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前幾天佳姐和同事們去採購食材，
有位直男同事直接拎起一包義大利麵說：
這玩意兒，美味是美味，
可是做起來沒那麼容易啊！
咳咳咳……只要有大家想吃的菜式，
就沒有佳姐安利不來的做法~
想吃義大利麵的鋼絲們趕緊往下mark，
6種神仙做法，好吃到舔盤，
重點還很容易學會~
這道意面的特色在於，濃濃的奶香,配上培根和蘑菇的香味，真的是絕了！
原料：
義大利麵、培根、白蘑菇、大蒜、洋蔥、黑胡椒、鹽、水或高湯、乳酪、雞蛋、淡奶油
做法：
1.培根改刀，切小塊；白蘑菇洗淨，切片；洋蔥洗淨，切丁。
2.取一深鍋，先將水煮開後，放少許鹽及面，煮至面軟硬適中（煮開後約再煮10分鐘左右）即可取出放點橄欖油拌勻備用。
3.同時在平底鍋中放點黃油，依次放入洋蔥大蒜，白蘑菇，培根炒香，倒點高湯，加入1/2淡奶油。
4.把意面倒入平底鍋中，並加入剩餘淡奶油，稍煮會，撒上黑胡椒和鹽。
5.另在乳酪的碗中打一個雞蛋，攪拌倒入平底鍋中和其他材料迅速攪拌混合，即可裝盤。最後撒上歐芹。
這道菜用罐裝蛤與番茄、白葡萄酒一起稍稍加熱,便可成為一款清淡的義大利細面醬汁,以取代厚膩的乳酪肉醬，而且此道菜餚富含維生素B族、C、E及鐵。
原料：
橄欖油、大蒜、番茄塊、罐裝蛤、無甜味白葡萄酒、幹義大利細面、鹽、黑胡椒、黑橄欖
做法：
1.大鍋放滿水，燒開，用以煮麵。用另一煮鍋將橄欖油加熱。大蒜去皮拍碎，加入鍋中略煸一下，再加入番茄塊（連汁）。
2.蛤肉濾出，汁留起備用。將一半蛤汁、無甜味白葡萄酒倒入番茄中，以中火煮20分鐘，不時攪拌至湯汁變稠。
3.大煮鍋中的水燒開後，投入麵條和適量鹽，可依個人口味加入剩下的一半蛤汁。重新煮沸後，揭開鍋蓋再煮10—12分鐘，直至麵條煮熟但仍保持韌度。
4.在煮稠的番茄醬汁中加入蛤肉，攪拌，慢慢加熱。注意，不要讓醬汁煮沸。加鹽和黑胡椒調味。
5.麵條瀝乾，盛入大餐碗或各個餐盤中，用勺子將醬汁澆在面上，撒上黑橄欖即可食用。
鮮蝦義大利麵是一份很家庭，很簡單，很快手的意面，但是非常清新好吃，適合大眾口味。
原料：
意面調味醬、義大利麵、鹽、蝦仁、青紅椒、黑胡椒、橄欖油
做法：
1.蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用。
2.鍋內水燒開後加點鹽，開後下義大利麵開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鐘即可撈出。
3.將撈出的義大利麵裝盆內加少許橄欖油拌勻備用。
4.鍋內油燒熱放入蝦仁炒香。
5.倒入拌好的義大利麵一同翻炒，期間加入兩小勺意面醬。
6.倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。
這道菜口感上非常的順滑可口，雞肉的肉質又能到位滿足，面的口感富有彈性，總體的口感爽口不油膩！
原料：
義大利麵、口菇、雞腿、大蒜、鹽、鮮奶油、牛奶、黃油、麵粉、白葡萄酒
做法：
1.意面煮至八成熟，撈出過涼水，完全晾涼後瀝去水分，淋上一勺橄欖油拌勻，以防粘連。
2.湯鍋中加入牛奶和鮮奶油，用小火煮出香味，同時不停攪拌，然後關火備用。
3.黃油放入鍋中用中小火加熱，黃油溶化後倒入麵粉炒出香味。
4.在炒香的麵粉中加入煮好的牛奶，用中火慢慢煮至湯汁混合均勻，煮出香味即可。
5.炒鍋中加入少量油爆香蒜末，蒜末開始變黃後放入雞腿肉炒到變白，然後放入口菇，倒入白葡萄酒，加入鹽，炒到口菇變軟即可。
6.將煮好的奶油醬汁倒入炒好的雞腿肉裡，混合均勻，最後淋在煮好的意面上即可。
番茄義大利麵是一個色香味俱全的菜，主要以番茄醬作為佐料。做起來有一些麻煩，但是做出來卻非常的好吃，而且營養價值極高。
原料：
義大利麵條、肉末、番茄、洋蔥、大蒜、番茄醬、黃油、淡奶油、鹽、胡椒粉、乳酪粉
做法：
1.鍋裡煮開水，放一小勺鹽，放入義大利麵煮8分鐘左右。
2.在肉末中放少許鹽，料酒和澱粉拌勻，洋蔥和蒜切碎，番茄去皮切成丁。
3.意面煮好撈出瀝水，放點橄欖油拌勻打散，放一邊備用。
4.鍋燒熱，放一小塊黃油融化。放肉末煸炒變色後盛出備用。
5.用鍋裡餘油煸炒洋蔥碎和蒜末，炒出香味至洋蔥身軟。
6.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。倒入剛才炒好的肉末，加四到五勺番茄醬一起煸炒。
7.再加入少量淡奶油，翻炒均勻，加少量鹽。把意面放進鍋裡和醬料拌勻，撒一點點胡椒粉出鍋裝盤，撒上乳酪粉上桌。
這款義大利麵顏色清爽、蒜香濃鬱、口感爽滑、回味幽香，超多人喜歡的一個口味，在家就能完成！
原料：
義大利麵、黃油、蒜末、培根肉、麵粉、鮮奶油、幹白、切碎起司、歐西芹、黑椒粒、鹽
做法：
1.平底鍋燒熱下黃油，小火融開後爆香蒜末後再下培根肉絲，至微焦後撈起備用。
2.原鍋放約1湯匙的麵粉抹炒均勻，待顏色轉金黃時倒入半杯鮮奶油、1杯乾白，不停攪拌，再加切碎起司，黑椒粒和少許鹽即成奶汁白醬。
3.另備一鍋水，水中加少許鹽和油，水煮開後將面成放射線狀投入鍋中煮熟。
4.將煮熟的義大利麵，放入奶汁白醬一起拌勻，起鍋裝盤撒培根肉絲。
義大利麵是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點，而且種類繁多，做法各異。只要你用心於廚房，定有美味回報！一起懂佳德懂生活愛美食~