【十二道鋒味】之那些屬於香港的傳統味道~

2021-02-07 窮遊網

在香港,食物的美味和店鋪的大小是沒有什麼關係的,也許越是小店,越有著傳統的手藝和讓人回味的味道。《十二道鋒味》裡,謝霆鋒走訪香港街頭,找尋他記憶裡的那些香港民間美味,讓人看著都忍不住咕咕肚叫了...一起盤點一下這些小店吧,再去香港不妨去嘗嘗,小食也有大味道~

第一家——坤記竹升面

由香港老饕推薦的竹升麵店,品質當然可以信賴!這家店開業才一年多,就得到了米其林的推薦,真是不簡單~也是全港唯一一家在自家鋪頭竹升壓面給客人參觀的店,話題性十足!蝦子撈麵,麵條如銀絲般,一入口,就知道對味了!麵條超級爽超級彈,帶著韌勁,好吃!自己炒制的蝦子,也是鮮香十足,沒有腥味。

▲地址:九龍長沙灣永隆街1E地鋪

第二家——多寶美食

原來炸大腸也能這麼好吃!層層捲起的大腸應該是事先滷好在風乾油炸,切捲成串,外皮酥脆鮮美,內層充滿韌勁,配上醬油、黃芥末和甜醬,吃起來完全沒有腥味,又突出了特殊的香味,怪不得讓霆鋒念念不忘~

▲地址:九龍佐敦吳松街98號B鋪

第三家——龍津美食

生意火爆的龍津美食,也是旺角老牌的小吃店。在旺角這個人口密集的地方,好吃的東西更能讓人聚集在一起,熱騰騰的雞蛋仔,辛辣彈牙的咖喱魚蛋,香味撲鼻的牛雜...為了美味,排排隊也無妨啦~

▲地址:九龍旺角登打士街43號F6號鋪

第四家——肥姐小食店

墨魚、生腸、雞胗、滷豬潤、香腸 、鴨胗,拿到手的時候一片橘色,很惹人食慾。原以為會燙嘴,吃的時候才發現是涼涼的,卻別有一番風味。醬汁簡直完美,恐怕那味道,只有吃到才能懂啦~

▲地址:九龍旺角登打士街55號4A鋪

第五家——華記小食

還記得讓霆鋒親自下廚炸大腸的小吃店嗎?沒錯!就是這裡啦!酥脆的炸大腸還有讓霆鋒鍾愛的碗仔翅。

碗仔翅本身沒有魚翅成份,但其外觀與高湯魚翅相近,並以小碗盛載,因而叫作「碗仔翅」。約1960年代起,香港街頭湧現一批小販專門出售這類平民仿翅,價格平易,味道卻充滿驚喜哦~店裡還有很多小吃,絕對都不容錯過。

▲地址:九龍尖沙咀寶勒巷(近赫德道)

第六家——低調高手大街小食品

這家店雖然叫「低調高手」,但是卻來頭不小哦~據說容祖兒演唱會的時候專門把這家店請到後臺,專門做雞蛋仔,整個後臺都充滿了甜甜的味道。老闆說做雞蛋仔最重要的就是掌握好溫度和時間,看著熱騰騰的雞蛋仔出鍋,然後放到風扇下吹,最後吃到那外酥裡嫩的味道,真是幸福啊~

地址:筲箕灣東大街76A號B3號鋪地


這些就是《十二道鋒味》裡邊介紹的香港味道啦,到了香港別忘了去尋覓一下,好味道值得被品嘗也值得被記住~


圖文整理:窮遊er唐卡Semper_Fi(文內圖片整理自網絡和視頻截圖)

