老饕的廚房丨簡單易做的孜然牛肉 讓你飯量大增!

2021-02-17 我是金牛座美食家

前幾天封了我平臺好多粉絲都私信我要菜譜

我也攢了很多天的菜譜這幾天統統發出來哦

今天來教大家一道簡單還超好吃的菜

孜然牛肉好吃又下飯

孜然的香味加上牛肉的香味

非常適合在家裡製作

做法簡單快速，而且味道也好


牛肉300g、尖椒1個、白洋蔥半個、

蒜、香菜、鹽、生抽、蠔油、雞蛋、

澱粉、孜然、胡椒粉

1、將牛肉切片，加入1勺生抽、1勺蠔油、一個雞蛋清、1勺澱粉、撒一點胡椒粉，攪拌均勻醃製20分鐘。

2、切尖椒、洋蔥、香菜段和蒜片備用。

3、鍋中加寬油，待油溫八成熱，下入牛肉滑熟撈出備用。

4、鍋中留底油，放入蒜片、尖椒和洋蔥爆香，加一勺鹽翻炒至尖椒洋蔥微軟。

5、將牛肉放入鍋中，撒入一小把孜然，跟尖椒洋蔥翻炒均勻，放入香菜段翻炒兩下即可。

牛肉是我們餐桌上的貴客怎麼做都好吃

這道家常的孜然牛肉 你學會了嗎

老饕的廚房 乍暖還寒的時候來一道

汁濃味美的紅燒羊排

老饕的廚房 放學後的一份茄汁牛排飯

還原小時候的味道

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