實體零售生龍活虎的2017年,他們做了什麼

2021-01-18 聯商網linkshop

聯商網消息:2016年在上海舉辦的聯商風雲會上,主辦方提出「新零售」概念,與此同刻,在杭州舉辦的雲棲大會上馬雲也喊出「新零售」。

一個是中國最大的零售商業媒體,一個卻是有著商業教父之稱的阿里創始人。這種不約而同的默契,與其說是機緣巧合,倒不如說是商業發展的必然趨勢。

2017年被業內稱為「新零售元年」。而如今,開局之年已過大半,在我看來,今年快消品領域經營堅實有力,創新活力四射。

儘管零售領域的新概念層出不窮,零售這個領域的鏈條很簡單,就像「H」字母一樣,一邊是「供給」,另一邊是「需求」,連接這兩端的是「供應鏈」。即便是網際網路和大數據時代,科技和技術只是為這個線條增加了:精準和效率,其本質並沒有發生變化。

歷經多年的鏈條打造,步步高和武漢中百同步進入了「萬花筒」時代。步步高今天6月推出鮮食演義和年底將亮相的社區折扣店,武漢中百推出的綠標鄰裡生鮮店、食品超市、全球商品直銷中心和中百羅森便利店。這些新業態都吻合了零售發展趨勢,更加專業和靈活的細分顧客,增加了區域市場的覆蓋能力。

2017年上半年,步步高營業額同比增長9.75%,淨利潤同比上升20.86%。而武漢中百經過大量調整門店後的營業額增幅不明顯,但是淨利潤卻增長了318.09%,業績表現令人驚嘆。

步步高和武漢中百之所以能源源不斷的孵化出新業態,之所以取得如此驕人的業績。得益於它們長期以來不斷打造的「供給、需求和供應鏈。」正是建立在商品、渠道、物流和顧客數據的基礎之上,不搞噱頭扎紮實實,創立的新業態才能茁壯成長,公司才能健康的可持續發展。

步步高集團董事長王填在接受《聯商網》專訪時說,「鮮食演義助力所在門店銷售增長超過30%,毛利提升6個點。」而王填在保定舉辦的2017IGA中國峰會上曾宣布,步步高全球供應鏈公司騰萬裡總部將遷往上海,此舉意在彰顯步步高繼續強化全球供應鏈建設的決心。

武漢中百總經理萬明治在業內被尊稱「超市老萬」,是超市行業一名老兵,但年齡卻不老,有著家樂福一方諸侯和蘇寧超市掌門人的職業經歷。是業內少有的擁有實體和電商經驗的零售老總。正是因為有這樣的閱歷,萬明治在熱點問題面前有著自己獨立的思考,不隨波逐流,甚至有時自己擬文發表自己觀點。

如何讓武漢中百這個擁有悠久歷史的國企更加煥發新活力。萬明治在接受《聯商網》專訪時曾說:「繼續實施源頭直採,建立買手制,以經營商品代替經營供應商,改變以「收費」為主的二房東模式,大力推進供應鏈扁平化和去小型化。強化調整生鮮經營促進單店業績提升,構建出中百兩大超市公司新的護城河。」

業內專家曾評價他說:「作為職業經理人空降國企,做的每一個創新都要打破慣性模式,中百取得這樣的成績著實不易。」

樂城王衛是自帶流量的零售網紅,一直不屑於電商人士說的「實體店要被電商幹掉」的狂言。帶領樂城不斷創新求變,旗下生鮮傳奇兩年實現四次迭代升級,成為業內學習的標杆企業,同時也引來眾多風投拋來的橄欖枝。

其生鮮傳奇第四代店玩起了線上線下相結合,第一次把生鮮傳奇帶入立體式經營的新模式。這樣的模式為致力於社區零售經營的業內同行帶來更為寶貴的經驗。2017年聯商風雲會也是生鮮傳奇第四代門店面世後王衛第一次公開分享,其足以引起業內同行的關注。

羅森中國董事副總裁張晟不僅有自己的「自行車理論」。近期在接受《聯商網》專訪時曾指出,2025年羅森萬店計劃一定能實現,2017年羅森將順利實現500家店擴張計劃。今年各地羅森業績表現優異,南京丹鳳街店還打破了羅森入華21年的單店銷售記錄,多地出現排隊購物的「羅森現象」。未來羅森會在哪些區域和城市布局,會選擇哪些合作夥伴和合作方式,面對炙手可熱的無人商業,羅森有著怎樣的判斷和調整。羅森的一舉一動總能引起便利店市場的過多解讀。

未來,消費者對商品品質以及商品個性化的要求越來越高,越來越看重購物體驗。而隨著眾多品牌開始實行線上線下同價機制,消費者在線下購買就能享受線上購買商品的優惠。

很多人喜歡用「絕地反擊」來形容2017年商超領域的創新和舉動,其實這一年能看出線上線下所有舉措,都在適應消費者變化。把「H」中「供給、需求、供應鏈」更適應這個時代的要求。

