懶大懶說:「懶人讓生活更簡單」
一碗福州說:「美食讓城市更美好」
一碗福州·秋季餐廳周由《福州晚報》主辦,
發行的城市美食卡兩個半小時就全部發售完畢,
今天上午10點正式開搶的秋季餐廳周
為全城食客種下了一片青青草原
在這50家頂級餐廳裡面又該如何抉擇?
不妨來看看懶大懶的拔草名單~
以下是大懶花了真金白銀吃過很多次的推薦
排名不分先後
按拼音首字母排序
▼
信和店地址:鼓樓區五四路137號信和廣場2樓
電話:0591-88602727
全國唯一一家登上日本燒肉雜誌的燒肉店,安野牧場將每一食材的選擇都精緻到了苛刻的程度,花紋美麗的各種部位的頂級和牛肉,來自長白山養殖基地裡聽著音樂喝山泉水的頂級黑毛和牛;蔬菜基地自供的純天然蔬菜;烹飪以及各個環節採用純淨水;餐具來自名家打造,在這裡四季時令就是招牌推薦,難怪有人說:「如果福州要評米其林,一定會有安野牧場。」
尊重食材,所以獲得食客的尊重。
88元雙人午餐
(原價522元)
沙拉
牛油果蟹柳沙拉
烤物
精選肉類5種,如下:
安野外脊
牛腿肉
上選肋條
上選牛小排
特選豬五花
主食
米飯*2
味增豆腐湯*2
甜品
甜品*2
138元雙人晚餐
(原價642元)
沙拉
溫泉玉子沙拉
烤物
特選肉類5種,如下:
上選牛小排
安野外脊
牛腿肉
牛腩排
豚肉腸
主食
日式蕎麥湯麵*2
沙品
甜品*2
地址:臺江區江濱西大道100號融僑中心3F
電話:0591-8321090
雙面透明投影燈片上循環播放著八閩小聚的尋味紀錄片,仿佛回到小時候捧著西瓜坐在小板凳上看露天電影的光陰,門口有各種八閩特色小食和文創手信,餐廳裡一整面黃泥牆還原的就是舊時家門前小巷弄裡的景象,翻開菜本,寧德的黃花魚、二都蚶、福鼎檳榔芋、霞浦頭水紫菜……全是從小吃到大的心頭愛~米其林一星主廚出品,上山入海的八閩美味,每一口都是家鄉。
88元雙人午餐
(原價415元)
主菜
賽德國(2片)
金線蓮土豬肉(位)
百秒黃瓜魚(位)
冰鎮荔枝肉
莆仙燜豆腐
主菜
海鮮炒白粿
甜品
常太枇杷凍*2
138元雙人晚餐
(原價582元)
主菜
賽德國(2片)
溫湯羊肉
金線蓮土豬肉
百秒黃瓜魚(2份)
新加坡辣麥片蝦
莆仙燜豆腐
主食
莆仙滷麵
甜品
常太枇杷凍
地址:鼓樓區洪山鎮梅峰路5號(梅亭大院內)
電話:18020881188
大懶和兩位老闆是多年老朋友了,某個看完演唱會的深夜,一起興致勃勃地在大排檔聊起漢堡創業大計,兩位boss懷著要讓每個人都吃上正宗美式大漢堡的美味夢想,就這麼上路了。一個漢堡店何以躋身頂級餐廳?當然是因為真的很好吃啊!生意好到老闆2個月瘦30斤,堅持加入啤酒的特製手工漢堡胚和招牌調料,當天採購安格斯牛肉現做六分熟漢堡排(足有三兩即150g之多),此次還為餐廳周特製了一整隻龍蝦在裡面的龍蝦堡,不怕你吃不飽,就怕你嘴太小!
138元雙人午/晚餐
(原價500元)
沙拉
蔬菜沙拉
海陸制霸漢堡組合
波士頓龍蝦堡
50小時牛腩堡
飲品
(以下三選一)*3
義大利Canei高泡白氣泡酒一杯
義大利Canei低泡紅氣泡酒一杯
任意一款無酒精特調
飲品
意式奶凍
覓云云南菜·謠享(融僑中心店)
地址:鼓樓區江濱西大道100號融僑中心3F
電話:0591-83222192
覓云云南菜·翎韻(正大廣場店)
鼓樓區五一中路18號正大廣場4層
電話: 0591-83329517
覓云云南菜·驛境(恆力博納店)
地址:鼓樓區華大街道恆力博納廣場3F
電話:0591-83317217
雖然雲南菜很小眾,但是這家存在感真的超強,將苗族文化和雲南特有的食材帶給福州,短短一年就開設了三家門店,松茸汽鍋雞、薄荷牛肉、松茸牛蛙、烤魚、臭豆腐,每一道都是大自然的饋贈,極為特色的蟲子三拼,也是考驗食客勇氣,大懶編輯部可是有一位曾經三秒掃兩勺的勇士~
188元四人午餐/晚餐
(原價880元)
西雙版納•孔雀宴
(共含22道菜品)
傣味醉蝦
虹鱒魚刺身
木瓜
天麻
葛根
茉莉拌百合
傣味香茅草烤魚
宜良小刀鴨
阿佤烤五花肉
建水小豆腐
宣威火腿
蒼山雪乳扇
竹蟲拼螞蚱
酥炸玫瑰花
東川小洋芋
蒜泥瓜尖
生燜小麥瓜
衝菜毛豆
大理涼拌樹花
粗糧包穀飯
粗糧蕎餅
汽鍋雞
地址:倉山區融僑外灘B區融僑裡5號樓2F
