大家好我是食聞很高興又和大家見面了，我想大家對於肉丸並不是很陌生，每次家裡打火鍋什麼的都少不了肉丸子，肉丸在我們在家經常的吃法就是拿來燉或者打火鍋，但是今天食聞分享一種很特別的吃法，又香又好吃。
今天這個做法我相信大家肯定喜歡，做出來又香又好吃比燒烤都要好吃，肉丸新吃法，人生第一次，沒想到出奇好吃，一口一個連汁都舔乾淨 ，愛吃肉的朋友看到更加的愛不釋手了，外面一層肉肉的培根，裡面爆出拉絲的芝士，好了話不多說現在我們就準備好食材；
01準備食材
肉丸子新吃法準備食材：迷你燈籠椒數個，培根，牛肉，雞蛋，吐司麵包，芝士；今天的食材分量沒有要求，想吃多就做多，想吃少就做少點。
02製作步驟
肉丸子新吃法製作步驟：
步驟1、把燈籠椒的芯和籽挖出來，用刀平切一個口子，拿一根竹籤把辣椒串起來，我用的這根竹籤可以串5個，不過這還要看看自家的烤箱有多大呢，如果烤箱比較小的話就少串一點；
好了辣椒串好了之後就把2個雞蛋打入碗中攪拌均勻，先把芝士切成塊放入辣椒中，再把雞蛋倒入辣椒裡面，放烤箱140度烤20分鐘；
步驟2、現在就是調牛肉了，牛肉我是在市場之間攪碎了的，我今天用到了500克的牛肉，現在往牛肉裡加少許的鹽、胡椒粉、紅辣椒粉、吐司麵包、2個雞蛋攪拌均勻，吐司麵包要撕碎再放進牛肉裡；
步驟3、等辣椒烤好了之後就用調好的牛肉包住，再搓成一個圓球，最後再包上培根，一個肉丸用兩條培根，包成像一個十字架一樣的。
然後就用雪糕棒給培根固定一下，在有口的地方把雪糕棒搓到肉丸的的底部，好看的牛肉丸就做好了。
放入烤箱設置成180度烤20分鐘，20分鐘後好吃的牛肉丸就烤好了，是不是比燒烤都好吃的樣子呢？
我先試吃一個了，外面一層牛肉好香，鹹度也剛剛合適，比烤牛肉都要好吃，裡面爆出了芝士，看到是不是流口水了，好了今天食聞就分享到這裡了喜歡的朋友收藏起來吧
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