10月11日至12日,2017聯商風雲會暨搜鋪網華東商業地產高峰論壇將如期舉行,大會以「客從何來」為主題,與你一起探討——顧客。王填、萬明治、王衛、張晟等三十幾位演講嘉賓將親臨現場,分享他們各自的看法。

(來源:聯商網 程相民)

相關焦點

  • 做不好商品與服務談什麼回歸零售本質?
    做不好商品與服務談什麼回歸零售本質?來源:聯商網2017-03-09 11:11聯商網消息:經過電商的折騰和實體的野蠻成長,潮水退去夭折者遍地,而那些成功的弄潮兒卻有一個共有的特徵:堅持做好商品和服務。這正是零售的本質所在,很多人認為老生常談,而無數的零售企業卻停留在「是什麼」階段,不知道「為什麼」,更不清楚「怎麼做」。
  • 實體零售春去春又回?
    儘管2016年經歷了增長瓶頸,寶潔在近兩年卻實現了兩位數的增長。「為了應對中國消費者的變化,寶潔做了哪些調整?」面對中國連鎖經營協會秘書長彭建真的提問,寶潔大中華區副董事長柯興華表示,寶潔致力於推出更加高端的產品,以滿足消費者的品質需求。在產品高端化的同時,寶潔也在對產品進行年輕化,以迎合年輕消費者的需求。「一方面為消費者提供高性價比的產品,另一方面也緊跟潮流提供高端、年輕、時尚的產品。」
  • 專訪Trax大中華區副總裁王大地:實體零售數位化應從「貨」和」場...
    Trax於2018年進入中國市場,您如何看待國內的實體零售市場?  王大地:無論是一線城市還是下沉市場,近年來電商的發展速度都非常快,但我們不能忽視一點,中國最大的零售市場仍在線下。因為線上和線下的零售並不是相互取代的關係,此前我們有過統計,電商、直播等線上渠道的銷售每增長100元,就有55元是自於線下賣場的轉化。  NBD:在中國本土也有很多為實體零售提供解決方案的科技公司,但側重點有所不同,比如有些公司會針對客流進行分析,Trax側重的則是貨架陳列,這是出於什麼考慮?
  • 新零售社交電商要做什麼
    新零售社交電商要做:1、構建社交電商新零售平臺,並通過多元營銷方式整合,招募微商;2、通過微商自身的流量開展社交營銷全面拓客;3、通過與線下多元實體門店合作,線上線下相互引流拓客。
  • 實體零售或將煥發「第二春」
    但值得一提的是,前不久舉辦的「2020中國全零售大會」期間,業內人士就重視線下渠道達成共識。這引來不少人的關注與熱議。  據悉,儘管受到新冠肺炎疫情影響,國內實體零售不斷加速其在線上銷售的發展進程,但並不意味著企業想要放棄線下銷售渠道。
  • 零售4.0來了!2017年上海時尚家居展年度主題發布
    新零售,新機遇 需要改變的是思維 2017上海時尚家居展 將一起探討全新的家居零售模式共建4.0時代
  • 消費品行業倚重線下渠道 實體零售春去春又回?
    儘管2016年經歷了增長瓶頸,寶潔在近兩年卻實現了兩位數的增長。「為了應對中國消費者的變化,寶潔做了哪些調整?」面對中國連鎖經營協會秘書長彭建真的提問,寶潔大中華區副董事長柯興華表示,寶潔致力於推出更加高端的產品,以滿足消費者的品質需求。在產品高端化的同時,寶潔也在對產品進行年輕化,以迎合年輕消費者的需求。「一方面為消費者提供高性價比的產品,另一方面也緊跟潮流提供高端、年輕、時尚的產品。」
  • 京東超體618與萬店同慶 共迎實體零售復甦
    這次京東618,我相信將成為品牌和實體零售成長的助推器。」從1臺變10臺,將挑剔的顧客轉為產品推廣員眾所周知,疫情期間,實體零售是受到衝擊最為嚴重的一個行業。人們都在家中「大門不出,二門不邁」,最嚴峻的時刻很多實體零售業被迫閉店。剛剛畢業加入京東超體的李玉蘭回想起那個時刻的時候,言語裡透露著一絲慶幸。
  • 弘道書店龍挺:實體零售要「以人為本」 緊跟趨勢謀發展
    茶那兒:開在LV、PRADA樓上的中式茶館 只賣時間不賣茶   弘道書店(需求面積:200-300平方米)龍挺:實體零售要「以人為本」 緊跟趨勢謀發展   在前幾年的「倒閉潮」中,一批經營不善,不能適應市場變化、滿足讀者需求的實體書店退出了歷史舞臺。
  • 從實體零售的變遷,看電商還有哪些黑魔法需要學
