隨著夏季的到來，溫度越來越高，網上也大量出現了這樣的言論：車裡放的瓶裝水，曝曬後千萬不要喝，有毒會致癌。
這讓不少人非常難受，因為他們已經習慣於在自己的車內放些礦泉水或者瓶裝的飲料，口渴了就喝一點，尤其是在夏季，往往還會多準備一點，以用來防中暑。
那麼這個習慣必須要改掉嗎？車中曬過的瓶裝水真的不能喝嗎？爆炸營養課堂的營養師和大家好好講解一下：
說曬過的瓶裝水不能喝，往往是因為覺得塑料在高溫下會釋放有害物質。而大家如果仔細看看礦泉水、果汁和碳酸飲料的塑料瓶底，就會發現有一個三角，裡面標識著01。這代表著它屬於1號塑料，是由聚對苯二甲酸乙二醇酯製成的，也就是很多人常說的PET。
所以現在問題就在於，PET在高溫下，會生成有毒物質嗎？網上常說這種塑料裡加入了塑化劑和雙酚A，而這兩種物質都會對身體造成傷害。
但實際上，塑化劑被廣泛用到塑料中，它能讓塑料更有彈性，更耐用。而一般的瓶裝水，其塑料成分不需要有彈性，也並不需要那麼耐用，再加上PET本身的流動性就很好，所以根本不會用到塑化劑。
而那些用了塑化劑的塑料，也並不一定對身體有害，一般來說，塑化劑的安全性取決於吃了多少和吃了多久。只要塑料符合國標食品包裝材料標準，大家正常使用，是不會對健康造成危害的。
至於雙酚A，爆炸營養課堂的營養師告訴大家，只有硬質飲水容器才會用到這種物質，比如說嬰兒奶瓶和太空杯等等，而瓶裝水並不會用到這種物質。
大家仔細想想，這種物質既然被允許用到嬰兒奶瓶中，怎麼可能會不安全呢？曾經有一段時間，網上盛傳雙酚A的急性毒性很強，並且會致癌。
但各種權威的機構都表明，這種物質並不會致癌，不會對健康不利。歐洲食品安全局曾評估後發現，雙酚A 的每日可容忍攝入量為每公斤體重0.05 毫克。而在生活中，我們攝入的雙酚A 基本不可能達到這個劑量。
當然啦，也不是說瓶裝水高溫下就不會生成任何有害物質。研究發現，高溫確實可能讓PET 材料釋放一些合成過程中用到的物質，比如說銻。但還是那句老話，雖然這是一種有害成分，但拋開劑量去談毒性，是非常不科學的。高溫下只能釋放極少量的銻，大家無需擔心。
總的來說，只要是正規廠家生產的符合標準的瓶裝水，哪怕在高溫暴曬過，也是可以飲用的。
對於車裡放飲用水的問題，你還有什麼疑問嗎？不妨在評論區留言，分享你的生活經驗。