一、微博提問
今天下午有微博粉絲提問我這句：
Tipped, not stirred, is how hip young things in China now take their tea. To be exact, at a 45-degree tilt. So advise the tea-ristas of HEYTEA, a budding, pricey tea chain, the better to blend the bitter tang of freshly brewed leaves with a salty cream-cheese 「cap」. Naigai cha, or cheese-tea, has taken China’s rich eastern cities by storm. 張老師這個句子是最近從經濟學人上看來的，我想請教一下 「 the better to blend 」這是什麼用法，總覺得像是省略了什麼。謝謝
《經濟學人》的原文如下：
二、飯糰提問
無獨有偶，去年11月13日在我的【飯糰】就已經有讀者提問我了the better to do這個句式：
漢娜在Chris：張老師，those from the BRICs and other rising economies are in, the better to line up the major gifts a generation hence.這句話是什麼意思？
下面就請大家看看我當時在飯糰的回覆（截圖如下）：
三、the better to do含義和用法
從我以上的解析，大家應該看到了the better to do sth的含義和用法：
1. 含義：the better to do sth是一個固定說法，相當於so as to do sth better，意為「這樣就可以更好地做某事」。
另外，也可以添加all說成 all the better to do sth。
2. 用法：該短語是作目的狀語，表明上文那麼做的目的是什麼。
四、微博提問解析
現在回到提問的句子：
要想真正弄懂這句話，我們需要看它的上文兩句：
Tipped, not stirred, is how hip young things in China now take their tea.
To be exact, at a 45-degree tilt.
So advise the tea-ristas of HEYTEA, a budding, pricey tea chain, the better to blend the bitter tang of freshly brewed leaves with a salty cream-cheese 「cap」.
或許有人看了這三句話，感覺有點雲裡霧裡，不知所云。其實，這三句話中心思想是在講喝喜茶的正確姿勢。
Tipped, not stirred, is how hip young things in China now take their tea.
這第一句是一個倒裝句，把-ed分詞tipped和stirred置於句首，真正的主語是is後邊的how從句，這裡的how=the way that，因此可以這樣改寫：
Tipped, not stirred, is how hip young things in China now take their tea.
=The way (that) hip young things in China now take their tea is tipped, not stirred.
意思是說：時下趕時髦的中國年輕人喝茶的方式是斜著杯喝（因為有奶蓋口），而不是攪拌著喝。
第二句更準確地描述了喝茶的方式：
To be exact, at a 45-degree tilt.
確切來說，就是以45度斜角仰望星空式來喝喜茶。
說到這裡，我們來看喜茶的品牌標識：
該標識就是一個舉杯大口飲茶的鄰家小哥哥形象。
下面來到關鍵的第三句話：
So advise the tea-ristas of HEYTEA, a budding, pricey tea chain, the better to blend the bitter tang of freshly brewed leaves with a salty cream-cheese 「cap」.
看到句首的so，大家第一反應可能就是「因此」。如果這樣，那就誤讀了。其實，這也是一個倒裝句！
咋滴倒裝了涅？
這裡so是副詞，代指上文提到過的內容。也就是前面兩句所說的喝茶方式。然後接動詞advise「建議」，最後接主語the tea-ristas of HEYTEA，即該句的結構是「副詞 +動詞 +主語」的倒裝句。
請注意主語核心詞tea-ristas，其實一般詞典是查不到這個詞的，因為他是作者生造出來的，來自barista，牛津詞典的解釋是：a person who works in a COFFEE BAR 咖啡吧服務生。因為這裡話題是講「茶」tea，於是作者把詞頭bar換成了tea構造了tea-rista，也就是指喜茶店裡的服務生。
於是，So advise the tea-ristas of HEYTEA意思就是「喜茶店裡的服務生們就是這麼建議的」。
這樣使用倒裝句有兩個好處：
一是使得so與上文的喝茶方式緊密銜接。
二是便於在HEYTEA後邊接長長的同位語a budding, pricey tea chain。
可見，造句的靈活與微妙！
搞懂了上面這些內容之後，這就來到了我們今天重點要講的the better to do句式：
So advise the tea-ristas of HEYTEA, a budding, pricey tea chain, the better to blend the bitter tang of freshly brewed leaves with a salty cream-cheese 「cap」.
此處的the better to blend...是與so advise呼應的，作為後者的目的狀語。意思就是：服務生建議大家採用這樣的方式喝喜茶，就是為了更好地把the bitter tang of freshly brewed leaves和a salty cream-cheese 「cap」這兩種味道混在一起喝入口。這裡有blend X with Y搭配。
按照我上面講的the better to do句式含義，可以這樣改寫：
the better to blend the bitter tang of freshly brewed leaves with a salty cream-cheese 「cap」.
=so as to blend the bitter tang of freshly brewed leaves with a salty cream-cheese 「cap」 better.
五、你來自測一下
以上講了這麼多，可見，語法若不好，上面這三句喝喜茶的正確姿勢介紹都看不懂。
再次回顧一下本期的重點句式the better to do sth:
the better to do sth是一個固定說法，相當於so as to do sth better，意為「這樣就可以更好地做某事」。
你會用它來造句了嗎？
自測一下吧，請把下面中文譯成英文：
1. A：奶奶，你的眼鏡那麼大啊。
B：這樣我就可以更好地看你呀，寶貝。
2. 他吻住了她，這樣就可以更好地遮住自己的表情（to hide his expression）。
答案見文末……
喂，先別急著往下拉，自己動筆寫寫看。😊
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參考答案：
1. A: Grandma, your glasses are so big!
B: The better to see you with, my dear.
2. He kissed her, the better to hide his expression.