汕尾日報訊（記者 林敏）12月21日下午，記者在市「粵菜師傅」名師、名店、名菜「三名工程」評選活動暨首屆「粵菜師傅」技能競賽技術說明會上獲悉，本屆競賽將於12月28日至29日舉辦。屆時將評選出汕尾市「十大美食名師」「二十大美食名店」和「二十大美食名菜」並授予相應稱號，頒發汕尾市「粵菜師傅」技能競賽獎項20個。
說明會向參賽選手講解了競賽內容、競賽規則以及賽場注意事項等。為保證競賽公平公開公正，參賽選手們還進行現場抽籤。據介紹，此次競賽報名反應熱烈，經大賽組委會海選後，目前共有150家企業和「粵菜師傅」參加競賽。
據了解，市「粵菜師傅」名師、名店、名菜「三名工程」評選活動暨首屆「粵菜師傅」技能競賽是我市打造技藝精湛「粵菜師傅」技能人才大軍、推進「粵菜師傅」工程高質量發展和助力打造「吃在汕尾」品牌的一項重要活動。組委會成立了專業評委會，將邀請元老級中國烹飪大師、省烹飪大師作評委會主任，其他評委則由粵菜行業專家和知名人士擔任。
【來源：汕尾市人民政府】
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