一、三絲醬茄條
食材用料：
肉絲 茄子 青椒 木耳絲 豆瓣醬 生抽醬油 白糖 白醋 雞精
做法步驟：豬肉切絲，焯水備用。
茄子切粗條，青椒切絲備用
起鍋熱油，倒入適量的植物油，再放入茄子條。
小火煎炸至軟，盛出之前過濾少部分油。
炒鍋留些許油，放入之前切好的薑末，最後加點豆瓣醬。
小火炒至出植物油變成紅色。
再加入肉絲和木耳絲。
煸炒十分鐘左右至木耳熟透。
放入茄子條和青椒條，最後加醬油和糖快速攪拌至均勻。青椒熟透之後，滴入點白醋，或者說雞精提味即可。
二、五彩京醬肉絲
食材用料：裡脊肉，豆皮，大蔥 胡蘿蔔 豆芽 老抽 生抽 耗油 白糖 澱粉 番茄醬
做法步驟：提前準備好食材洗淨切好備用。
肉絲加入少量的澱粉和香油用筷子攪拌均勻。
將豆皮和胡蘿蔔，豆芽此次焯水燙熟撈出瀝乾睡覺備用。
取一個空碗加適量的老抽和生抽、還有番茄醬、耗油 白糖 澱粉。
熱鍋倒油，油燒熱至八分熱。
放入肉絲，快速翻炒變色之後倒入醬汁，40秒左右即可關火，美味可口的京醬肉絲就這樣完成了。
三、山藥黑豆滋補湯
筒骨 黑豆 山藥 鹽 雞精
做法步驟：
首先準備好適量的食材洗淨備用。
黑豆的話提前泡兩個半小時左右；
筒骨清洗乾淨之後焯水出再次清洗
山藥洗淨去除外皮之後再切成段，
浸泡在清水當中備用；
黑豆浸泡時間差不多之後放入燉鍋，然後再放入排骨；
鍋內放入適量的清水，蓋好蓋子，燉三個小時左右。
然後燉兩個半小時的時候放入山藥，
等燉的時間 差不多的時候放入精鹽和雞精調味即可。