黃帝內經養生篇第18集:謹和五味

2020-11-19 騰訊網

黃帝內經養生篇第18集：謹和五味

肋間神經痛藥膳方

紅花燒豆腐

配方：紅花6g，豆腐500g，姜10g，蔥15g，鹽4g，澱粉30g，素油30g。

製作：紅花洗淨，豆腐用水煮透，瀝乾水分，切成小塊;姜切片，蔥切段。素油放在炒鍋內，加熱至六成熱時，下入姜、蔥爆香，隨即加入豆腐、紅花，加少許水，煮5分鐘下人溼澱粉勾芡即成。

食法：每日1次，佐餐食用。

功效：活血通經，益氣和中。用於肋間神經痛患者。

活血黑豆湯

配方：丹參10g，紅花6g，桃仁6g，陳皮6g，黑豆150g，豬瘦肉250g，紅蘿蔔250g，姜 10g，蔥15g，鹽5g。

製作：丹參洗淨，切片;陳皮洗淨，切絲;紅花、桃仁洗淨;豬肉洗淨，切3em見方的塊;蘿蔔洗淨，切5era見方的塊;黑豆出雜質;姜切片，蔥切段待用。豬肉、蘿蔔、黑豆、丹參、紅花、桃仁、陳皮、姜、蔥、鹽，同放燉鍋內加水1000ml。燉鍋置於武火上燒沸，再用文火燉煮1小時即成。

食法：每日1次，佐餐食用，每次吃豬肉、黑豆各30~50g。

功效：補氣血，化瘀滯。適用於肋間神經痛氣滯血瘀的患者食用。

白芍川芎燉魚頭

配方：白芍lOg，川芎lOg，甘草6g，鯉魚頭1隻(500g)，料酒20g，姜lOg，蔥 15g，鹽4g。

製作：白芍、甘草、川芎潤透切片;鯉魚頭洗淨，去鰓;姜切片，蔥切段。魚頭抹上料酒、鹽，放入燉鍋內，加入白芍、甘草、川芎，注入清水800ml放入姜蔥。燉鍋置於武火燒沸，再用文火燉煮 20分鐘即成。

食法：每日1次，每次吃魚頭50~100g。

功效：行氣補血，鎮靜止痛。用於肋間神經痛患者。

人參甘草大棗茶

配方：人參10g，甘草6g，大棗10g，白糖15g。

製作：人參、甘草潤透，切片;大棗去核洗淨。人參、甘草、白糖，放入燉杯內加水 200ml。燉杯置於武火上燒沸，再用文火燉 15分鐘即成。

食法：每日1次，每次1杯。

功效：寧神益智，緩急止痛。用於肋間神經痛心悸氣短患者。

小兒厭食方

大米500克，南瓜大半個(或2--3斤)，紅糖適量。

將大米淘淨，加水煮至七、八成熟時，濾起，南瓜去皮，挖去瓤，切成塊，用油、鹽炒過後，即將過濾之大米倒於南瓜上，慢火蒸熟。若蒸時加入適量紅糖，其味更美。

本方適用於脾失健運所致之厭食症。

肥兒餅治小兒厭食

藥物：山藥、雞內金各60克，山查40克炒麥芽、炒谷芽各30克。

用法：上藥共研末，加麵粉500克、香油30克、芝麻15克、白糖15克、水適量，調勻，作成小餅，鍋內烙熟，當飯吃。

花生茶治咳嗽

[配方花生米、西瓜了各5克、紅花1，5克，冰糖30克，茶葉適量。(民間驗方)

[用法西瓜下搗碎，連同花生米、紅花、冰糖、茶葉加水煮半小時，隨時飲用，花生米一併食之。每日1劑。

[功效宣肺活血。化質鎮咳，適用於百日咳。

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