聽說吃貨總是志同道合~

↓↓↓

相關焦點

  • 十二道鋒味 之那些屬於香港的傳統味道
    在香港,食物的美味和店鋪的大小是沒有什麼關係的,也許越是小店,越有著傳統的手藝和讓人回味的味道。
  • 舌尖上的香港〡【十二道鋒味】之那些屬於香港的傳統味道~竹升面.
    在香港,食物的美味和店鋪的大小是沒有什麼關係的,也許越是小店,越有著傳統的手藝和讓人回味的味道。
  • 【美食】舌尖上的香港!《十二道鋒味》之竹升面
    ❥ 《十二道鋒味》謝霆鋒陳奕迅拜訪,《舌尖上的中國》記錄,榮獲米其林星級推薦!
  • 《十二道鋒味》香港小吃店盤點
  • 《十二道鋒味》到了第三季,到底是一種什麼樣的味道?
    而通過對美食極致的追求,滲透出要分享、要堅持、要完美、要感性的「鋒式美食主義」理念或許才是《十二道鋒味》,也是謝霆鋒自己想要真正傳遞的獨特「鋒味」。 節目播出後,「關懷外賣小哥」的話題也在微博、朋友圈被引爆,而這也正是《十二道鋒味》要傳遞的「分享的味道」。堅持的味道從藝人轉戰大廚,跨界需要執著堅持其實在《十二道鋒味》第一季剛開播時,謝霆鋒受到了不小的爭議。粉絲們心疼,好好的一個偶像怎麼就捨得放下身份去做廚師?
  • 《十二道鋒味》何以成為美食綜藝的米其林?
    》,還是《十二道鋒味》改變了謝霆鋒。除了巨星朋友,更多和你我一樣的普通人也能品嘗「鋒味」,創意烹飪和共同分享愛的味道。身為歌手和演員,謝霆鋒一向不善表達,外表冷酷,有著生人勿近的氣場。在《十二道鋒味》之前,沒有人會將這位「墨鏡男神」和「做飯」聯繫起來。正是這種極致的反差,反而讓謝霆鋒成為更能直抵人心的明星廚師。
  • 十二道鋒味 讓霆鋒愛不釋手的「鋒味廚房」,長什麼樣子?
    《12道鋒味》僅有五天就要開播了,全新「鋒味家族」除「鋒味大廚」謝霆鋒,更有歌手羽泉、演員馬蘇以及人氣小鮮肉陳偉霆傾情加盟
  • 《十二道鋒味》熱播 鋒味廚具大火各種品牌綁大腿
    7月12日節目開播以來,《十二道鋒味》便以黑馬之姿斬獲收視和口碑的雙豐收,第三、第四節目漸入佳境,播出後更是獲得了網友們的一致好評。節目的火爆讓不少嗅覺靈敏的商家們嗅到了絕贊的商機,打開淘寶以「十二道鋒味」為關鍵詞進行搜索,從廚具、食材到明星同款衣服、配飾琳琅滿目的各類商品足足有上千款。此前,浙江衛視《爸爸回來了》熱播,從四個明星家庭的豪宅家裝到星爸萌娃們的同款周邊都曾風靡一時。
  • 《十二道鋒味2》發布宣傳片 尋中國美食文化
    近日,浙江衛視《十二道鋒味》第二季發布了一版宣傳片,由謝霆鋒、陳偉霆、馬蘇、胡海泉、陳羽凡五人組成的「鋒味家族」一一對應了中國傳統哲學中的五行元素。    謝霆鋒屬土,作為主廚,節目中他和「土灶臺」的接觸自然比較多;陳偉霆屬木,通常伐木砍柴等活由他承包;馬蘇屬金,「鋒味家族」大大小小的帳目都由她來掌控;胡海泉屬水,洗菜什麼的基本由他來幹;陳羽凡屬火,生火什麼的沒有人能夠超越他。因此,「鋒味家族」也有了一個有趣的口號:我們是金木水火土,傳奇我做主!
  • 《十二道鋒味2》第二期:鋒味家族大戰「臭鱖魚」
    浙江衛視蒙牛《十二道鋒味》今晚22:00即將播出第二季的第二期節目。
  • 《十二道鋒味》作垂直領域的「爆款」
    除了《中國好聲音》《奔跑吧兄弟》《爸爸去哪兒》等模式引進節目外,《十二道鋒味》《最強大腦》等原創節目也大放異彩,引發社會熱議。2014年競爭最為慘烈的暑期檔,浙江衛視《十二道鋒味》以黑馬之資殺入人們的視線,收視口碑雙豐收,2015年8月,《十二道鋒味》乘勝追擊推出第二季,相較第一季的大片質感,第二季更接地氣兒,將明星、任務、旅遊、美食、情感等真人秀熱門元素一網打盡。
