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說到吃楊梅
大家想到的是什麼呢
冰鎮楊梅？楊梅汁？楊梅酒？
你們還是太年輕
快來見識一下楊梅的花樣做法！
楊梅洗淨控水，加入紅糖，小火慢熬出汁
加少許鹽和檸檬汁，熬煮至湯汁收幹即成
濃鬱的果醬將風味封存，每一口都是精萃
果味香濃，配上土司超好吃的er！
色澤紅亮誘人
咬一口，肉質緊實又嚼勁
最愛的是排骨外面的醬汁
楊梅汁加水，白糖，鹽，煮汁
勾芡淋到排骨上
酸酸甜甜，回味無窮
楊梅汁伴隨著地道的三黃雞
雞肉軟嫩入味
鹹鮮中還透著楊梅特有的酸甜果香
一把扯下一個雞腿，輕輕一撕
大塊煨得酥爛的雞肉輕易脫骨
陳年的果酒加上新鮮的楊梅
使得醉蝦在肉質緊緻的同時帶上清新的果香
是這份楊梅醉蝦最大的創意
前方高能~
別說我沒預警！
任性地將楊梅蘸進了醬油，
醬油味中和了楊梅部分的酸味，
吃起來口感會更甜，
而且吃多了也不容易酸牙，
據說這樣吃還會減少上火的可能。
終於知道了人生「會玩"兩個字怎麼寫
你們有沒有考慮過魚的感受？！
楊梅、梨、番茄、紅薯
.
美不美白我不知道
但是給這個創意跪了
小夥伴可以挑戰一波
楊梅洗淨，苦瓜切塊，
加水煮開，再小火熬至收汁，
.
等等！
就算敘述再小清新也不能掩蓋它黑暗的外表
然而這道看似黑暗料理的菜近年卻很吃香
不說了，小編先喝口水壓壓驚
這麼多楊梅的做法你都GET了嗎
或者大家還有更多楊梅吃法？
歡迎來分享一下~
來源：仙居發布
編輯：張怡樂