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雅伯酒廠(Ardbeg Distillery)位於蘇格蘭艾雷島(Isle of Islay),創立於1815年。於上世紀八九十年代遭遇危機,曾經幾度關廠停產,最終1997年被The Glenmorangie Company收購後才艱難復產。此後的雅伯涅槃重生,如今隸屬於酩悅·軒尼詩-路易·威登集團(Louis Vuitton-Moet Hennessy),並已然成為麥芽威士忌領域的翹楚,吸引著大批熱情忠實的擁躉。
威士忌老饕們都知道,雅伯日是一年一度的蘇格蘭艾雷島嘉年華(Feis Ile ,俗稱並下稱:島節,每年五月底舉辦)中的最後一天,也是每年島節的壓軸大戲。2020年的島節本來預計於2020年05月22日至30日舉行,因此2020年的雅伯日應該是2020年05月30日。不過由於受到新型冠狀病毒疫情的影響,2020年度的島節已經被迫取消了,所以雅伯日活動也一同取消了。不過,雅伯每年都會為雅伯日推出特別版酒款(下稱:雅伯日酒款)。2020年的雅伯日活動雖然無法開展了,但是雅伯日酒款(包括會員版和普通限量版)仍正常發行。相關詳情,請參見:
1. 《2020年雅伯日(Ardbeg Day)會員版酒款Blaaack 3月上市!》
2. 《一大波赫羊來襲!雅伯(Ardbeg)Blaaack普通限量版預售!》
3. 《定了!雅伯黑羊提前發售!另有DIY黑羊T-Shirt教程已上線》
2020年雅伯酒廠新酒款大爆發,一款接一款發不停,除了雅伯日酒款,2020年04月雅伯還推出了一個常規酒款——小野獸。這是一款有酒齡酒款,其酒齡為5年,由熟成于波本桶和Oloroso雪莉桶(ex-bourbon and ex-oloroso sherry casks)的原酒混合調製而成,酒精度數為47.4% ABV,容量為700ml(美國版為750ml)。更多關於小野獸的詳情,請參考《雅伯(Ardbeg)全新酒款Wee Beastie即將上市!》。
2020年03月17日,雅伯鳴沙第2批次的美國版酒標現身,從酒標上可以看出,其原酒熟成於美國橡木桶(American Oak,大概率為波本桶)和Oloroso雪莉桶(Oloroso Sherry Casks),酒齡為19年,酒精度數為46.2% ABV,容量為700ml(美國版本為750ml)。鑑於鳴沙第1批次於2019年09月上市,且全球售價在200-300美元之間。所以,鳴沙第2批次或將於2020年09月左右上市,且全球售價可能依然會保持在200餘美元水平。和鳴沙第1批次一樣,鳴沙第2批次的酒標上也有一串批次編碼——TB/02-18.09.00/20.JT,其所代表的內容如下:
2020年04月17日,網上出現了一套雅伯25年美國版酒標,根據酒標顯示,這款酒的酒齡為25年,酒精度數為46% ABV,容量為700ml(美國版為750ml),預計大概率將於2020年內上市。根據酒標描述:雅伯25年非常稀有珍貴。聞起來是濃鬱的燻制奶油氣息,伴著帶有泥土氣息的篝火香氣,與仿若松樹的氣息,以及薰香蠟燭芬芳交織在一起。喝起來能感受到辣椒辛香,並與檸檬果汁冰糕的香甜在口中相互縈繞,還帶有些許石炭酸藥皂和焦油風味,尾韻中帶有大茴香風味,並與奶油和軟糖風味纏綿不休。
2020年06月03日,網上又出現了一套名為Arrrrrrrdbeg的雅伯酒款美國版酒標,根據酒標顯示,這是雅伯酒廠為即將退休的酒廠經理Mickey Heads而推出的退休紀念酒款。這是一款無年份、無酒齡酒款,其原酒熟成於黑麥酒桶(EX-Rye Casks),酒精度數為51.8% ABV,容量為700ml(美國版為750ml),關於這款酒的更多詳情,請參見《快訊!雅伯(Ardbeg)酒廠經理退休紀念版威士忌現身!》,同時官方酒評如下:
聞香:
聞起來有炭烤香蕉和梨子香氣,而後還有香草和黑麥香氣;
品飲
入口後首先感受到的是滿滿的辛香,隨之而來的是濃鬱的水果風味,然後是八角和茴香風味,以及太妃糖和一點點酸麵包餅乾風味;
尾韻:
尾韻悠長且久久不肯逝去。
2020年06月22日,一款全新的雅伯酒款美國版酒標再度現身網絡。這是一款官方裝瓶雅伯單桶桶強酒款,根據酒標顯示,這款酒蒸餾於2000年01月10日,熟成於桶號為10的初填波本桶(1st Fill Bourbon Barrel),裝瓶於2020年06月03日,酒齡為20年,酒精度數為46.7% ABV,容量為700ml(美國版為750ml),裝瓶數為179瓶。因目前僅有酒標現身,網上還暫時查不到更多這款酒的相關信息,所以其官方建議零售價、發售時間以及各地配額等具體信息還暫且未知。同時酒標上的信息,也有可能為佔位符。總之,關於這款酒的所有信息,仍需等待官方釋出。
不過很顯然,如果這款酒的裝瓶數確實只有179瓶的話,那麼在全球多個國家和地區銷售的話,每個國家和地區實際上是分不到多少瓶的,所以這款酒具體咋分配,相信將是不少雅伯粉絲關注的焦點問題。對此飲食視界也將持續關注,未來如有更多相關信息,將及時為大家報導。
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