    電子商務高速發展,加之線下實體零售商業的發展受阻、萎縮,使得電子商務「消滅「線下實體零售的說法愈發像是不久將來的現實。咱們得從一個聽起來有點暴力的詞聊起:剁手黨。彼時,電子商務高速發展,加之線下實體零售商業的發展受阻、萎縮,使得電子商務「消滅「線下實體零售的說法愈發像是不久將來的現實。那麼,看似「橫空出世」的電子商務究竟是含著 「金湯勺」出世「富家子」,還是最近火熱的所謂「不連續性發展」的典型「逆襲屌絲」?答案就在零售商業變遷的歷史裡。一、零售商業的變遷古代商業形態經歷了漫長的歷史時期,大致經歷了行商與坐商兩個階段。
  • 達芙妮退出實體零售?獨家回應來了!七年來門店數量只剩零頭,「平價...
    但自2015年開始,受外部環境影響,加上經營成本壓力增加,達芙妮開始進入虧損階段。記者翻閱其過去多年的業績報告後注意到,自2015年至今年中期,其虧損總計已超40億港元。與此同時,達芙妮核心品牌門店數量已經從2013年中期的6581個收縮至今年6月底的293家。達芙妮真的要拋下實體零售業務嗎?
  • 2020年實體零售經營中實操難點分析與破解
    【引言】本文總結了2020年實體零售業在經營中普遍存在的十大難點及破解方法,希望對大家有所啟發。近幾年中國零售發展速度過快,網際網路供應鏈效率競爭激烈,百貨並沒有完成深度聯營與自營。這也直接導致買手的系統化、專業化的缺失。 與國外對比看,中國零售用40年時間完成了國外100年的發展歷程。
  • 2020年實體零售挑戰多 萬寧中國推出第四代形象店
    新一代門店更貼近年輕態12月9日,萬寧中國第四代形象店落戶深圳連城新天地,這是萬寧中國繼2017年推出南山萬象旗艦店(第一代),2018年推出深圳金光華店(第二代),2019年推出壹方城店(第三代)後的第四代新形象店。
  • 【優秀案例展播】| 未來零售是智慧零售
    零售行業在最近10多年來經受了變革式的挑戰,網際網路的興起催生並繁榮了電子商務。線上零售被看好的同時,唱衰傳統零售、實體零售滅亡論不絕於耳。作為持續獲得成功的零售巨頭,蘇寧在線上零售的衝擊下同樣遇到了前所未有的挑戰。但張近東表示決不放棄實體零售。他認為,未來消費趨勢會向品質消費和體驗消費靠近,而實體門店就是提供品質和體驗消費的最好渠道。網絡零售的本質還是體驗化的零售。
  • 實體零售牽手在線直播 深圳「老商戰」玩出新招
    實體零售牽手在線直播 深圳「老商戰」玩出新招 綜合
  • 帷幄Whale SEAWORLD 2020|全域零售模式下實體門店的轉型與變革
    本次大會上,依視路集團CDO黃誠,愛義行CIO鮑炎焱,寶頂科技消費創投創始合伙人胡煥新與帷幄Whale 聯合創始人陳安迪在圓桌環節中,就「全域零售模式下實體門店的轉型與變革」貢獻了精彩對話,碰撞出商業新火花。
  • 被逼迫在角落裡的實體零售店鋪,要看到對手弱點借彼之矛攻伐之
    #怎麼做好實體店鋪運營而這些方面都是我們實體零售店鋪的優勢所在,雖然這些年各大平臺都在至力於彌補這些缺陷,雖然投入不少,然並未解決上述問題。那為什麼網購交易額年年攀高呢?有兩個原因,一、營業時間長,24小時全天營業;二、省時、方便比價,同一款商品在手機或電腦上可以分分鐘了解行情,查詢價格。而這兩方面正是我們實體零售的短板,而在萬物互聯的今天,我認為非常容易解決。
  • 實體微商新零售如何連結線上線下,打破傳統商業模式的桎梏?
    原標題:實體微商新零售如何連結線上線下,打破傳統商業模式的桎梏?3年時間轉瞬即逝,波後品牌發展越來越好,如今已經落地8000多家波後店,還進行了2次品牌升級。這一切離不開實體微商新零售模式的裂變式營銷方法。
  • 誠品書店創始人不幸病逝,他一生不靠電商,連虧15年,留下了實體零售崛起之道
    2017年7月18日晚,吳清友帶著他的那份誠懇、執著、專業與嚴謹,永遠地去往他心中的誠品書店了。28年來,他摸索著由傳統的「以書而書」轉為如今的「書+零售」的模式,更是沒有依靠過電商渠道,把誠品書店開遍兩岸三地,締造了華人文化地標。
  • 早報|達芙妮將徹底退出實體零售;江南布衣2020財年利潤大跌28.5%;I...
    時尚產業高管每日必讀的早報及輿情01達芙妮上半年收入大跌85% 將徹底退出實體零售在截至6月30日的上半年內,鞋履零售商達芙妮銷售額同比大跌85%至2.12億港元,淨虧損達受疫情對店鋪運營和市場需求造成的負面影響,達芙妮決定徹底退出中高端品牌的實體零售業務。截至報告期末,達芙妮擁有約293家零售店,不及巔峰時期6881家門店的5%,僅過去一年就關閉了2395家店,日均關店6家。