在上海,也能吃到日本天皇享用過的壽司了

2021-02-17 Via人物

我知道,我知道。

這個標題一出來,

眾多吃貨們已經高潮了。

別別別別急急急!

流口水的可不只是你們,

日本天皇也是滴!


柴契爾夫人


還還還有這一位

湯姆克魯斯


湯叔(當時還是阿湯哥)趁著《最後的武士》在日本開機,連續十幾天,8點準時來到Yano先生的壽司吧檯前,喝著健怡可樂,等著同一份手握壽司:金槍魚大腹壽司,鮭魚子壽司,海膽壽司,鯛魚壽司,每種三個。


壽司の巨匠-矢野洋一

來到Sushi Yano,老爺子開開心心的迎接了我們,

並為我們親手製作了一份招牌的壽司。


迅雷不及掩耳盜鈴之勢的手速

擺盤的時候老爺子特別仔細,不停地擺弄著壽司的位置,直到他滿意為止。

這樣就成了!


多角度多種姿勢拍攝

看著就食慾大增啊,不愧是大溼!!

至於味道怎麼樣麼,

我想說人生巔峰可以麼~~😄

自己來嘗嘗就知道啦!

Sushi Yano只有12個席位,而且只接受預定,

所以想品嘗大師製作的壽司只能乖乖提前預定,直接過來的可不予接待哦!

與日本天皇的邂逅


1995年,46歲的矢野先生已經在日本壽司界聲名遠揚,日本天皇攜皇后和太子到關西慰問,挑選了矢野先生為他們準備御膳。矢野先生提前半年就開始準備食材,幾經甄選,精心籌備了手握壽司的傳統日式菜單。天皇一家用膳之後讚不絕口,矢野先生的壽司從此馳名全日本。

而這份菜單,就是現在Sushi Yano菜單的原型,做了一定的調整,讓食客們也能用相對實惠的價格品嘗到一流食材和大師級手藝的壽司。

矢野先生的寂寞


大師來到上海之後,寂寞了

原因嘛,感覺自己的作品沒有人能夠真正讀懂。

在日本的時候,有阿湯哥迷人的微笑,

還有了解日本料理的食客。

矢野先生苦苦尋找的異鄉知音,

沒準就是你哦~

矢野先生的寂寞,小Via我不懂啊~

Sushi Yano,位於永福路127號。

-END-

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