【生活家】薑餅的故事

2021-02-08 930老友記

via：發現德國

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現在離聖誕節還有一段時間

咖啡廳和蛋糕店已經充滿了

濃厚的聖誕氣氛


除了聖誕樹

還有樹樁蛋糕

薑餅和薑餅屋


說到薑餅

你知道它的故事嗎？


小編也特別喜歡可愛的薑餅

現在就和你一起分享一下

薑餅的故事



相傳在十字軍東徵的時候，"姜"是一種昂貴的進口香料，因此只捨得用在像是聖誕節、復活節這樣的重要節慶。把姜加入食品中以增加風味，並有驅寒的功用。久而久之，薑餅就成了與聖誕節關聯的點心。


之後，在歐洲出現了一種"薑餅市集"，市集中會因不同的季節提供不同形狀的薑餅。其中德國的紐倫堡更享有"薑餅之都"的美譽。


在賦與了聖誕節的氣氛之後，薑餅很快就被大家廣為流傳。在12月6日聖尼古拉斯節時，德國和法國北部，人們會在這一天送各種形狀的薑餅送給孩子們，或偷偷地放入孩子們期待的襪子內。


除了常規心形，薑餅還有兩個有趣的造型大類，薑餅人和薑餅屋。

對於聖誕節裡做薑餅人的傳統，據說源自伊莉莎白女皇一世某次突發奇想命令點心師把薑餅造成賓客模樣。


但很多人相信薑餅人的流行來自於一對因為戰爭而分開的戀人，年老後擔心對方找不到自己，便在自己的村莊裡出售對方模樣的薑餅人。



聖誕薑餅人在西方家喻戶曉的童話形象，出自The Gingerbread man這個傳統故事，講一隻剛烤好的薑餅小人為了避免被吃的命運，從烤箱裡逃出來。


小人一路狂奔，躲過了老爺爺老奶奶，豬，牛，馬，最後在過河時，被狡猾的狐狸欺騙還是被吃掉了。


整個故事裡薑餅小人一直在唱一句話「Run, run, as fast as you can. You can't catch me, I'm thegingerbread man。」所以「薑餅人」被用來形容那種單純又勇往直前的人。


