散文《媽媽的菜疙瘩》
作者 ： 閏土
朗誦 ：晨光
媽媽的菜疙瘩
閏土
算不上小康生活，平日裡也吃著白米細面。不知怎麼，突然想起了媽媽做的菜疙瘩，它一下子勾起了我許多情懷，心裡發酸，兩眼模糊，淚水在眼框內打轉。
小時侯我家家教挺嚴，啥事做錯了，動不動父母連說帶罵，有時生大氣了，就用笤帚打屁股。就連我結婚後，有了孩子，做錯了事，爸爸還滿院追打著我。
生活在七十年代的崢嶸歲月裡，糧食困難，生活問題根本不能解決，就用地爪野菜來填補，那時叫瓜菜帶。就是瓜菜帶也吃不飽肚子。那時每人每年分到手的糧食根本不夠吃，一年一人百十斤麥子，百十斤玉米，半斤菜油，哪能填飽肚子。每年春季更是「飢餓難忍」，二三月天氣長了，加之繁重的體力勞動，人更吃的多了，就更缺吃的了。當時流行一種諺語「九九八十一，老漢順牆立，冷是不冷了，就是肚子飢。」意思是說數九天已過，天熱了，就是沒糧吃。 人們把最難熬的二三月叫「渡春慌」。國家按人頭、按家庭困難程度把「返銷糧」 分下來了，並且一月一發放，憑發的卡片去糧站購買，一家可以買到幾十斤麥子和玉米。
雖然返銷糧下來了，就是一斤不到一毛錢的麥子，一斤幾分錢的玉米，村民也沒錢購買。村民們有的賣豬，賣些雞蛋，有的相互借錢，湊錢買回國家給的返銷糧。一次，爸爸為買返銷糧，把槽上兩頭豬，賣了一頭，又加上媽媽賣雞蛋的五元多錢，才買回了三十多斤麥子，五十多斤玉米。
那時我十多歲，放學了和一夥同伴去地裡挖豬草。那個時代挖豬草是我們的趣事，也是一個平常而勤勞的家庭教育孩子們養成的習慣，田野也就成了我們的樂園。二三月正是大田麥子和野菜生長旺季。下午一放學，我們幾個小孩三五成群，結伴來在麥田中，卯足勁兒，拼命地挖著野菜野草。籠中間用幾個棍棍隔開，一邊放人常吃的薺薺菜、麥壺萍，勺勺菜等，另一邊是給豬挖的草，反正亂七八糟啥菜啥草都有，十足的大雜燴。
春天的陽光是溫柔、明媚的，她象一位慈善的老媽媽，撫扶著大地上的花花草草，撫扶著大田地農人種植的莊稼。迎春花搶先開放，給春天第一個帶來美色，各種冬眠的小蟲也甦醒了過來，燕子也嘰嘰喳喳地尋找地方，壘巢築窩。一片片翠綠色的麥子，遠看像給大地鋪了一層層綠地氈，給春天添加了美色。
每天下午放學後挖豬草，這已成為慣例。媽媽從我挖回來的豬草裡撿出野菜，撿淨，和一點面，蒸成麥飯，伴著鹽、醋、辣子，調著吃。有時把一部分野菜洗淨，放鍋裡一煮，撈出來調著吃。哎，你還別說，那年就我挖的野菜，給家裡也省了不少糧食。我記得媽媽最拿手的、做得最好的是菜疙瘩。不知她老人家跟誰學的，還是自已摸索的。先把野菜撿乾淨，用清水掏洗幾遍，放在篩篩內把水空幹，用菜刀一刀一刀地切碎，然後反覆在案扳上鍘碎，再和上些麵粉，用手揉成一個個柿子團大小的菜疙瘩，放到兩個荊笆上，放進鍋裡，蓋上麥桔結的席蓋，再蓋上鍋蓋。蒸上二十多分鐘就熟了，當鍋蓋一結，香噴噴的味道就會撲面而來。小時侯，我最愛聞這個味道，只要媽媽蒸菜疙瘩，每次我都盡心幫忙，跑前跑後，就是為了聞這個香香的野菜味。手捏幾個菜疙瘩，在幹辣子水水中一蘸，咬一口，別提有多香了。
媽媽看我一手拿一個，另一手還佔著一個熱氣騰騰、十分燙手的菜疙瘩，貪婪地大口大口吃著，眼晴笑成了一條縫，心痛地說道：「別急，像誰搶你的似的，看把我娃噎的，只要你愛吃，就好好挖野菜，媽回來給我娃蒸。」
