大暑期間，高溫悶熱，溼氣又重，兒童體弱，很容易在這個季節引發苦夏，中暑等病。
那麼，怎麼讓孩子度過苦夏呢？
一定要注意多飲水，還要注意保證孩子的睡眠時間和質量，休息好才有充足的體力。
除此之外，更要注意孩子的飲食調理，具體有以下幾點：
1.多吃富含高蛋白的食物
大暑期間氣溫較高，孩子的新陳代謝速度加快，能量消耗就大，要適當增加蛋白質的供給。給孩子多吃富含高蛋白的食物，如肉類、雞蛋、牛奶、豆製品、海鮮等，其中肉類中的鴨肉性涼，又富含蛋白質，不但可以補充由於夏日高溫所消耗的體能，更有健脾養胃的功效，而且可以除溼氣。可以用鴨子來煲湯，還可以加入冬瓜、山藥、蓮藕等一起葷素搭配，孩子也喜歡喝。
2.多吃有苦味的食物
苦味的食物有清熱、解暑的效用，還可以起到消除疲勞的作用。所以在大暑時節要適當地吃點苦瓜、苦蕎麥等苦味食物，可以健脾開胃增進食慾，還可以預防中暑。家長不要怕孩子不肯吃苦味食物，多嘗試不同的烹飪方法讓孩子接受。比如苦瓜烘蛋就是一道很受歡迎的菜餚，苦瓜切碎後放鹽靜置會兒，下冷水鍋燒熱焯熟都可以適當去掉些苦味，再加入雞蛋液攪拌入煎鍋煎成蛋餅，又漂亮又美味，絕對會為孩子所接受。
3.吃些傳統解暑食物
夏日飲綠豆湯是傳統的解暑食物，但要注意不可過量飲用，尤其孩子脾胃還比較虛，不能多飲。還有像各種瓜類食物像冬瓜、黃瓜、角瓜、佛手瓜、西瓜、哈密瓜、甜瓜等都可以適當的進食，就是夏天雖然熱，一定不要貪涼。像冰鎮後的西瓜就不要給孩子吃了，從冰箱裡拿出來的食物要緩一緩再給孩子吃。儘量少吃或者不吃冷飲，會傷害到孩子的腸胃。
總之，夏日大暑，高溫溼氣重，一定要注意保護孩子的身體健康，要好好的度過夏天，不再苦夏，飲食調理不可少，下面給大家推薦幾道大暑的菜譜吧：
熗拌什錦：
[配料] 豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。
[做法] 將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透(西紅柿略燙即可)，撈出淋幹水分，裝盤備用。炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。
[功效] 生津止渴，健脾清暑，解毒化溼。
注意： 豆角中含有血球凝集素A，是一中毒蛋白，加熱後毒性可大為減弱。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。
綠豆南瓜湯：
[配料] 綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。
[做法] 綠豆清水洗淨，趁水氣未乾時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，醃製幾分鐘後，用清水衝洗乾淨。南瓜去皮、瓤用清水洗淨，切成2釐米見方的塊待用。鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。
[功效] 綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益氣。是夏季防暑最佳膳食。
清拌茄子：
[配料] 嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。
[做法] 茄子洗淨削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投入涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置於火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味後，連油一同倒入小碗內，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調成汁，澆在茄片上;香菜擇洗乾淨，切段，撒在茄片上，即成。
[功效] 清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃。
苦瓜菊花粥：
[配料] 苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
[做法] 將苦瓜洗淨去瓤，切成小塊備用。粳米洗淨，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置於武火上煮，待水煮沸後，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米開花時即可。
[功效] 清利暑熱，止痢解毒。適用於中暑煩渴、痢疾等症。
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