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炸洋芋的溫情,貴陽人懂
貴陽人對洋芋的感情，可謂是歷久彌新。學生時代，每天放學步行回家，行走在綠樹成蔭的寶山路，總會路過一兩個賣炸臭豆腐洋芋的小攤，哪怕回家就要吃晚飯，也禁不住誘惑要點上一份，老闆熟練的將油炸臭豆腐和整個的土豆用剪刀剪成小塊，加上折耳根，香菜，酸蘿蔔，黃豆，甜醬，醋和辣椒等調味料攪拌，盛進碗裡，邊走邊吃，和小夥伴一起分享，那是每天最快樂的時光。
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貴陽小吃五花八門,68種美食80%的人沒吃全~
貴陽小吃五花八門，68種美食80%的人沒吃全~ 2020-10-29 21:24 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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勁爆 重慶拍火鍋英雄,臺北拍雞排英雄,貴陽也要拍XX英雄 !
安雲筒梓骨代記清水燙隱藏在貴陽奇葩地——貴陽安雲路的咔咔角角。藏在巷巷裡，讓每個尋訪他的人能切身感受到老貴陽的印記！近日，在全國十大小眾麵條排行中，貴陽腸旺面傲嬌上榜，再次掀起吃貨追腸旺面的熱潮。老蔣和老羅，作為貴陽腸旺面的老手藝人，在有笑有悲有高興有生氣的日子裡，煮上一碗爽口的面，總能給貴陽人帶來幹勁。
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玉林這家貴州風味的豆花火鍋,洋芋粑外酥裡糯,一口氣能吃好幾份
去的時候正值飯點兒，門口都坐滿了人，本來門口可以放小桌子的，可是這個天太冷了，都不想坐在外面就等了一小會兒。店裡的豆花分一、二、三、四和極品五種，還有最新的貴州酸湯豆花，是按人頭收費的，價位不同的可以添加的菜品會不一樣，但是都是無限量加的，具體可以跟老闆諮詢。店裡主打豆花以外還有一些貴州特色小吃。
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貴州洋芋為何輸給雲南洋芋?
一段時間來，貴州網友用貴州山歌填了貴州洋芋的唱詞，再變著花樣進行搞笑的演繹，在網上著實火了一把，「洋芋歌」的歌詞原本為：今天約妹來唱歌，貴州花兒多又多，哥哥唱來妹妹合，大洋芋，樓上戳，細洋芋，放床腳，米拉洋芋端上桌，牡丹開花配芍藥。
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青巖古鎮,貴陽逛吃界C位一姐(實用攻略)!
扎染可以體現出每個人的作品花色和風格，各不相同，輕微的力度都會使得花色不一樣，會反映出現階段創作者不同的內在意識狀態。外地人眼中的青巖古鎮是故事是景而對於居住在貴陽的人來說每過一段時間都想去一次青巖不為別的，只為吃！
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貴陽,你怎麼這麼好吃
牛骨熬出的原湯鮮香味濃，牛肉飽滿有嚼勁，輔以蔥花、香菜及酸菜，愛吃辣的人可選擇放糊辣椒麵或辣椒油，簡直令人慾罷不能。而且資深貴陽吃貨覺得，吃牛肉粉時一定要酸粉才能吃出正宗的老貴陽味道。酸粉是貴陽特有的一種粗粉，略帶酸味，很受本地人喜歡。且幾乎每個貴陽人都有一種「酸粉情結」，離開酸粉三天就感覺難受，而外地人卻多數食不慣。
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城市之光|貴陽,好吃!
宜人的氣候是貴陽的驕傲，博得了「上有天堂，下有蘇杭，氣候宜人數貴陽」之美譽。美食圖鑑&食在貴陽獨特的地貌與民俗，造就了貴陽美食的特有風格。這裡有名的風味小吃成千上百：絲娃娃、豆腐圓子、糕粑稀飯、荷葉餈粑、洋芋粑等獨具特色。
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神奇貴州(-)貴陽
一個小時後降落在貴陽龍洞堡機場，天氣陰沉，倒應驗了「天無三日晴，地無三尺平，人無三分銀」的那句老話，也許這是貴陽得名的緣由吧。朋友老王到機場接我們，機場距離市區不算遠，大約二十分鐘的車程，但是道路質量不高。五一節貴州旅遊火爆，所有帶星級的酒店全部爆滿，主要客源來自北京，上海，大大超出了我們的預計。幸虧老王早準備，在山林大酒店預定了兩間，可也只能住一晚。
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腳踏食地·貴陽·閉門羹,來回穿地道,掉錢包,還好有吃的撫慰我
絲娃娃酸湯魚腸旺面豆腐圓子洋芋粑粑糕粑稀飯冰漿冰粥牛肉粉辣貴陽以香辣為主，兼鹹鮮、糊辣、紅油、薑汁、酸辣、香糟、糖醋、油辣、糊辣、幹辣、青辣、糟辣、酸辣、麻辣、蒜辣，簡單的洋芋、豆角、油鹽的組合，關鍵米飯好，本味酸湯的蘸水一般，說是正宗的要有腐乳，但是實際吃不太出來貼士：他們的app有優惠券（我那次是8.8折）流程是先找位置，然後挑魚，點菜，上鍋底會有些慢，因為活殺，可以點一些特色小吃和特色菜人少的話，一般都會推薦黃辣丁，人多可以選江團，烏江魚
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在貴陽,吃完這100樣東西,我們就結婚吧!