那時，野菜成了人們充飢的主要原料，人們餓昏了頭，只要到了晚上，年輕婦女、老婆成群結隊偷農業社給牛種的苜蓿。隊長急了派幾個人看守，你在這頭看，她在那頭偷，誰也沒辦法。
有時媽媽幹完活，一路上邊走邊拔些野菜，回來洗淨，忙下在稀稀糊糊的玉米珍子裡，再在珍子裡下些手擀的薄薄的面片，名曰珍子面，稀湯寡水的，再調點鹽、醋，再放些幹辣子面面，一頓美味大餐就這樣做好了。
記得那時每周星期六、星期日正是我們幾個小夥伴挖豬草、玩耍的大好時機。哪裡野菜多，我們一轟而上，一會兒就挖完了，我們一邊挖還一邊總結經驗。狗蛋先說：「一般大楞下野菜多。」拴虎又搶先說：「凡是麥稀處野菜最大。」後來我們又各自為陣，互相劃分田塊，互不幹擾，下午太陽下山前集中比賽，看誰手快挖的多。
小夥伴們都爭勝好強，只害怕自己野菜挖的少了，暫不說媽媽回去表揚、責罵，就怕在小夥伴中被人看不起，說自己無能，都默默地暗暗地鼓著冷勁，力爭超過別人。
不到半下午，我們幾個小夥伴每人挖了一大籠豬草，接著我們四個貪婪地玩，玩起了我們最愛玩的遊戲。在麥地挖個小坑，在兩米遠的地方劃一條直線，每人每次從自己的籠子抓出一把菜草放在坑內，然後按次序輪留站在線外把自己的鏟鏟向坑裡投擲，誰最先把鏟鏟準確地投到坑裡誰就贏去了這一坑草。我們把這種遊戲叫做「丟草窩」。這可是比心理比技巧的遊戲啊，我們玩得多麼開心，笑得前仰後合。不一會兒，我們把虎娃的野菜全贏完了，虎娃眼看要哭的樣子，我們幾個笑了，把所有豬草倒在一起，分別裝在四個籠內，高高興興唱著歌兒回家了。
突然想起，我把幫媽媽選好蒸菜疙瘩的菜跟餵豬的草全攪和在一起了，我白費心機了，這得又讓媽媽忙活半夜撿菜。想到媽媽的菜疙瘩，我幾天沒吃了，似乎有隻小饞貓在喉嚨裡伸出手，勾起了我的口水。又一想到下午玩得開心，一高興就啥都忘了。
太陽西下，餘輝仍照耀著大地，晚霞放岀難能可貴的光彩；晚風習習地吹打著綠油油的麥苗，柳絮吐出了長長的嫩芽。各種叫不上名的蟲子和鳥兒也活躍了起來，有的低鳴著，有的嘰嘰喳喳地歡叫著，燕子也歡快地飛向了農家小屋。
媽媽收工回來，看到滿滿一籠豬草，高興地說「我娃真乖，下午挖了這麼多，媽晚上給咱撿撿，明天給我娃蒸菜疙瘩。」
多少年過去了，還時常想起兒時的丟草窩，更想起媽媽做的菜疙瘩。
閏土，筆名。本名楊潤傑,陝西人, 中國散文學會會員，寶雞作家協會會員,寶雞職工作家協會會員,寶雞散文雜文學會會員,寶雞文學網版主, 西府文學社會員，扶風詩詞楹聯學會會員。扶風百姓網版主， 曾在報刊網絡發表散文、詩歌三百餘篇，2015年曾獲得第二屆陝西農民詩歌朗會詩歌優秀獎。
（電話: 13098166075 郵編: 722202）
晨光，新晉誦讀者。本名王凝，陝西周至人，西安曲江樓觀道文化景區工作者，熱愛誦讀，性格開朗，喜歡唯美的詩歌與散文。朗誦風格溫柔細膩，感情豐富。喜歡用溫暖的聲音傳播生命中的美好！用真摯的情感詮釋著詩歌散文的魅力！朗誦風格受到網絡大眾歡迎，已有部分作品被選錄網絡朗誦平臺。
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