第五批縣級非物質文化遺產保護名錄
-大埔高陂瓷雕傳統手工技藝
坐在木藤椅子上挪動下身子，活動活動筋骨，扶了扶眼鏡，一手拿起刻刀，一手旋轉著瓷瓶，專注地雕刻，不多久，簡樸的陶瓷經過打磨、賦形雕刻，便擁有了新的生命，成為藝術品……這是陳國新的日常，他是梅州市大埔縣高陂鎮的一名瓷雕匠人。
大埔縣是著名的青花瓷之鄉，其燒制和手繪技藝在全國是數一數二，但能在瓷器上進行雕刻的工匠屈指可數。「我非常喜歡瓷雕，就想一輩子做這個。」陳國新說，瓷雕是他一生所愛，人生中剩下的旅途也希望與瓷雕一起。目前，大埔高陂瓷雕傳統手工技藝是第五批縣級非遺項目代表性名錄。「我會一直將瓷雕這門手藝好好地傳承下去。」陳國新說。
興趣使然▶▷13歲自學成才一周時間雕出「孫悟空」
走進陳國新的工作室，仿佛誤入了一個藏寶洞：柜子裡、架子上、桌子旁、角落裡都擺滿了各種各樣的瓷雕作品，整整齊齊滿滿當當
「這些都是我親手雕刻的，僅此一款，獨一無二。」陳國新說，世界沒有相同紋路的葉子，瓷雕作品也沒法雕出兩個一模一樣的。正是因為這種獨特性和純手工技藝，燃起了陳國新對瓷雕濃烈的熱愛。
「小時候我家附近就有一間瓷廠，別人家的小孩每天放學就回家，我卻直接往瓷廠跑去，直到飯點才被母親叫回家。」陳國新說起小時候的事不禁笑起來，他說，瓷廠就像一間玩具製造廠，造型各異的瓷雕作品是他兒時最喜歡的玩具。
陳國新出生於陶瓷氣息濃厚的光德鎮，因為從小就深受家鄉陶瓷文化的薰陶，耳濡目染下對雕刻產生了濃厚的興趣，逐漸與瓷雕結下了不解之緣。
陳國新13歲的時候，別的小孩還在田間地裡玩耍，他已經能完整地做出瓷雕公仔。「我自己摸索了一個星期，雕出了一個15釐米高的『孫悟空』，當下的感受別提多激動了，滿屋子跑告訴大人。」陳國新提起這事，雙手不停比劃，難掩興奮之意。據他講述，當年他在瓷廠照著工人的手法雕刻，每個步驟銘記於心，自己照著小人書《西遊記》裡的孫悟空，根據形狀、面部神態慢慢雕刻。正是「孫悟空」這個瓷雕作品，堅定了他從事瓷雕藝人的志向。
後來他將人生中第一個瓷雕作品「孫悟空」贈予了堂弟，「他要去外地讀書，我就把作品作為禮物送給他留念。」陳國新說。
17歲那年，陳國新開始跟著師傅正式學習。隨著雕藝的熟練，他對雕刻越發痴迷。
「瓷雕的製作有五大工序，96個步驟。」陳國新說，瓷雕製作過程十分繁瑣講究，選泥、拉胚、上色、定型、燒制是主要工序，還需掌握設計、模印、鋃嵌和鏤、堆、塑、雕刻等精湛的手藝活。
據介紹，陶瓷雕刻與陶瓷繪畫不同，瓷畫在瓷胎上作畫，而瓷雕則是從泥皮開始。「首先要用筆把輪廓勾勒出來，再以刀代筆進行雕刻，所以每一刀下去，就如同射出去的箭，已經定型不能修改了。」陳國新說，瓷雕是手工活、精細活，耗時間、費精力，需要恆心和耐力，才能雕出精品。
生活所迫▶▷26歲異鄉工作時隔一年回家做設計
雖然心之所向，但是瓷雕並沒有成為陳國新最初的事業落腳點。
「當時家裡上有老下有小，帶著三個孩子，做瓷雕沒法過日子。」陳國新搖搖頭說，瓷雕是個投入大、產出周期長的工作，單單依靠它來維持生計十分艱難。由於生活所迫，26歲的陳國新前往潮州，在一間大工廠裡做陶瓷設計。但一年後他又回來大埔，「還是想留在家鄉，畢竟這裡是青花瓷之鄉。」陳國新說，當時回來從事的是陶瓷設計。