  • 《十二道鋒味2》改走中國風,探尋中國味道
    8月1日起(每周六)晚22:00,第二季《十二道鋒味》正式暖心回歸。本季「鋒味」不但將繼承第一季的極致畫面,在情節以及人員配置上還將有所突破,「鋒味大廚」謝霆鋒將帶領四位性格各異有極其有趣的家族成員組成全新看點的「鋒味家族」,為大家呈現一道與眾不同的「鋒味盛宴」。
  • 點滴風味 盡在眼底——專訪《十二道鋒味》攝影師陳琳
    十二道菜品,十二種回味,備受好評的綜藝節目《十二道鋒味》在用精緻食物吸引觀眾胃的同時,還用美食背後那些鮮為人知的故事牢牢的抓住了觀眾的心。如何完整還原食物天然的美、展現作為大廚的謝霆鋒的用心烹飪,在《十二道鋒味》精心搭建的廚房裡,在鍋碗瓢盆刀的碰撞下,攝影師陳琳手中的攝影機記錄下了這一切。攝影師。
  • 十二道鋒味 謝霆鋒這個男人越活越有味兒
    而此次將帶來極品美味的不只是「鋒鋒」一人,而是由「鋒味大廚」謝霆鋒帶領新晉「鋒味家族」成員羽泉、馬蘇、陳偉霆聯合眾多大咖,走遍中國大家南北,為大家展現中國八大菜系的精髓。回想當初背著吉他叛逆的「謝賢之子」到風口浪尖的話題明星,再到十二道鋒味中,他一改往日的「酷感」印象,化身暖心大廚,謝霆鋒,這個男人真的越來越有「味」……
  • 《十二道鋒味》回歸,講述美食綜藝延續三季的誠意與魅力
    從電視綜藝到網絡綜藝,《十二道鋒味》《熟悉的味道》《透鮮滴星期天》《誰是你的菜》《你看起來很好吃》《姐姐好餓》等等,一眾美食節目拔地而起,美食綜藝也儼然有了行業「半壁江山」之勢。可,要說領起美食綜藝在新環境下的發展勢頭,不得不提已經走到第三季的《十二道鋒味》。
  • 謝霆鋒 帶著爭議中的《十二道鋒味》打造著自己的商業帝國
    謝霆鋒帶著他的《十二道鋒味》又一次的出現在觀眾面前。第一期節目就帶著爭議和甜蜜讓來了一輪又一輪的討論。在感嘆之餘,很多人總會有些納悶:這個曾經被譽為香港動作明星接班人的謝霆鋒什麼時候變成了一個廚師?《十二道鋒味》至今為止已經是第四季了。雖然不想有些綜藝那樣大紅大紫,但是在綜藝節目中也是小有名氣的。
  • 鋒味2017什麼時候播出 十二道鋒味第四季播出時間
    ­  2017年謝霆鋒主持綜藝《十二道鋒味》第四季改名《鋒味》,近日,《鋒味》曝光節目預告與「食界」版海報。預告片首次展現了謝霆鋒攜鋒廚與他的明星好友前往世界各地,挑戰當地米其林級大廚。­  全新的《鋒味》除在比賽流程、節目模式等方面進行了創新升級外,明星嘉賓陣容也首度曝光,小S、陳偉霆、王嘉爾、李治廷、傅園慧、阮經天、容祖兒、鄧紫棋、王祖藍、李亞男、潘瑋柏、Twins、江振誠、何超蓮、SNH48等人將以全新形式參與進來,與謝霆鋒一起「給生活多一種味道」。《鋒味》由優酷獨播,定於12月9日重磅上線。
  • 《十二道鋒味》完美收官,哪一道鋒味讓你戀戀不忘?
    《十二道鋒味》在大家的意猶未盡中收官了。還記得在過去的十二期中哪一道鋒味讓你戀戀不忘嗎?
  • 十二道鋒味
    -- 舌尖型男謝霆鋒的《12道鋒味》正在席捲吃貨界,我們用易得的原材料,相對簡單的步驟,製作出毫不遜色的家庭版「鋒味」,你也來試試哦~【12道鋒味之芒果鱈魚】簡介:1、《12道鋒味》節目中,謝霆鋒遠赴澳洲為張家輝製作的這道鱈魚佐甜椒芒果汁,用六月鮮醃過的鱈魚,搭配甜椒芒果汁
  • 十二道鋒味最強菜譜&小吃店集合
    謝霆鋒在《十二道鋒味》中說,離婚以後開始做料理,生活過的很簡單,一個人做一個人吃,想很多事情。他也曾說,早餐,一定要為一個特別的人做。