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走!去資中原耕部落·心農場釣鯰魚!
10月3日，內江市2020年「中國農民豐收節」暨首屆資中鯰魚美食文化節原耕部落分會場活動如期舉行。活動現場除了精彩的文藝表演外，一場大河鯰魚釣魚比賽格外引人矚目。釣鯰魚釣魚愛好者們靜靜地坐在魚竿旁，慢慢等待魚兒上鉤，有的怡然自得、輕鬆愜意，有的屏氣凝神、格外專注。不多時，波光粼粼的水面就有了動靜，只見一條條「資中鯰魚」在魚餌的吸引下，扯動魚線、紛紛上鉤。
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視頻| 看演出、品美食、撈鯰魚,內江資中喜迎「豐收節」
梁小陶 四川在線記者 鄭志浩9月22日，內江市2020年「中國農民豐收節」暨首屆資中鯰魚美食文化節開幕式在資中縣魚溪鎮響水灘鄉村記憶農業生態園舉行此次活動從9月22日持續到10月22日，期間將舉辦「資中鯰魚美食品牌店」評選、資中縣「脫貧攻堅」農特產品暨資中鯰魚品牌展示展銷、資中鯰魚產業高質量發展座談會、資中鯰魚美食文化旅遊月等活動。開幕式當天，除了歌舞表演外，現場還開展了特色農副產品巡展、資中美食品嘗、撈魚大賽等活動。精彩的文藝表演與別開生面的農民趣味運動會，將整場活動推向高潮，各界嘉賓與當地農民朋友共慶豐收、同享喜悅。
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鄉情資味:鯰魚、兔兒面及熱拌蹄花
球溪河鯰魚 □九吃文/圖 關於資中的鄉情鄉味，零零散散寫過一些。 這次陪同河南衛視回資中拍攝《老家的味道》，又有了閒言碎語記幾筆的念想。值得一提的是資中文廟，裡面大成殿內的孔子像，是全國獨有的一尊站像。資中是孔子老師萇弘的故鄉，尊師重教，故不能坐。 七孔照壁也是資中文廟七絕之一，照壁由雲海波濤、蟹蝦魚龍、坊塔石樹、魚躍龍門等組成。其他地方的魚躍龍門都是鯉魚跳，而這裡卻是鯰魚，你說怪不怪？ 說怪也不怪，這得從資中最具特色的名菜球溪河鯰魚說起。
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全國聞名的「球溪鯰魚」,你一定要來嘗嘗
人們常說，人生在世，吃穿二事，吃排第一，來到資中，不嘗嘗正宗資中鯰魚那可是最大憾事，資中鯰魚可是全國聞名，更是發展到了國外，知名品牌是「球溪鯰魚
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沱江、血橙、球溪鯰魚，這部央視劇講透了四川的風土人情
《月是故鄉明》全程在內江取景，以資中縣楊柳灘沱江新畫廊為主場景，以資中血橙、資中鯰魚等為特色主導產業，並在內江城區、資中縣文武廟、羅泉古鎮、銀山鎮、孟塘鎮等地取景。、縣政府大力推動沱江新畫廊、文廟武廟、羅泉古鎮等資中文旅融合產業發展，打造了一個文化資中，並通過電視劇向全世界展示了資中的特色產業、深厚文化、風土人情。
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【釣魚技巧】手竿釣鯰魚與排釣鯰魚的技巧分享
由於鯰魚不喜歡群聚，它們大多是單個生活的，一般來說一個地方可能只有一條鯰魚，所以我們在釣鯰魚時，要多打窩，來尋找最佳的窩子。下面給大家分享兩種垂釣鯰魚的方法：
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蛇吃魚 魚吃蛇?兩條蛇爭吃一條鯰魚卻不知「誰吃誰」 最終鯰魚跑了
視頻中，藏在水塘岸邊石縫裡的一條亞洲水蛇，從水裡逮住一條鯰魚，沒想到，自己的腦袋卻被鯰魚的大嘴咬住。這條水蛇正在抽身的時候，水塘裡又遊來一條亞洲水蛇，一口咬住已經吊在半空的鯰魚的尾巴，於是就上演了一幅蛇咬魚，魚咬蛇，不知誰吃誰的難得一幕。
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為什麼現在越來越多的人都不吃鯰魚了?
