本周，2位新料理人嘴角首秀
還有3場萬聖節主題趴
來嘴角 精彩不重樣
Messi，作為一個地道的上海人。卻有著海納百川的嘴，幾乎能接受所有的味道. 關於料理，從小就非常的熱愛烹飪，小時候我的童年幾乎都在媽媽的廚房度過. 把看到的吃到的都記下，然後自己研究和模範. 現在的我已經能掌廚一大家子的年夜飯，我喜歡分享我的美食，喜歡看到大家幸福和滿足的吃相. 結婚後我的老婆喜歡西餐料理，所以就慢慢把本幫菜和西餐的理念結合，這就是樨餐料理的由來！現在來到的嘴角，我希望能把我的樨餐料理分享給更多的朋友！歡迎大家來賞味.
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從忙day到福來day，每個工作日拖著疲憊的身體和透支的大腦下班後，還要考慮世界上最困難的三大問題之一—晚飯吃什麼？是不是很頭大？下班後買汰燒，是不是太匆忙？叫份外賣隨便吃吃，是不是太不健康？工作日晚餐大救星Messi可以幫你解決所有這些難題！每天5道菜，天天不重樣，讓你吃的滿足，吃得健康，更加吃不膩！
Menu
- 熱菜 -
橙子紅燒肉
檸檬土豆
洋蔥炒牛肉
油爆雞丁
- 主食 -
米飯
- 湯羹 -
時令甜湯
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一桌飯，一家人。Messi說非常喜歡這句話，第一次來到嘴角的Messi就更加感覺到這話的含義所在。在現在信息化的時代裡，人們在逐漸失去一些親近的感覺，即使再親近的親人坐在一起吃飯也很少說話，只是對著手機。所以Messi希望大家來到家裡吃飯，即使大家互不認識。在邊吃飯邊聊天的過程中享受那一份的快樂！
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花花，女裝精品店的掌門人，六年的經營使她的人生豐富又充盈，愛旅行、喜談天、善交往.
關於食，花花坦言曾經是個外賣專業戶，覺得不管是什麼，填飽肚子的就是飯，不餓的狀態就是飽.而友情的力量果然偉大，偶得一位廣州閨蜜，她料理的餐食讓花花恍然——那個味道才是食！
如此，開始關注美食，吃到好吃的料理總會去挖掘食譜做法.尤其傾心於老火靚湯，訝異於美食與健康的完美配比，為使靚湯更具粵味，對待煲湯的食材花花從不會馬虎，每次都會請朋友從香江捎回.
花花的朋友們最垂涎於她的」外婆家味糖醋小排「，驚喜如此細膩的料理竟出自平時大大咧咧的花花；而於花花來說，這份美味包含著的還有一份對外婆的愛.
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花花這次開局，想給你帶一桌家的taste，讓秋令進補更簡單.
野生楓鬥、黃芪、蟲草花、松茸、螺頭
——如此食材完完全全應了花花「養身」的point.
為你做一桌菜，看你津津有味；
為你煲一鍋湯，望你靜靜品味.
Menu
- 涼菜 -
瑞典肉丸色拉
糟毛豆
黑大蒜
- 熱菜 -
糖醋小排
酒香草頭
野生松茸
蔥姜花蛤
- 主食 -
香腸飯
- 湯羹 -
黃芪蟲草花母雞湯
- 飲品 -
鮮榨野生楓鬥汁
10月29日 本周四 19:00
10月30日 本周五 19:00
11月07日 下周六 19:00
閔行區畹町路（近1號線莘莊站）
體驗價 ¥98/人 可招待 3-4人
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專注於吃二十餘年的土豆，並不滿足於僅僅做個吃貨，而是憑著對美食的執著熱愛，走遍大江南北，取各家味道之長，漸漸修煉出自己的獨門料理手法，同時也在食材市場裡混了個臉熟，總有辦法挑到一等一的新鮮原料.
隨著慕名來吃的朋友越來越多，土豆的名氣也越來越響，今天終於來到了嘴角，為大家帶來鮮得掉眉毛的海鮮盛宴.