在貴陽這座美食之都裡我們的愛情能夠經得起美食的考驗嗎？親愛的如果我們在貴陽吃完了這100種美食咱們就結婚吧！♥想和你，去吃黃粑♥想和你,去青巖吃糕粑稀飯♥想和你，去大十字吃人劇龍蝦♥想和你，去吃銅鍋洋芋飯
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椑木鎮的油炸粑
油炸粑，名副其實：糯米經浸泡，蒸熟後，再舂成餈粑。綠豆蒸熟，搗成糊狀加鹽和花椒做成鹹味餡兒。扯一團糯米餈粑，包入餡兒捏圓，再壓成圓餅狀下油鍋炸。出鍋後中間略凹，象一個一個的燈盞，豎著碼在陶瓷盤或竹篾筐裡，黃燦燦的一排，很齊整。油炸粑每個五角，我第一次咬的時候，皮脆脆地響，綠豆餡軟軟的，吃起很香。川人把很多糯米做的東西都叫「粑」，比如葉兒粑，豬兒粑，灰水粑，艾粑。
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貴陽絕了,特色美食讓人流連忘返,尤其是這個青巖豬蹄!
到貴陽的第一天，因為航班延誤到了市中心，已經是深夜了。幸運的是，我的同事也是。她去過貴陽很多次，來之前聊過水果冰粉，土豆餅，煎鍋.當然，當她說出這些名字的時候，我並沒有什麼感覺，直到她把我帶到酒店附近的小吃街，一下子喚醒了我久違的對美食的渴望。
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戀愛豆腐果、絲娃娃、腸旺面……貴陽那些有故事的小吃
張華峰夫婦因為空襲也不再上街售賣豆腐果，他們發現躲警報的人至少要躲兩三個小時，有時甚至長達半天，往往腹中空空，飢腸轆轆，且又無法回家就餐，就將這幾間作坊闢成店鋪，向躲警報的人出售烤豆腐果。由於烤豆腐果速度快，吃起來簡單，價格便宜，又能充飢，很快就打開了銷路。 一般人吃豆腐果往往是解饞或充飢，吃完了便走。
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保衛「開花洋芋」
昆明城裡的不少農貿市場售賣的洋芋都掛著「東川洋芋」「開花洋芋」的牌子。李子溝村民張德珍不解地說：「我們的洋芋才剛發芽，哪裡來的東川洋芋呢？」 東川銅都街道黨工委書記劉忠傑介紹，李子溝居住著漢族、彝族群眾，其中彝族人口佔60%。在全村219戶829人中，有建檔立卡貧困戶174戶680人，貧困發生率80%。
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青青艾草粑
前兩天在淘寶買了幾斤新鮮艾草，自己動手做成艾草粑。本來艾草粑是清明前後的特色小食，但廣東地暖，草木生長快，到清明怕是艾草早老，所以就提前下手了。從鍋中出籠，一個個碧澄澄，圓潤飽滿，熱氣騰騰中透著艾草特有的異香。趁著昨天周末空閒，我拿了一些給爸媽送去，嘗嘗鮮。媽媽說她很喜歡吃艾草粑。一般糯米做的麻餈、紅薯圓子多吃一點就容易反胃燒心，獨艾草粑不會有此負擔。
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貴陽最貴的滷豬腳,35元1斤節假日賣上千斤,配靈魂蘸水1頓吃3斤
貴陽有很多美景美色，其中有四大古鎮都是必去的景點，作為四大古鎮之一的青巖古鎮在貴陽的東南方，始建於1378年，距今已經吉百年歷史，一開始作為軍事要地而存在，有貴陽南大門之稱，而青巖古鎮的美食也比較多，像酸湯魚、玫瑰糖、雙花醋、豆腐圓子，還有遊青巖古鎮必吃的青巖滷豬蹄。
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【情懷】洋芋:鄉愁、鄉親、以及我對故鄉的無限眷戀
到如今日子大好，市場裡新鮮蔬菜應有盡有，但我還是最喜歡吃洋芋。每次和朋友聚會，總不忘點一盤洋芋絲、洋芋片之類的菜。可以說，我是吃洋芋長大的，我的血液骨骼裡都有著洋芋的成份。 昨日，我送孫子去幼兒書畫班，路過買洋芋的小攤。
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這座美爆了的被人遺忘的山河秘境,真實的世外桃源
很少人知道，貴州是中國唯一沒有平原的省份，世外桃源，這裡的人依舊保持著古老的生活狀態，質樸到被很多人遺忘！但這兒的山川秀美如畫，景色迷人神秘，所以哪一天你厭倦了大都市的喧囂，選擇這裡一探究竟也是一個不錯的選擇！ 赤 水