這裡,可以和許久不見的老友聊聊人生,還可以宣洩生活工作中無處釋放的壓力,推開這扇木門,就能來到一個屬於你的「小世界」。
這裡的日料不只是有三文魚和刺身喲,還有超多你沒吃過的美味。
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▏大漁居酒屋 ▏
從一開始踏進這家店時,就被裡面濃鬱的日式style吸引,感覺自己就在東京。
店面不是很大,吧檯連座,外加三個卡座,即使坐滿也不過二十多人,但人少卻方便店家照顧好每一位客人。
老闆為人親和,堅持使用新鮮食材招待每一位遠道而來的食客。開店一年以來,好評也是滿滿。
為了保證食材的品質,老闆都會建議食客提前預約,這樣可以留夠充足的時間去新鮮採購,讓每位顧客吃的安心,放心。
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▏用心做出來的美食 ▏
鵝肝手握搭配魚籽醬,鵝肝豐腴肥美入口即化,綿密的口感和鮮美的味道與壽司飯粒交融,在舌齒的攪動下跳動,很是美妙。
魚籽醬如珍珠般圓潤光亮,口感細膩、綿長、帶著口腔內欲罷不能的爆破感,一口下去就對這味道著迷。
也許有的人對金鯧魚還比較陌生,這種魚是比較珍貴的,屬於鯧魚中的「高富帥」,不光顏值高,營養也非常豐富。
烤制到外焦裡嫩,入口魚肉細膩柔軟,清甜鮮美,喜歡味重的也可以沾點麻辣料,味道更加豐富。
魷魚是他家一絕,把新鮮魷魚切成一塊一塊的小圈,淋上秘制的醬汁,光看起來就很有食慾啦。
吃起來醬香味濃鬱,魷魚飽滿脆彈,吃到停不下來!
豆乳冰淇淋別的地方可能比較少見,是用新鮮嫩豆腐和奶油手工製作。
吃起來不光有奶油的香,還有豆腐的醇,夏天來一份簡直再好不過啦。
海鮮味增湯是每次吃日料都要點一份的,吃了這麼多家,這裡的分量真是足!
裡面螃蟹、鮑魚,應有盡有,每一口都充滿大海的味道。
食素者超愛的就是這道胡麻菠菜,新鮮的菠菜煮熟後擠幹,搭配鹹香的醬汁,味道超級棒!
這道桔醋雞皮是老闆自製的菜品,在別家日料店都沒見到過....
雞皮非常酥脆,配上酸酸甜甜的醬汁,紅椒絲蓋在雞皮上,吃到嘴裡焦香四溢。
並且一點腥味都沒有,記得要趁熱吃喲!
烤年糕建議去品嘗它原本的味道,入口有淡淡的米香。
外面焦脆的像鍋巴,裡面則軟軟糯糯的,還非常有韌性,吃起來真是滿滿幸福感~
壽喜鍋的湯是老闆精心調製出來的,使用配料和比例、都十分講究。
秘制的醬油汁鮮甜馥鬱,肥牛軟滑細嫩,菌菇、豆腐、蔬菜等食材也是誠意滿滿。一口肉一口菜,再抿上一口鮮香微甜的湯,不好的心情被瞬間治癒。
店內採用新鮮的蝦,外面裹上面衣炸到金黃,再配上日式白蘿蔔茸和天婦羅汁。
入口後嚼兩下立刻就能嘗到酥脆的面衣和裡面Q彈的蝦肉,外脆內軟,一口一個,賊過癮。
他家的烤秋刀魚味道非常美味,尤其在原汁原味的秋刀魚上擠滿檸檬汁或者沾點麻辣料之後,真是好吃到爆炸!
抹茶巧克力奶酪卷很受妹子們的歡迎,可能全部拜它顏值所賜,壽司卷上分別澆上濃鬱的抹茶醬還有巧克力粉。
裡面裹上香甜的香蕉,吃起來口感豐富多彩。
在酒飲的搭配上,清酒是百搭能手,它可以將食物的美味放大,還不用擔心喝多上了頭。
大漁自釀酒入口淡淡有荔枝香,口感厚實,味道醇厚,真是讓人忍不住多喝上幾杯。
無論是烤肉、還是吃拉麵,我都會點一杯烏龍茶,它口感不光清爽,跟美食搭配又很解膩,完全是不會喝酒人的福音呀。
店內還有很多美味等你來嘗喲~
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▏一秒穿越到東京 ▏
這是一間有態度、有風格的日式小屋!小小的空間裡處處透露出日式居酒屋韻味,牆上還有很多日本風情海報。
就著昏黃的燈光,來這裡喝上一杯,豈不快哉?
6月30日—7月20日
福利價僅需149元
套餐內容
鹽烤金鯧魚(整條)78元
海鮮味增湯(2份)76元
芥汁魷魚 68元
鵝肝手握(2枚)56元
巖烤厚豬排 58元
自製豆乳冰淇淋(2份)48元
桔醋雞皮 32元
烤日本年糕(2枚)28元
胡麻菠菜 22元
大漁自釀酒一壺(4味選1)58元
(可換冰烏龍茶兩杯)
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1、本福利為西安鏡子小姐獨家福利,差價已由鏡子小姐支付,請放心使用;3、請提前1天電話預約;(預約電話13311692296)4、活動期間有任何問題請諮詢客服(客服微信:jingzixiaojie712)【大漁居酒屋】
【科技路店】
【此門店可用】
地址:科技路與團結南路十字路口南100米路西(建行北鄰)營業時間:周一至周日
上午11:30-14:00下午17:00-21:00