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開啟帝王之旅，找到土豆哥即可
- 前菜 -
泡椒斑魚皮
鹽烤(活)草蝦
七寶白切羊肉
果蔬雙拼或傳統色拉
- 主菜 -
蔥油竹蟶王(活)
腐乳海參燜豬爪
阿拉斯加帝王蟹(活)2000克以上
現拆蟹粉魚面巾
豉油河鰻(活)
蟹鮑炒年糕(活)
雙味多寶魚(活)
白灼西蘭花
- 湯羹 -
伍家龍蝦土豆粉
- 飲品 -
軟飲料
古越龍山雕王
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食鋪的主理人Panini來自廣東，原來的職業是設計師，不過出於對美食瘋狂的熱情，她與小夥伴們鐵飯碗，義無反顧地組隊，奔向另一個靈魂深處. Panini爺爺那輩原本就是從事餐飲業，到了爸爸這一代，雖然沒有從事餐飲業，但是做出一桌好菜，哄好Panini和她媽媽依然綽綽有餘. 在這種從小的耳濡目染下，Panini自己也會做一手的廣州地方菜，之前也常常自己在家招待朋友，一來二往，就被攛掇說做個私房菜，與另外兩位夥伴一拍即合，於是「食鋪」就這樣誕生了.
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蒸煮是粵菜的常用烹飪方式，在一定程度上最大的保留了食材本身的味道。我們在食材的選擇上也會選用廣東廣西等地的本土原材料研究搭配：西洋菜紅蘿蔔/煲龍骨松茸雞湯/招牌烈焰南乳豬手/傳統粵式生炒糯米飯/芋頭扣肉等都是食鋪招牌菜.
一直覺得，私房菜是一個料理人用誠意做出來的，帶著某種家庭或者地域風味的，好吃的食物。在飯桌上，人們或笑談風雲，或無言相對. 然而食物卻讓人在飽腹之餘，幽幽回味.
- 涼菜 -
滷水拼盤
涼拌木耳
- 熱菜 -
手錘牛筋丸湯
涼瓜炒牛肉
荷蘭豆炒腊味
南乳豬手
大隻番茄燉牛展
豬油渣爆花菜
秘制椒香鹽焗雞
時令鮮蔬
- 主食 -
生炒糯米
- 湯羹 -
紅棗龍眼冬蟲草燉瘦肉
- 甜品 -
冰糖南北杏燉雪梨
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大熊，南京人. 對料理有無比的熱情, 工作之餘在南京飯店學習了五年，成為國家一級烹飪師，粵菜，潮州菜，淮揚菜隨手拈來，海鮮料理更是一絕. 潛水是他另一個愛好，也因為潛水，他和與他同樣愛玩的，來自臺灣臺北的James走到了一起.
James曾在美國和中國從事投資管理七年，除此以外他還是PADI潛水教練，也是舞齡15年的專業salsa教練，更是英國WSET 3級認證的品酒師，名副其實的跨界達人！
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喜歡玩而且希望玩得專業的大熊和James共同成立了Fun House，品珍酒，玩美食，辦舞會，看電影，你能在這裡找到城中最In的生活方式！
- 涼菜 -
爽口櫻桃蘿蔔
油燜香菇
白切豬肚
老醋蜇頭
- 熱菜 -
冬菜蒸排骨
雪菜大黃魚
香酥吉列炸雞柳
酒香豌豆苗
鹹魚雞粒豆腐煲
雙菇燴麵筋
上湯時蔬
- 主食 -
豉油皇炒麵
- 湯羹 -
淮杞圓肉煲乳鴿
- 甜品 -
小米南瓜露
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廈門出生長大，英國曼徹斯特讀書期間，隨著悠悠的時間，吃遍了大半個歐洲，過著隨性又極度追求自由的生活. Cammy真正配得上「生活家」的桂冠，甩開雙手大步生活，身後像跟著流星，把她的生活劃亮.
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無論眾人給「一人食」賦予了多麼豐富的定義，總有那麼一些時候，我們更愛與人圍坐一桌，近到可以看到彼此的皺紋，近到可以察覺到你換了香水，我又熬了通宵. 就讓我們在這晚伴著食物氤氳的香氣，談笑與共.
perfect pot roast chickenbeef shoulder with balsamic onions【報名方式】
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生性自由的上海姑娘Weijia，熱愛藝術和美食，是個正經的現代都市探險家，把時間全都浪費在徒步旅遊吟詩作畫上了.
