李翰祥的奇片＋汪曾祺的妙文≈伊丹十三的《蒲公英》

日本人對痴迷的事物都要研究出道來，像茶道、花道……在這部像極了李翰祥電影的《蒲公英》裡，說的是面道。

電影的主線講蒲公英是怎麼開了一家完美的麵店的。用她自己的話說，很多人不知道有「梯子」，而她找到了「梯子」，藉助大家的力量，學會了如何做出一碗能讓食客把湯都喝光的拉麵。最後一幕，一直幫助他的黑郎欣慰地看到蒲公英在排起長隊的麵店裡幸福地忙碌著，轉身離開，開著卡車駛向他方，瀟灑至極。

役所廣司的戲碼是另一條線，與主線中對情感的克制處理不同，役所廣司一出場就充滿情色意味，這構成了影片的一個內在張力。在他的故事中，食與色走到極致，融為一體，年輕的一代人就是要追求極致、快意青春。在被槍殺臨死前，最想告訴心愛之人的，是家鄉那神奇的「紅薯豬腸」的奇妙做法，最想和她分享這美味，浪漫至極。

這兩條線外，還穿插了幾段美食小故事，都非常有意思，好像把汪曾祺、唐魯孫等老饕講述的有關吃的逸聞趣事拍了出來。

影片開頭就是個小彩蛋，還與役所廣司那條線的結局照應上，在結構上感覺到了新意。結尾哺乳的場面讓一切歸於人類本能的源頭。