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地道的老北京豆角燜面,這樣做方法簡單,麵條不粘又筋道
地道的老北京豆角燜面，這樣做方法簡單，麵條不粘又筋道北方人是特別喜歡吃麵食的，饅頭、餃子麵條都是北方人眼中最好吃的東西，我們家就是地道的東北人，家人尤其喜歡吃麵條，各種做法都喜歡吃，所以我們家一般一周都會吃好幾次的麵條
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那一碗家鄉的豆角燜面
我是山西人，山西以各種麵食聞名，麵食品種繁多，做法各異，然而我最情有獨鐘的還是豆角燜面。我對於燜面的記憶總是和暑假，玩耍聯繫在一起。大約是因為燜面是夏天山西人家飯桌上最最常見的食物。小時候還沒有什麼大棚和室內栽培，各個季節吃得都是應季蔬菜，而燜面多以豆角西紅柿打底，所以基本上吃燜面都是在夏天。
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正宗的豆角燜面做法在這,香死了,祖傳下來的廚藝!
五花肉，麵條，豆角，蔥姜蒜，老抽，鹽，熱水，油，香油。放入切好的薑片還有蔥段一起翻炒在豆角上平鋪好麵條，麵條要整齊，不要一邊多，一邊少盛出，味道一級棒，如果不喜歡吃五花肉，還可以用排骨代替但是一定要有肉，還要有肥肉，因為燜面用的最好的油就是豬油，要比色拉油，大豆油燜出來的面香。而肥肉煸出來的恰恰就是豬油
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簡單美味的排骨豆角燜面做法,麵條筋韌,豆角脆嫩,鹹香味濃
排骨豆角燜面排骨豆角燜面，是中國北方地區常見的傳統特色小吃。豆角燜熟，故稱燜面。該小吃麵條筋韌，豆角脆嫩，鹹香味濃，食之利口。排骨豆角燜面賣相粗獷，但口味細膩。今天就來教大家這道燜面。豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。豆角的豆莢長而像管狀，質脆而身軟，從豆莢的長短可分為長豆角(30釐米以上)和短豆角;從豆角的顏色可分為白豆角、青豆角和紅皮豆角。
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燜面不好吃?你可能用了掛麵,教你做簡單快手的豆角燜面!
老婆今天做的豆角燜面，對於我這個不愛吃麵的人，也有了個吃麵的理由了。我從小就不愛吃麵，不過這個豆角燜面還挺好吃。
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麵條哥做豆角南瓜燜面,近期豬肉價格昂貴,沒放豬肉味道依然好
#「閃光時刻」主題徵文 二期# 大家好我是麵條哥，夏天農村院裡的各種蔬菜都結下了，特別是豆角，今天就分享一道豆角南瓜燜面的製作，近期豬肉價格昂貴今天就不放肉了，做回素食主義，先來圖片麵條根根分離，無結塊，營養健康，好了話不多說開始製作。
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一份讓你在帶飯狗中傲視群雄的便當 | 豆角燜面
必須祭出我最拿手的豆角燜面啦！所以肉肥一點沒關係的，煸出油後一點也不膩☉ 肉推至鍋邊，將鍋微微傾斜滲出肥肉的油脂，放入蒜片、薑片、幹辣椒、花椒，小火炒出香味後，倒入豆角一起翻炒；最後澆上去的小汁兒很重要，尤其是是醋，它讓原本沉悶單調的味道瞬間立體起來，也讓麵條的口感清爽起來
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北方最受歡迎的麵食,燒肉豆角燜面,鹹香味濃,飯菜一鍋解決
與煮麵條還不一樣，煮麵是麵條放到白水中煮熟，燜面是利用水汽將麵條燜熟，相比之下燜面會更加的幹香勁道，也是非常入味的，每次我家吃這個豆角燜面我都會吃撐，有菜還有面，沒跟麵條裡面都是滋味
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甘味| 「燜」出來的幸福,味道濃鬱
▲大鍋巴盟燜面「燜」出了紅火日子的幸福滋味。燜面做法並不複雜，第一步是冷水和面做手擀麵。公司餐廳廚師梁立雲分享了一個技巧，燜面所用的面要比平常麵條和得硬一些，以防粘連。▲最後將麵條撥散，均勻覆蓋在鋪平的食材上。揉、擀、切，一大團醒好的面在餐廳廚師們的手下魔法般變成了均勻細細的麵條，之後在麵條上刷少量油，再放入蒸箱蒸至半熟。
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土豆雞塊燜面有技巧,讓麵條吸飽湯汁和肉香,鹹香美味不夠吃
的確是有段時間沒吃過面了，今天我是準備做土豆雞塊燜面，這個不需要太多的技巧，都是很簡單的操作，最後麵條呈現的味道又是一級棒，平時不怎麼做菜的朋友也可以試試。這一道麵食是北方的特色，最大的特點是鹹香，主要是因為燜出來的，麵條會更加入味，口感也是很不錯的。
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【民生】一斤豆角八九塊錢 還能不能開心地吃燜面啦?