在英國多年生活工作的經歷，讓Weijia深知英式餐飲的精髓，是時候為英國的「黑暗料理」正名了！Weijia近期的願望是將最正宗而且好吃到讓你wow的現代英國飲食介紹給大家，讓你對英式餐飲另眼相看！
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主打英國菜的萬聖節晚餐派對。不怕你想不到，就怕你不敢直視。人生苦短，不如在此銷魂，應著星星點點燭光和投影恐怖電影《林中小屋》來一次完美周末的結束狂想曲。
- To Eat -
南瓜濃湯
gloriously roasted pumpkin soup
孤魂野鬼生肉大派對
pancetta, olive, tapas plate
仰望星空派
stargazy pie & chips
脆皮烤豬腿 （整隻豬腿）
pork leg roast
時蔬沙拉
green salad
狂野叢林
jungle walk creamy pudding
青蛙產卵
duran pudding
- To Drink -
蔓越莓伏特加
cranberry juice and vodka
薄荷水
mint water
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隨性自由的料理人大黑，從不局限自己在某一個主題，因為她本身就足夠有趣.
「原以為是酷酷的文藝女青年，後來發現是個愛生活，對世界充滿好奇心的接地氣的姑娘. 」這是賞味人對大黑的評價，也是對這個真性情的姑娘的最好描述.
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大黑的料理，有著家庭homemade的溫馨，卻不輸專業的精緻好看. 在大黑家，每一份不經意的小餐具，都可能是大黑在外遊歷時辛苦搬回來的珍藏品，吃著食物的同時你也可以感受到大黑對於世界的見解. 愛攝影的朋友還可以和大黑聊聊拍照那些事兒，怎樣透過鏡頭，記錄下這個花花大千世界.
暌違兩個月的大黑帶著全新菜單回歸，放下拘謹和負擔，來大黑家裡吃吃聊聊吧，輕鬆帶上自己就好，期待著你會遇到的每一個特別的食客，這也是大黑，對自己家庭料理最執著的堅持.
- 前菜 -
碳烤雞胸藜麥蘆筍沙拉
意式肉桂南瓜湯
- 主菜 -
慢煮滋滋鮮蝦
乳酪薯泥牧羊人派
香煎牛排佐海鹽片
葡萄酒焗法國藍口貝
- 主食 -
酸奶青醬義大利麵
- 飲品 -
紅酒
青檸氣泡水
- 甜品 -
酥皮蘋果派配自製雙莓冰淇淋
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我是料理人小樹，7歲做了人生中第一道菜，18歲自學烘焙至今，堅持用天然的食材製作可口菜品與點心. 你可能不會想到，像我這樣的一枚熱血少年竟迷上中式宮廷糕點，曾憑藉一款唯美多情的」蓮花酥「叩響美食圈的大門，之後出品了月餅、抹茶紅豆酥、糯米玫瑰糕、紅糖餈粑等糕點. 所以，叫我熱血糕點少年好像更貼切，哈哈.
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- 前菜 -
墨西哥玉米片佐酪梨莎莎醬
西班牙蔬菜冷湯
- 主菜 -
陽光沙灘
菠菜鷹嘴豆配水波蛋
- 主食 -
薑汁香菇意面
- 飲品 -
橘子薄荷汽水
- 甜品 -
酸橙香蕉
11月1日 本周日 19:11
延安中路茂名北路
體驗價 ¥123/人 可招待 6-8人
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管先生來自臺北，是一個熱愛料理的素食主義者. 謙和有禮卻不失幽默風趣的他，遊歷過四十多個國家，並在義大利住了六年，除了工作外更學到了各種歐洲素食菜餚的精髓，從綠白紅三種不同醬料的經典義大利麵，到令人垂涎的起司火鍋，雖然做法樸實、忠於原味，卻奇蹟般的好吃. 管先生希望藉由推廣西式的素食佳餚，破除大家對於素食料理的刻板印象，感受不一樣的意式風情.
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Menu
- 前菜 -
Melanzzane al Parmigiana 茄子起士
Spinaci salad 菠菜沙拉
- 主菜 -
Funghi al grillia 歐芹薄烤野菇
- 主食 -
Capelli D'angelo al pomodoro 番茄天使面
Linguini al pesto 羅勒松子寬面
- 飲品 -
Sparkling Water 氣泡水
Champagne 香檳
Wine 紅酒
Limoncello 檸檬甜酒
Espresso 意式濃縮
11月8日 下周日 12:30
江寧路（近7號線長壽路）
體驗價 ¥120/人 可招待 4-5人
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