雖然還是在陶瓷廠上班，陳國新常常能接觸到瓷器，但真正能動手雕刻陶瓷的次數卻少之又少。然而就是少有的雕刻機會，讓陳國新倍感珍惜和難忘。
「偶爾我也可以到瓷廠，摸摸刻刀，拿起來雕刻一番。」陳國新說，做設計對他來說只是工作，但做瓷雕是打心底裡的熱愛，每次手執刻刀觸碰到瓷器的時候，陳國新整個人就十分興奮，「停不下來，就想一直雕下去。」
「我喜歡瓷雕，還有一個原因是它們時不時給我帶來了驚喜。」陳國新一邊說著，一邊從柜子裡拿出一份報紙包裹的東西，只見他小心翼翼地撥開一層層報紙，一對顏色獨特的人物瓷雕出現在眼前。「這是我學藝兩年時，有一次仿宋朝青釉雕刻了一個官人，無意間燒出了非常罕見的釉色，讓我十分驚訝和喜歡。」陳國新說，這對瓷雕他一直珍藏著，是他自己最滿意的作品。
後來，陳國新辭去了陶瓷設計的工作。他開始嘗試做木雕和石雕，這一嘗試就是六年，但對於陳國新來說，無論是木雕還是石雕，都無法深入他的內心，因此也沒有雕出喜歡的作品。
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再燃夢想▶▷45歲重拾刻刀根植家鄉雕自己所愛
念念不忘，必有迴響。
當家中三個孩子成家立業後，45歲的陳國新終於安心地做回了「老本行」，再次拿起了刻刀，開了一家屬於自己的瓷雕工作室。
「重操舊業並不容易，花了一年的時間，才做出滿意的瓷雕，三年左右才穩定下來。」陳國新說，原材料泥土是一個瓷雕好壞的關鍵，他所採用的泥土是高陂鎮山上特有的，雖然每個月只上山一次，但500斤的泥土需要兩個人上山挑，一個人來回三趟，一個來回就要一個小時，瓷雕不僅是技術活，還是體力活。
除了選泥配料，上色顏料、燒制技巧等方面，陳國新都研發出了獨特秘方。據他介紹，瓷雕因其瓷土塑型與拉胚不同，瓷塑胚體厚實，如不掌握瓷土特性，很難燒制出成品，而現在改良的瓷土是結合三種不同瓷土，以傳統燒瓷秘方結合按比例調製出來的。「這樣燒出來的瓷胚硬度強，胚體近似人體膚色，人物瓷雕就更加惟妙惟肖。」陳國新說。
今年3月份，陳國新大膽創新，精細打磨每道工序，比如在陶瓷花瓶外圍裹上一層瓷雕樹皮，如果不靠近仔細看，這些樹皮就像真的一樣，充分展現出化腐朽為神奇的雕刻功力。不僅如此，他還在樹皮瓷雕瓶身的畫面融入了客家元素，使作品散發出濃鬱的客家味與鄉土味。
陳國新認為，作品的靈感來源和整體設計是最難的步驟。「古人講究胸有成竹。瓷雕也一樣，動筆動刀之前，要先設計好雕刻線路圖。」
因為專注和專業，不少收藏家常常前來他的工作室觀賞，他的作品也從高陂鎮走向潮州以及海南、北京、香港等地。但有些作品，即便對方出高價，陳國新也不賣，「我現在做瓷雕，不為謀生，只因喜歡。有意義的作品自己會珍藏起來，畢竟它們是獨一無二的。」
如今53歲的陳國新，一直默默堅持自己的瓷雕路，以匠人精神，手執刻刀，創造出一件件栩栩如生、活靈活現的藝術品，身體力行地詮釋著瓷雕師傅的匠心之美。
文章來源：南方日報