在成都吃到A5級牛肉是一種什麼樣的體驗?

2021-02-07 小丑de百寶袋
為您迷濛播出


【Tokyo Beef Dining】( 伊勢丹店) 提供的:

2份價值198元套餐

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請與廢柴的我談戀愛

小丑最近剛追完一部日劇

💞《請與廢柴的我談戀愛》💞!

溫馨提示不要盲目跟風!

因為此劇有毒啊啊啊啊!

每當深夜🌉看完你會灰常想吃肉肉🍣!

女主👸是個大齡廢柴女,

沒錢卻偏偏是個食肉狂魔

就連吃鬆餅都渴望吃出肉香!


當女主走投無路連肉都吃不上的時候,

從天而降的治癒系男主🌉華麗麗的粗線了!

帶她買包包👛、買衣服👗、請她吃肉🍢!

關鍵是每天帶女主吃肉吃肉吃肉

給小丑印象最深的除了劇中治癒系暖男,

就是女主摯愛的A5級牛肉啊!

無論何時,女主想吃肉,

霸道總裁💰一定會從天而降帶知美子吃A5牛肉!

女主對A5牛肉的痴迷程度已經到了,

給自家的貓貓😸取名是以A5來命名的!

就連自家的抱枕也是A5同款!

請問你問過喵星人😸和抱枕的感受了嗎!

相信吃貨在看這部劇的時候一定特別有同感吧!



A5魅力何在

能讓女主乳齒痴迷,

心心念念都忘不了的A5級的黑毛牛牛肉,

到底有多金貴多好吃,

讓肉食女豬腳執念如此?

提到A5級牛肉首先想到的都是它那如雪花❄一般的分布。

日本人用霜降來形容這種在牛肉肌裡之間網狀的脂肪。

日本的牛肉從高到低共分為五個等級A5、A4、A3、A2、A1。

A3以上級別的牛肉就可以看見大理石狀的分布了。

其中A5級牛肉更是優中選優!



黑毛肉牛在生長過程中,

就享盡了人間的高級待遇。

吃著中草藥喝著礦泉水

在仙境一般的牧場散步

每天旋律優美的古典音樂🎶

除了青草外還有大麥和純穀類飼料,

每天還要喝紅酒🍷、喝啤酒🍺、日本燒酒🍶

飼養員必須用溫泉水給牛洗澡

還要用稻草刷子給牛做按摩!

OMG!這貨還是牛嗎?



牛肉中的珍饈極品

在成都的吃貨有福啦!

據小丑最新線報,

伊勢丹就開了一家A5級牛肉館

💞Tokyo Beef Dining💞

讓你不出國門就能在家鄉品嘗到這種極致的珍饈!


這家日本人開在成都的原汁原味的日式餐廳,

日本京都老闆在大連專門打造的丸三養殖場,

每天聽音樂🎧、喝啤酒🍻、做按摩長大的牛,

必須擁有絕佳的口感!



走進店裡,暖色調燈光、全木質的地板、

全開放的廚房、日本榻榻米的餐位、

簡約而不簡單,這可以,很日式


隨處都能感覺到濃濃的日式風情,

在門口脫了鞋

踏上榻榻米準備開始今晚的大餐!



日本直運的食材、燒酒🍶、玫瑰鹽,

每一樣都經過精心的篩選和搭配!

沙拉水果🍎和調料都可以自取


盡情品味肉的快感

牛肉中的勞斯萊斯

和牛控們準備好了嗎?

前方高能預警倒計時!

A2淺草壽喜烤

入口輕咬,鮮嫩味美

A2級別的和牛肥瘦均勻、薄而不散!

你只需要靜靜的等待,

服務生會在旁示範壽喜烤的正確打開方式!

🔻🔻🔻


1️⃣將A2在特調的秘制醬汁裡洗個澡

🔻🔻🔻


2️⃣將和牛放在烤架上兩邊翻面各烤三秒即可

🔻🔻🔻


3️⃣將烤到7成熟的和牛在生雞蛋汁裡穿上一層「浴衣」

吃過日本生雞蛋的朋友應該知道,

新鮮生雞蛋吃起來有一種甜甜的味道

自從吃了這裡的生雞蛋汁以後,

小丑瘋狂的愛上了這種吃法!

簡直開啟了味蕾新世界大門!

相信我,真的太贊了!

生雞蛋搭配和牛的美味!

真是此生只有吃過的人才懂!

🔻🔻🔻


4️⃣吃過壽喜烤的烤架服務員還會幫你更換掉

吃到後面你會發現,

追求極致的TBD幾乎每上一道菜都會更換一次烤盤

以保證不相互影響以至破壞每種頂級食材的口感!

🔻🔻🔻

每一次新換的烤盤都會用專業儀器

準確測試達到最合適的溫度以後再開始烤肉。

🔻🔻🔻


A5黑毛牛壽司

只有 A4 級別以上的牛肉做成的壽司🍣才好吃!

因為想要入口即化的感覺,就需要一定的脂肪分布!

當牛肉觸碰到舌尖時,牛肉的香甜伴隨醋飯一起咀嚼,

令人欲罷不能的舌尖藝術品

🔻🔻🔻


霜降豐富A5黑毛牛肉,

比雪花❄更優質!

據說人的體溫就可以使其脂肪融化

小丑第一次切身體會到什麼叫做,

入口即融四個字!

輕輕含在口中感受脂肪慢慢在融化!

好像渾身的細胞都被激活了一樣!

一個激靈,從舌尖滑到了胃裡!

好吃得讓人簡直想把舌頭吞下去

🔻🔻🔻


牛肉刺身

品質好的牛肉是最適合做成刺身🍥的,

因為皮下脂肪分布均勻成雪花❄狀,

所以吃起來有入口即化的感覺!