﹀菜店的豆角銷量不好超市的一元菜很快就賣完了連日來，記者就此走訪發現，豆角持續高價，太原市民咂舌：「豆角價快趕上肉價了，吃頓豆角燜面還要念想一陣子，狠狠心才過回癮。」而且菜販也叫苦，價格高賣不動，有時連賣都不敢賣。豆角價格怎麼了？
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豆角做法大全
特點：鮮鹹適口，醬香濃鬱。豆角肉絲燜面豆角掰成段，用比平時炒菜稍多一點的油，把蔥花和薑絲爆香。3. 肉絲炒變色，把豆角倒進去，加鹽、醬油和水。4. 水燒滾後，把面輕輕地平鋪在菜上，再灑少許水在面上，蓋上鍋蓋用文火燜。5. 燜出香味後關火，滴幾滴香油進去，把面挑開拌勻就可以了。小貼示：麵條放開水裡煮七分熟，撈出放一邊過涼水，可以縮短讓麵條熟的時間，但是滋味差很多。
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豆角燜面這麼做,簡單易學營養好,全家都愛吃,吃一次饞一輩子
點開【吃貨健康美食菜譜】，每天都有新菜譜：早上吃啥，中午吃啥，晚上吃啥——都不用愁啦！回復關鍵詞還能免費獲取想學的菜譜喲豆角燜面材料：豬肉（半肥半瘦）一小塊，麵條一把，豆角（四季豆）十根，大蔥一段，甜椒四分之一，蓮花白一片葉子，鹽適量，菜籽油適量，清水一小碗。豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。
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河南蒸麵條的最經典做法 麵條鬆軟筋道鹹香有味 吃過都讚不絕口
而在我奶奶做的眾多飯中，我最喜歡的就是豆角、芹菜和五花肉搭配做出來的蒸麵條，吃起來鬆軟筋道、鮮香有味，十分的過癮，簡直堪稱經典，而且只要吃過我奶奶做的蒸麵條的人，各個都會讚不絕口。而我為了婚後能夠牢牢抓住那個人的胃，所以向奶奶偷學了這個經典蒸麵條的做法，做法如下：
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豆角最好吃的做法!!愛吃的收走....
原料：五花肉，豆角，紅辣椒， 鹽，醬油，白糖。做法：1、豆角洗淨斜著切條，五花肉切小條或片，紅辣椒切段。2、 豆角清洗乾淨切粒，蒜切末。3、鍋中放少許油，燒熱後放入蒜炒出香味後，倒入肉末進行翻炒，約變奶白色時出鍋備用。4、鍋中放油和豆角粒慢慢炒至變翠綠色時，加入適量鹽進行翻炒，倒入炒好的肉末，快速翻炒均勻即可出鍋。雞肉釀豆角
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【中獎名單】最好吃的臺灣香鍋燜面200份霸王餐瘋狂送!
鄭將軍香鍋燜面將臺灣的味道搬到舌尖不同於傳統的湯麵炒麵燜面營養又健康沒有炒麵那麼油卻比湯麵更入味鄭將軍臺灣香鍋燜面麵條充分吸收了湯汁，融合了各種配菜的營養和味道，味道十足又勁道爽滑！簡直太贊了！吃夠了湯麵炒麵！燜面簡直太驚豔！
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王一刀:肉質軟爛多汁,豆角鮮香可口,五花肉燜豆角這麼做就是香
這種豆角應該屬於東北的特產，起碼我在其他地方沒有看到過。在老家，我們都稱呼這種豆角為麻紫豆，是記憶中最愛的美食之一。東北豆角種類比較多，一年四季都能吃到，當然，有的季節吃的是豆角幹，那就是另外一種美味了 曾經那個北大荒的冬季十分漫長，差不多有半年的時間，伴隨的都是寒冷。
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【吃貨分享】聊聊京城好吃的燜面~
夏至時節你會吃點啥呢？在北京提醒大家，多吃簡單麵食 追隨傳統風俗，更可在化解心暑之餘提供能量，增食慾，一掃倦怠不振。燜面是中國北方地區常見的家常麵食，有豆角燜面、扁豆燜面，麵條很筋道。北京好吃的燜面有那些，在北京給您來盤點~鐵鍋一居(牡丹園店)
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美食︱這是一部勾心「豆角」的饕餮劇
勾心理由：勾人食慾的酸滋味，直接純粹湖南猜的辣，酸酸脆脆的豆角……這道菜沒有絲毫的掩飾和襯託，但是霸道的辣中又有豆角輕靈的鮮味，把食物的味道激發出來，葷素搭配，酸溜溜香噴噴，充滿咀嚼的快感炒米飯，就粥，拌麵，夾燒餅吃都特香，它家的最大特色是與春餅搭配，簡直是絕配哦。勾心指數：★★★★★GO：元亨川菜館地址：城關區農民巷西口（近北京華聯廣場）
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山西人好這口,8種燜面做法!
生活因電影而美好微信號：fyblwhdyy(←長按複製)燜面，山西多少人的喜愛啊!當然每家每戶的做法不一樣，味道也就不一樣。