印象中，鯰魚肉多刺少，往往長得也比較大，沒草魚那麼重土腥味，也不像其他一些魚，刺特別多，鯰魚刺少而且主要是大刺，吃起來也方便。它和小龍蝦一樣，似乎一直給人一種臭水溝美食的感覺，生於髒水中，吃其他動物的糞便為生，想想胃裡就不太舒服，所以一般家庭很少吃鯰魚。
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王茜華攜資中血橙亮相央視演播廳
除了資中血橙，節目中還特別提到了資中鯰魚。近年來，資中縣致力於資中血橙和資中鯰魚的品質品牌打造和提質升值，有力推動了資中縣農業產業的蓬勃發展。資中血橙目前，資中全縣血橙種植面積超過26萬畝，年產量40萬噸以上，全面進入盛果期後，全縣血橙年產量將超過65萬噸以上，面積和產量約佔全省的80%、全國的60%。
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被鯰魚打攪的生活
不過聰明的漁民還是找到了對策，那就是在裝滿沙丁魚的魚槽中放進一條活蹦亂跳的鯰魚。一旦喜食其他魚類的鯰魚到來，滿槽的沙丁魚頓時如臨大敵加速遊動，在生死對峙中不知不覺撐過漫長的航程，成活率顯著提高。由此可見，「鯰魚效應」這個概念就是主張通過導入緊張意外的因素，使群體內的所有成員在競爭中感受到壓力，進而迸發出活力。
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鯰魚效應,你用對了嗎?
今天，跟小二哥一起了解一下：鯰魚效應鯰魚效應(Catfish Effect) 也稱鯰魚效應(Weever Effect)什麼是鯰魚效應? 挪威人愛吃沙丁魚，尤其是活魚，挪威人在海上捕得沙丁魚後，如果能讓他活著抵港，賣價就會比死魚高好幾倍。
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《香蜜》中潤玉的一系列變化,來源於錦覓所引發的「鯰魚效應」
在心理學上，有一個概念叫做「鯰魚效應」，指的是放了一條鯰魚的沙丁魚群，會因為鯰魚的不斷遊動而為了求生活躍起來，從而解決了缺氧的問題。當然，最終的目的還是為了能賣掉更多的活沙丁魚，給漁販賺到更多的錢。「鯰魚效應」從此就代表著，這種措施可以讓一些企業從懶散變得活躍，積極參與競爭，從而可以激活整個同行市場的行為。在《香蜜》中，是最適合被稱為「鯰魚」的，我想非錦覓莫屬。而受到「鯰魚效應」影響最深的，就是夜神潤玉了。
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【川味資中篇】史上最全四川資中小吃盤點,給你不一樣的邊緣美食!