電話:0591-86275607
南鄉精功順德菜算是很常去的,親友會面、公司尾牙、家庭聚會……正是因為常去,所以才深刻體會到在原有菜品上不斷追求細節升級的努力,順德魚生從原先的大盤姿造改為小份,只是小小的改動,卻暗藏著對食客體驗感的尊重。炒水牛奶考驗火候功力,還有炸鮮奶好吃得讓人顧不得會被教練封殺~
88元四人午餐/晚餐
(原價524元)
主菜
順德傳統魚生
南鄉風沙雞
鮮松茸燉土豬肉湯(位)*2
海底椰川貝燉響螺(位)*2
均安煎鯪魚餅
蒜蓉海味蒸絲瓜
生炒糯米飯
甜點
大良雙皮奶(位)*4
地址:鼓樓區湖東路187號城市之光1至5樓
電話:0591-83509999
商務宴請想不出去哪裡的時候,去璞月總是不會出錯。璞月中華意境菜,一家賦予粵菜新靈魂的中華意境餐廳,被譽為榕城米其林級別的第一粵菜,逼格高,服務員美,菜品有意境,餐廳有文化,還有米其林級別的雙廚師團隊,開業第一年就迅速成為福州中高端人士商務宴請的首選~188元四人午餐
(原價1118元)
餐前水果
餐前水果
意境菜
椰絲黃金蛋卷
仙露玫瑰蝦
淮杞燉乳鴿(位)*4
璞月烤鴨
橋底香辣青蟹
清蒸龍膽魚(1.5斤)
雲南野生菌爆牛仔柳
香椿炸醬麵(位)*4
時蔬
清炒時蔬
甜品
提拉米蘇配冰糖葫蘆(位)*4
地址:鼓樓區北環中路21號屏山公園萬利匯旁
電話: 0591-88688777
松月以清雅私密的環境、世界各地空運食材、最厚切優鮮刺身、日式貼身服務直接刷新福州日料界,目前恐怕難有敵手。春風十裡,不如吃你。巴掌大的鮮甜北極貝、市面上最厚切的刺身、XXXL碼的天婦羅蝦……好食材自己會說話,無法形容更多。(原價410元)
前菜
豆腐*2
刺身
三文魚(2片)
鯛魚(2片)
北極貝(2片)
沙拉
牛油果沙拉
一品料理
香燒牛肉
炸物
天婦羅炸蝦
主食
櫻花蝦炒飯
甜品
紅豆沙/冰激凌/咖啡(三選一)*2
宣和苑
地址:鼓樓區華僑新村32號
電話:0591-83737867
宣和苑就像一位大隱隱於市的高手,隱匿於華僑新村裡已經有十二個年頭了,不用一顆味精的十佳閩菜,冰鎮魚唇和南煎肝總是老樣子,即使閉著眼睛吃,第一口就能讓你認出它,穿越到上一次來的時光。
(原價887元)
涼菜
冰鎮魚唇(小份)
美極醬瓜(碟)
主菜
野菜乾煲鮑魚(位)*4
荔枝肉(中份)
兩煎肝(中份)
香油河蝦
炸糟深海黃瓜魚(1條)
鴨露煮粉幹(小份)
蒜頭炒地瓜葉
甜點
風味芋泥(位)*4
地址:鼓晉安區二環泰禾廣場16號樓一層
(商場5號門附近)
電話:0591- 6316 8268
低調,好吃,實在。作為一家西餐廳,同時具備這三點實屬難得。義大利主廚做的手工披薩是真好吃,還有收藏頗多的紅酒,空間開闊極其適合年會、派對、宴會……年會場地選它家,老闆一定把你誇~
(原價406元)
開胃小食
每日例湯
前菜
青口燴
或
金槍魚扇貝薄切
沙拉
凱撒沙拉
或
油醋汁生菜沙拉
主食(選2)
辣味培根番茄斜管面
奶油菌菇燴飯
青醬雞肉義大利麵
甜點
意式奶凍
或
芒果慕斯
飲品(4選2)
意式濃縮
卡布奇諾
英式紅茶
莓女神
138元雙人晚餐
(原價580元)
開胃小食
每日例湯
前菜
青口燴
或
金槍魚扇貝薄切
主食(選1)
辣味培根番茄斜管面
奶油菌菇燴飯
青醬雞肉義大利麵
主菜(選2)
藏紅花香煎三文魚
香煎海鱸魚扇貝
西冷牛扒
意式小羊排
甜點
意式奶凍
或
芒果慕斯
飲品
葡萄酒(2杯)
(可選紅葡萄酒或白葡萄酒)
悅滿庭
地址:鼓樓區北二環中路41-2號
(金湯溫泉斜對面)
電話:0591-83282777
亭臺樓閣小橋流水,拋開PPT、Excel、Word,走進悅滿庭,就像走進800年前的宋朝。大懶回來以後發朋友圈就變成了這樣:《水調歌頭·土茯苓燉蠍子·6小時秘方猛料靚湯》、《念奴嬌·家燒大黃魚用的是野生大黃魚》、《清平樂·對半乾煎青蟹肉實味美》、《青玉案·脆皮叉燒入口即化·真·下飯神器》、《卜算子·黃金東海帶魚外酥裡鮮》、《西江月·金沙湯圓裡流沙爆漿完美收場》、《滿江紅·這場品鑑好看又好吃》
(原價558元)
主菜
紅燒乳鴿(1隻)
風味小腸卷
家燒東海小黃魚(8兩)
手磨三味豆腐
豉油皇鵝腸
芥味香蝦球
上湯枸杞葉
食神炒飯
甜點
蜜汁紅薯*2
一品金沙湯圓(4粒)