經典義大利餐廳,火腿配哈密瓜!
2021-02-07 味蕾ICU——關注味蕾，珍惜生命，關愛錢包，遠離地雷
看這餐牌，皺巴巴的，都多少年月了，看得出來老義大利炮了。
番茄土豆等等，配上些許橄欖菜。本質上是羅宋湯衍生版，比較清爽的口感，起到了中和後面的濃重厚的菜品的巨大作用。
招牌。這一道菜，我敢說，我特麼吃爆！
千層餅，千層糕，千層蛋糕，前程無憂我都聽過，唯獨這千層面第一次聽，孤陋寡聞了。所謂千層面，原來本質上是寬面的衍生物，多層摺疊，並在其中配上義大利醬，烘烤而成。
面的質感軟而稍有嚼勁，比蘭州拉麵稍軟。義大利肉醬，肉粒多而飽滿，翻炒得偏幹而有嚼勁。番茄味濃重，調味香而足。配上面的口感，以及表面的芝士，越嚼越帶勁。
果然，藍芝士……光是這個的味道，就很頂了，吃下去，刺鼻，像酒味，又像油漆。至於其他味道我已經嘗不出來了。
當然不喜提拉米蘇的，也有每日不同口味的甜點。譬如今天這個榴槤蛋糕，奶油胚的口感就非常厚重，在經過了上面厚實的餐品後，我已經有點吃不消了。
帶有濃重異域色彩的餐廳，各類餐品都沒有經過中式的妥協，十分值得嘗試。
雖然部分菜品我實在無法接受，但簡餐專家·自閉食探·艾琳卻給予了高度評價，她的經驗到底比我要豐富得多。
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