，領略我們大四川的美食文化……（為四川美食撐腰的分享起走哦，吃貨大仙們~）【兔兒面】 【球溪河鯰魚】 "資川派"的形成至遲要追溯到八百多年前的南宋孝宗時期，當時的資中籍宰相趙雄是個全國聞名的美食家，曾當著孝宗皇帝之面飲過御酒三鬥，吃過豬肉五斤，羊 肉五斤，蒸饃五十個，樂得宋孝宗大笑不已，戲封他為"飲食菩薩"。他晚年回到家鄉主持州政，便將京都的烹飪技藝也帶回了家鄉。那時的京都在杭州，中國菜的 特點是北味偏淡，南味偏甜、川味偏辣、粵味偏腥。
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鯰魚是「垃圾魚」?真相:只是看起來髒、價格確實低
該文稱，這處養殖基地的水烏黑黏稠，水塘邊堆放數桶泔水和腐爛的垃圾。現場工人表示，鯰魚愛吃葷，用雞肚子、雞腸這些飯店的下腳料來餵養，幾乎沒有成本，是最合算的選擇。據該養殖基地老闆介紹，其養殖基地共有4個足球場大小的魚塘，約50萬斤魚，基本上都供應給上海和蘇州市場做烤魚。這篇報導還指出，野生鯰魚的價格較高，一般為十幾元一斤。
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《香蜜》中潤玉的一系列變化,皆來源於錦覓所引發的「鯰魚效應」
在心理學上，有一個概念叫做「鯰魚效應」，指的是放了一條鯰魚的沙丁魚群，會因為鯰魚的不斷遊動而為了求生活躍起來，從而解決了缺氧的問題。 當然，最終的目的還是為了能賣掉更多的活沙丁魚，給漁販賺到更多的錢。
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打造一支戰鬥力強的團隊,需要找到一條「鯰魚」
挪威人喜歡吃沙丁魚，尤其是活魚。市場上活魚的價格要比死魚高許多，所以漁民總是千方百計想辦法帶活沙丁魚回港。雖經種種努力，可大部分沙丁魚還是會在中途窒息而死。我們能吃到深海的活魚，基本上都是採用這個原理。當然，對於漁民來講，活魚賣得會比死魚貴一兩倍，這也是增加收入主要辦法。找到鯰魚效應中的魂在亮劍中，李雲龍帶出的部隊，都是嗷嗷叫的，只要這種魂融入到部隊，就能形成一支戰鬥力極強的隊伍。
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疫後首個旅遊黃金周:資中的"熱度"回來了!
疫後首個旅遊黃金周：資中的"熱度"回來了！資中文廟武廟感受國學魅力、羅泉古鎮品味多彩文化、魚溪響水灘體驗鄉野樂趣、重龍山觀賞摩崖石刻精美、魚溪鎮品嘗鯰魚美味......探尋古韻文化之旅、徜徉山水詩畫之旅、縱情田野鄉村之旅，一條條精品線路受到廣大遊客歡迎。
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非常好吃的雙味鯰魚教學來了,快去試試吧
雙味鯰魚食材：一條新鮮鯰魚，250克北京洋蔥葉，5克白芝麻和10克大蔥。調料：A料(料酒，200克蜂蜜，500克番茄醬，500克海鮮醬，250克排骨醬，750克叉燒醬)，40克色拉油。做法：1、鯰魚屠宰系統淨，直刀切成0.4釐米厚的塊。2.將北京洋蔥洗淨，切成2-3釐米的段。3.將甲料均勻地混入鯰魚料中備用。4.點菜時，取350克鯰魚片，加入30克鯰魚材料混合均勻。
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鯰魚真是垃圾魚嗎?專家說看著髒但極少檢測超標
另有鯰魚養殖戶透露，目前市場上常見的鯰魚多為人工養殖的雜交鯰魚，成本價的確很低，批發商從他們養殖戶手中購進鯰魚的價格一般在每斤2元左右，飯店收購的市場價通常為每斤3-4元。該文稱，這處養殖基地的水烏黑黏稠，水塘邊堆放數桶泔水和腐爛的垃圾。現場工人表示，鯰魚愛吃葷，用雞肚子、雞腸這些飯店的下腳料來餵養，幾乎沒有成本，是最合算的選擇。據該養殖基地老闆介紹，其養殖基地共有4個足球場大小的魚塘，約50萬斤魚，基本上都供應給上海和蘇州市場做烤魚。這篇報導還指出，野生鯰魚的價格較高，一般為十幾元一斤。
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大牌偏愛舒淇倪妮,原來跟「鯰魚系」長相有關!
最近，瑞醬被「鯰魚系」長相吃的死死的。不信你看舒淇啊，倪妮啊，林允啊，她們都是「鯰魚系」~ 大鯰舒淇通吃國際代言KENZO、Bvlgari和Armani都愛她是不是臉上都些許舒淇的影子？妥妥地高級臉「大鯰」啊！