今天教大家做味道超讚的黑胡椒牛排，做法簡單，只需半小時就能完成，非常適合上班族，做出來的牛排口感鮮嫩，味道香濃。
食材清單
西冷牛排 1塊大蒜 少許羅勒碎 少許黑胡椒 少許蘆筍 少許黃油 適量海鹽 適量
1、牛排先用廚房紙吸掉血水，然後把它捶打鬆軟，兩面都要捶打；
2、撒上少許羅勒碎、黑胡椒、海鹽到牛排上面，並用手揉捏幾下，幫牛排按摩；
3、蓋上保鮮膜後放入冰箱冷藏30分鐘；
4、熱鍋放入適量黃油，待黃油完全融化；
5、然後放入醃製好的牛排，2分總左右再翻面；
6、翻面後再煎2分鐘左右，兩面總共煎大約5分鐘就可以了；
7、蘆筍先用水焯熟，大蒜也過一下油，然後把牛排擺好盤，最後再撒上一點點黑胡椒，香噴噴的黑胡椒牛排就做好了。
8、這樣做出來的牛排肉質鮮嫩，看到都超有食慾。