今年，白宮裝飾亮點包括用20多萬塊樂高拼成的56個薑餅屋，每個薑餅屋代表美國一個州或一處美國領土。


除此之外，遊客們還可以在這裡看到重達136公斤的薑餅白宮模型。（由68公斤重的薑餅、45公斤重的麵團、9公斤膠貼、9公斤冰以及9公斤雕刻的糖片做成。）

相關焦點

  • 一個薑餅小人的故事
    一個薑餅小人甦醒過來，這是個圓圓的薑餅人，頭圓圓的，兩隻手圓圓的，腳也圓圓的，它是小學生模樣，打著領帶，還背著小書包。聖誕老人看到它東張西望的，感覺很新奇：呦呵，有個活的薑餅人兒。它支撐著酥脆的身子站起來，站在它的無生命的同類中央。我這是在哪裡呢？它用餅乾的口吻問。
  • 薑餅小人的故事 | 元寶爸講故事第四十集
    「我們做一個薑餅小人吧。」於是他們就做了薑餅麵團，並裁出了一個小人的形狀。老奶奶給了薑餅小人兩隻眼睛，一個鼻子，還有一張嘴巴。然後她把他放進了烤箱裡。（烤箱叫做oven）「我餓啦！」老奶奶說。「薑餅小人可以吃了嗎？」「我去看看。」老奶奶說。
  • 【家焙·食譜】薑餅人餅乾
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    一個會動會說話的薑餅！一個真正的薑餅人！傑克瞪大了眼睛，「真是一個神奇的薑餅！」薑餅人緩緩站起來，朝著傑克伸出一隻手，「你好，我叫傑克。」男孩傑克更驚奇了，「什麼？你叫傑克？我也叫傑克！」他小心地用食指的指尖與薑餅人傑克的餅乾手碰了碰：「你可以當我朋友嗎？」「很樂意，不過，傑克，你能不能送我回家呢？」薑餅人傑克說。
  • 聖誕節和薑餅人的故事
    薑餅人還是跑得太快了。他一邊加速著跑到大路上，一邊說：「跑呀，用盡全力跑！你追不到我的，我是薑餅人！」母牛開始追在薑餅人的身後，後面跟著豬和老奶奶。但是對他們來說，薑餅人跑得實在太快了。 不久後，薑餅人遇到了一匹馬。「站住！停下！」馬喊道，「我要吃了你，小人兒。」但是薑餅人兒沒有停下來。他說：「跑呀，用盡全力跑！你追不到我的，我是薑餅人！」
  • 薑餅人和薑餅鐘的美麗傳說
    其實有不少銅製、木製西洋鍾都得到了傳承和發揚，在現在的市場上仍然可以見到，但薑餅鍾卻只能在古董店裡才能偶得一見。       它的外形具有鮮明的個性及時代感，要了解薑餅鍾首先要從了解薑餅開始。Gingerbread man（薑餅人）是西方家喻戶曉的童話形象。
  • 從薑餅人、薑餅屋,到薑餅行為藝術,無姜不歡的西方聖誕
    16世紀，在英國只有專業的麵包師才被允許製作薑餅，薑餅被烘烤出來，在修道院、藥房銷售。不過，在復活節、聖誕節，貴族與平民同慶，人人都可以烤制薑餅。薑餅人最初是被女王用來回贈貴族的格林童話故事《漢賽爾與格萊特》的流傳，讓製作薑餅屋變成受歡迎的聖誕活動。
  • 【家焙•食譜】薑餅之於聖誕,猶如年糕之於新春
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    關於薑餅的故事英國的麥格勒廣場在它的一側有一間甜品屋甜品屋的老闆是個老婆婆
  • 榆林高新第二幼兒園故事口袋——《薑餅小人》
    一天，老奶奶捏了一個薑餅小人，放進烤箱裡。可是老奶奶再次打開烤箱時，薑餅小人卻自己衝了出來。薑餅小人一邊跑，一邊叫：「跑快點！再快點！」薑餅小人在院子裡遇見一隻母雞。母雞咯咯地叫：「你是可以吃的蟲子嗎？」薑餅小人被母雞嚇了一跳，翻過了柵欄。薑餅小人跑著跑著，遇到了一隻大黃狗。
  • 追根溯源了一下,這個故事不太美 逃走的薑餅人
    作為不喜歡吃的東西就絕對不發食譜的不盡職博主，我從來沒想過要做薑餅。反正配方已經鋪天蓋地了，都大同小異也沒什麼寫頭。不過，我從小有個習慣。哪怕是看還珠格格，我也會去把二十四史裡面涉及到乾隆和他後宮佳麗皇子皇孫的事兒掃蕩一遍。薑餅人，一看就很有來頭，翻書小助手功能上線。
  • 聖誕節的代表食物——薑餅
    薑餅最初誕生在德國。當時的姜，並非尋常大眾之物，最初的薑餅亦帶有濃厚的宗教色彩。13世紀，德國修道院的僧侶們，在聖誕節和復活節時製作薑餅分發給信眾。 德國紐倫堡，有著「世界薑餅之都」之稱，當地頂級的麵包師和手藝人會一起創作薑餅作品，有時甚至用金制的葉子來裝飾，可謂精緻又奢侈。 2、薑餅的故事 大多數人知道薑餅，都是因為薑餅人或者薑餅屋。
  • 奔跑吧,薑餅人!
    故事裡，薑餅人最常說的一句話就是這句話。美國人也習慣用薑餅人來讚美勇敢無畏的人。這是一個悲傷的故事，從前有對老夫婦做出了薑餅人，準備送進烤箱烤制，薑餅人為了不被吃掉英勇的逃跑了，穿過山越過海，克服重重苦難之後最後仍舊不幸被可惡的狐狸吃掉。
  • 薑餅小人總動員
    （不凍也成，凍了就是好成形）5、請開始你的創作凍好後用薑餅人或者其他喜歡的造型的模具，刻出喜歡的餅乾形狀最後，為了證明我是一個有內涵的吃貨，科普一下薑餅小人薑餅小人的形象經常出現在各種西方的故事、傳說、戲劇和影視作品中。
  • 薑餅小人
    姜 餅 小 人一天，老奶奶捏了一個薑餅小人，放進烤箱裡。可是，老奶奶再次打開烤箱時，薑餅小人卻自己衝了出來。薑餅小人一邊跑，一邊叫：「跑快點！再快點！」薑餅小人在院子裡遇見一隻母雞。母雞咯咯地叫：「你是可以吃的蟲子嗎？」薑餅小人被母雞嚇了一跳，翻過了柵欄。 「不要跑！」
  • 聖誕甜點的背後都有哪些故事?薑餅、樹幹蛋糕……
    據說，薑餅在公元992年由亞美尼亞僧侶帶到歐洲，成為了中世紀備受歡迎的節慶點心。17世紀，在不少歐洲國家，薑餅都屬於相關行會中重要的組成部分，在聖誕和復活節以外的日子裡，僅允許專業的薑餅烘焙師製作薑餅。
  • 【活動回顧】薑餅小屋DIY
    薑餅屋的故事源自《格林童話》裡的「糖果屋」：在19世紀初的德國某森林，被父母拋棄的兄妹漢塞爾和格萊特在森林裡流浪，在又冷又餓之際，他們發現不遠處，一座小屋子在樹林裡閃耀著，走近一看：小屋居然是用香噴噴的麵包做的，房頂上是厚厚的蛋糕，窗戶卻是明亮的糖塊，這就是美麗又美味的薑餅屋啦~從此以後，薑餅屋在人們心中成為一個神奇的地方。 讓我們來看下現場小朋友們製作的薑餅小屋吧！
  • 在古代,聖誕收到薑餅可能會發財
    薑餅屬於餅乾的一種，除了常規的糖、油和麵粉原料，薑餅的特殊之處在於添加了姜、肉桂、肉蔻等香料，味道在各類餅乾中獨樹一幟。儘管坊間傳言，早在羅馬帝國時期就有了「薑餅」這種零食，但姜、肉桂、肉蔻等香料原產自亞洲，直到13世紀才傳入歐洲。也就是說，馬可·波羅回了歐洲之後，薑餅才算真正地誕生。所以，古羅馬人吃到的只能是不含姜的餅乾。
  • 薑餅屋——聖誕節的親子時光
    薑餅屋起源於德國格林童話的
  • 『YO豆知識』薑餅的由來
    關於薑餅的小故事有一個廣場，名叫麥格勒廣場。（根據資料查看，麥格勒廣場在比利時的首都布魯塞爾。）在它的一側，有一間甜品屋。甜品屋的老闆是個老奶奶。她只賣一種食品：薑餅。多年以前，每逢聖誕節，她的薑餅就很好賣。那是做成小人型狀的薑餅。而且只做男孩型狀的，不做女孩版的。