前困擾董根堂的問題是，自己的手藝，誰來繼承？
篾匠生涯中，董根堂也曾帶過三五個徒弟，不過最後也都改行了。
竹蒸籠能夠保證原汁原味，但其製作技術要求極高，不漏氣，考究的是一個竹蒸籠師傅的技藝好壞；能否蒸熟，就是評判一個竹蒸籠師傅手藝好壞。
慢工才能出細活，因此，竹製蒸籠無法大批量生產，一屜蒸籠二十多道工序耗時近一天。
年近七十的董師傅說，自己也幹不了幾年了，打算做完年前的單子就休息了。
04
12歲跟著父親做篾匠，年近七旬仍然在作坊內編織，董師傅其實靠著一年的房租足以過活，只是近60年的篾匠生涯，讓他習慣了。
這種習慣貫穿著董師傅的生活，浸透了他這一生的點點滴滴，如同一頓飯，如同一件衣服。
但終有一天老一輩們薪火相傳的老手藝會漸漸失傳，最後留在我們生活裡的只能是一種記憶。
誠然，這種記憶可以被機器生產代替，卻無法被複製...
照片：鄭定志
編輯：LL00
新聞聯繫：iPJ2017