一間烤土豆很好吃的英式紅茶館 | 找好店

2021-03-04 GuiyangWOW

哈嘍~大家好,我是玩不垮天團的最強壯攝影師@譚老師。在貴陽讀書七年,總覺得這座城市缺少些文藝氣息,後來才發現我與文藝青年間的差距,不過是花溪與市區那「遙遠」的距離。🚲 🚲

為了讓朋友圈有圖可曬,有卡可打,我決定跟隨我的老闆@杜童鞋一起探索貴陽那些迷人的店鋪。兩個金牛座每天吃吃喝喝不畏長胖風險(還是怕的...),就是為了給你推薦這些藏在城市中的好店。

📢

「 十八號吃茶公館 」 

 📍 店鋪地址:南明東路22號 

 ⌚️ 營業時間:周一至周日 12:00-00:00 

 ☎️ 聯繫電話:0851-85881818 

第一次到十八號吃茶公館純屬偶然,第一眼就被具有歷史感的小洋樓所吸引,第二眼才是店內設計。坐下來深入了解你才知道這間坐落在民國別墅裡的店鋪,本期推薦的不是耳熟能詳的英式紅茶,而是法國紅茶與烤土豆!😋

在聊烤土豆之前,我們先來看看小洋樓外面是怎樣的。它分為兩層:一樓為開放空間,燈光暖黃幽暗,氛圍舒適慵懶;二樓有獨立房間,可供好友小聚,說笑聊天也不會被外界打擾..以及還有一個陽光露臺地。一壺英式紅茶、配上些許甜點,坐在窗邊的位置能被陽光照到..這樣的場景才是理想中下午的模樣。😙


走進茶館,你會看到院內有許多花草植物都被打理得生氣勃勃,外牆寫著 Dream house 的字樣,很難想像這裡曾經是個充滿油煙嘈雜的麻將館。進門處,妖怪の廚房的門帘半遮半掩,能看到門後精心布置的過道,房間內隨處可見當季的鮮花,空氣都是舒服的味道。😌

值得一提的店內上通班的小夥伴 Wednesday ,它是一隻周三跑來店裡的流浪狗,故此取名Wednesday。被店鋪收留後,在大家的悉心照料下好吃好喝活蹦成長。懂得感恩的它也主動擔負起了招呼客人的工作,一連串的鈴鐺聲大概就是獨屬它的歡迎客人方式,睜著圓溜溜的大眼睛,用鼻子嗅嗅你,它的存在讓店內多了幾分家的溫馨。😀


弗拉維尼巧克力紅茶

 推薦指數:★★★★

精緻的茶具,昏黃的燈光,讓人挪動茶具都變得小心翼翼,怕破壞了此時的寧靜。將茶倒入杯中,馥鬱的巧克力味充滿了鼻腔,喝上一口,香醇卻不甜膩,讓人齒頰留香。這讓愛吃巧克力卻害怕發胖的女孩們,既能嘗到甜美的巧克力又能品到紅茶的清香。在陰雨綿綿的秋季喝上一口,定能溫暖整個身體。

 推薦指數:★★★★

這是一款來自法國的納圖蜜桃紅茶,和巧克力的濃鬱不同,打開壺蓋,蜜桃的酸甜香氣在空氣中瀰漫,茶湯喝到嘴裡,絲絲沁甜,恰到好處的水蜜桃果酸味,加上馬卡龍粉的茶具,讓我這種兩百斤仍有少女心的胖子無法拒絕。並且在第二次、第三次衝泡後,果味依舊飽滿。

 推薦指數:★★★★

老闆開玩笑說,很多客人來店裡不是為了喝茶是為了吃烤土豆。作為吃過一百種不同烹飪手法製作的土豆的我,看到ta的一瞬間,就知道這可不是一顆簡單的烤土豆。吃之前擠上幾滴檸檬汁,軟糯香甜的土豆配上巴西烤腸、馬蘇裡拉純芝士、秘制豆子以及貴州特有的辣椒麵,一口下去滿滿的幸福感。

 推薦指數:★★★★

烤得鬆軟的土豆上蓋著被馬蘇裡拉純芝士裹住的金槍魚和彩椒,配上一整顆德國烤腸,原本以為這可能無法取代 哪來的土豆 在我心中先入為主的地位,沒想到芝士中還藏了小小的蘋果塊,酸甜的滋味、爽脆的口感,有被小驚喜到。



 推薦指數:★★★★

張嘉佳在《生鮮小龍蝦的愛情》裡寫道「蝦,一定要鮮活下鍋才夠鮮美。因為怕死,蝦的脂肪和肌肉都會蜷縮,入口才夠緊緻!」我沒有吃到愛情的味道,可是蝦的鮮美Q彈讓我覺得,愛情也不過如此。醬汁的味道很豐富,比茄汁多了些辣味,整體很juicy,吃到也最後不會覺得太幹。


 推薦指數:★★★

飯後再來一份由黃油、糖分、牛奶混合而成的糖霜製成的紙杯蛋糕。蛋糕鬆軟細膩,奶油感不會太重,整體味道呈酸甜口味,也不會過分甜膩。女孩們總安慰自己說有另一個胃來裝甜品,面對這麼可愛的紙杯蛋糕,選擇不吃才是罪惡吧。

給三星不是因為不好吃,而是太吃好怕你胖,忍痛降星。

Tips:店內環境比較安靜愜意,禁止商業拍攝,若是個人拍照留戀,請選擇光線較為充足的午後,或是二樓採光較好的房間,並提前告知店員,以免產生不必要的誤會。📌📌

好啦,替大家吃了這麼多,我們準備跑步回家了~

關於吃茶,更多美食需要你們來探尋,也可關注「吃茶」公眾號,提前了解當季主推食物。

圖片攝影 | 譚老師&吃茶

文字編輯 | 譚老師

責任編輯 | 杜童鞋

金主大腿 | SHANGHAI WINTINAD

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