這段時間孩子的胃口非常不好給他做,他最愛吃的紅燒肉,他都不願意吃,所以我就用家裡的葡萄乾給他做了一點小零食,看他胃口大開就知道做成功了!他愛吃的不得了。所以今天跟大家分享一下這個葡萄乾小零食的做法,估計沒有幾個孩子能拒絕。
這個小零食的名字叫:葡萄乾奶酥,首先的話要準備100克左右的葡萄乾+80克的黃油+180克的低筋麵粉+3個蛋黃+12克奶粉,再加50克的白糖。
做法如下:首先把黃油和白砂糖加奶粉放在裝蛋的盆裡,然後再倒進蛋黃去攪拌均勻,再把低筋麵粉在弄進去,撒上一點葡萄乾翻滾攪拌均勻,在用手揉成麵團,要用擀麵杖擀成大概有1釐米厚度一個面塊,再把這個面塊切成小塊放在烤盤裡,然後在每一個小塊上面刷上蛋液最後把烤盤放進烤箱裡有。大概180度烤個20分鐘考到表面金黃色就可以了。
這樣做出來的一個小零食的話:香極了,小蛋糕一樣,小朋友們都非常喜歡吃,平常葡萄乾的話不止可以做這種小零食還可以搭配很多其他的食材,做做好吃的,而且本來葡萄乾就是一種可以直接幹吃的小零食,大人小孩都挺喜歡吃的,平常沒事的時候來幾顆。
重點是葡萄乾的營養價值是比較高的,它的鐵含量比較高,能補充人體所需的很多營養,所以大人小孩都可以吃一點。每天來一把營養好身體。
但是大家在挑葡萄乾的時候要注意了最好的話還是不要買超市,那些散稱的葡萄乾還是比較髒的,在超市散稱被大家的手摸來摸去,細菌比較多,所以儘可能的話還是挑選像我買的這樣的那種獨立包裝的葡萄乾。
因為它是批量生產的,然後對於食品安全把控也比較嚴格,獨立的包裝也不會在運輸的途中沾染到一些灰塵啊雜質什麼的,但是散裝的不包裝的話就很容易產生,所以建議還是要買獨立包裝。
所以今天給他推薦一款我家常備的這個新疆葡萄乾,口感比較好肉很厚實,重點是有多種顏色,多種口味重的子的藍的綠的都有,非常好吃。而且非常適合做小零食,因為顏色多樣,小孩子特別喜歡帶去學校裡分享給小朋友們吃。
現在這款葡萄乾也在打特價,原來賣29.9兩大包,現在降至19.8就能入手!超級值,這次我又屯了好多,再做幾次這個小零食。
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多種顏色多種口味,不到新疆也能吃上正宗的新疆葡萄乾啦!