搭配牛油果的綿密和檸檬🍈汁的清爽

富有層次的口感在口中逐漸化開,

舌頭都快要融化在美味之中了!

吃完餘香在口內久久不散回味無窮

🔻🔻🔻


玫瑰鹽三筋牛排

三筋肉是牛肩胛骨內側的肉,

一噸牛中僅有幾百克的稀有部位

美麗的大理石花紋鑲嵌在瘦肉中。

大火快速烤的方式鎖住所有的肉汁

油脂在恆溫下快速融化,發出誘人的滋滋聲

🔻🔻🔻


肥瘦相間,肉中極品

不需要紛繁複雜的調料,

只需要灑上少許的玫瑰鹽,

就能品嘗到牛肉最原始的香味

🔻🔻🔻


厚切上牛舌

TBD精選的牛舌來自牛舌舌根部

牛舌根是整個牛舌活動量最小的部位。

舌根上肌肉量小,烤好之後,口感最細嫩

厚切的牛舌足足有釐米厚

🔻🔻🔻


劃成牛舌花狀烤制至八成熟左右,

外面是全熟的、焦黃的狀態,

而中心的部分仍是帶點生的淡紅色

兩面都烤脆之後,會擠上一點檸檬🍈汁

其目的就是讓牛舌的味道最大程度釋放出來。

這款牛舌烤炙之前師傅已經提前加了適量的黑胡椒和玫瑰鹽。

所以最後吃之前是不用配任何蘸醬的,

為的就是能夠吃到牛舌的原汁原味

服務員會幫忙分到適口大小,

你只需要動筷子品嘗美味即可!

🔻🔻🔻


艾爾斯巖肉

艾爾斯巖肉保持著緊實的口感,

可以更直接感受和牛肉的獨特風味

🔻🔻🔻


肉質緊實的艾爾斯巖肉在鐵板的高溫作用下,

將肉最原始的鮮香發揮地淋漓盡致

搭配TBD特製香草芥末和新鮮出爐的香炸蒜片

濃鬱的味道經久不散!

誘人的肉香隨著熱氣直奔鼻尖!

讓人迫不及待的想要大快朵頤

🔻🔻🔻


TBD烤牛肉

柔嫩順滑的TBD烤牛肉是經過3天3夜的低溫製作而成,

美味簡直無人能擋,

這道隱藏菜單給了我們最後的驚喜。

特製秘醬酸酸甜甜很開胃,

綻放的口感層次帶來新一輪的味蕾享受

🔻🔻🔻


刺身拼盤

TBD的刺身拼盤也是你一定不能錯過的選擇!

刺身的新鮮程度就不用提了!

你喜愛的通通都在這裡!

甜蝦、三文魚、黃螄魚 、金槍魚、墨魚刺身!

甜蝦🍤一口咬下去,鮮甜溢出喉嚨

三文魚肥而不膩

金槍魚Q彈帶絲絲韌勁

三文魚魚腩是整條魚的精華所在,

江瑤貝刺身🍥光潔如玉,入口滑韌

淡淡的檸檬🍈清香,清甜細膩的口感,

肥美鮮嫩,開始一場絕美的味蕾體驗!

🔻🔻🔻


季節釜飯

釜在漢語裡是盛器的意思,

釜飯原汁原味

保留了日本家常味。

🔻🔻🔻


原來海鮮配山珍

即使不做冷盤也能鮮溶你的胃!

米娜桑!我要開動了!

🔻🔻🔻


香烤鰻魚

鰻魚🐟肉厚,十分肥碩,

烤的剛剛好滲出油來,

油脂在魚🐡皮表面吱吱的輕微爆響,

泛出微微焦糖色的狀態才是最好!

魚🐡皮下脂肪粘糯滿口膠質!

魚肉外層形成酥殼,內裡卻是水潤的,

鰻魚🐟的鮮味流淌出來,

隨後被鰻魚醬的香甜激發得愈發鮮美!

🔻🔻🔻


廚房與愛

日本人做餐飲非常的講究,

精細又極致!

餐廳裡面的主廚不僅僅是主廚,

還是做飯的藝術家!

經過幾十年在廚房的摸爬滾打,

知曉了每一樣食材的脾氣,

研究出了一套廚房的哲學。

是誰來自山川湖海,

卻囿於晝夜、廚房與愛!

🔻🔻🔻

▲TokyoBeef Dining老闆和主廚團隊


對於一個嗜肉動物來說,

TBD就像鴉片,

一旦吃過,

便會成為你餘生的羈絆!

最後的最後,

小丑準備入手一個,

劇中同款肉形抱枕!

畢竟吃不到肉的日子裡,

抱著肉幻想也是不錯的!

🔻🔻🔻


===The End ===



🐾 ·Tokyo Beef Dining( 伊勢丹店)·🐾


小丑粉絲福利專享

👇👇👇

【Tokyo Beef Dining】( 伊勢丹店) 提供的:

2份價值198元套餐

【Tokyo Beef Dining】( 伊勢丹店 )

地址:錦江區大科甲巷8號利都廣場伊勢丹8層

電話:028—62101012


小丑,嗜辣如命的肉食動物一枚。自打小時候瘋狂迷戀上嗞嗞冒油的原始肉香後,便一發不可收拾的在啖肉道路上漸行漸遠。崇尚物來則應,過去不留的人生態度。大步旅行!大塊吃肉!吃著火鍋唱著歌兒,能哭能笑能撒潑兒,倒也一路且行且吃且歡樂。享用美食的瞬間總可以間歇性遺忘人生三千煩惱絲。數年來積肥長膘不少但仍然堅持吃飽才有力氣減肥原則不動搖。


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