推薦8部讓人垂涎欲滴的美食電影

2020-11-19 騰訊網

俗話說「民以食為天」。自古以來,中國人對美食就有著獨特的講究與追求,而在當今社會,「吃貨」也正在逐漸成為一種流行文化。在電影的世界裡,同樣有追求美食的食客和熱衷廚藝的大廚,今天就給大家介紹幾部好看的美食電影!

1.《飲食男女》

《飲食男女》這部影片講述了90年代臺北都會,一位每周末等待三位女兒回家吃飯的退休廚師,面臨的家庭問題與兩代衝突。藉由彼此的生活與衝突,建構出不同年齡層、不同職業的價值觀,描述的兩代關係。影片可以說是李安的電影中最具全球化特徵的作品,老朱與三個女兒都在經歷著現代與傳統、中西方文化碰撞、交融而對於自身帶來的改變.

「人這一輩子,怎麼也不能像做菜一樣,把所有的材料都集中起來才下鍋。」這樣一句臺詞,已經被奉若經典,絕妙的闡述了做菜和人生的關係,美食電影很難拍的深刻、經典,「民以食為天」,太過習以為常的東西總可以讓人產生共鳴。藉由片中無處不在的中國美食,觀眾嗅到「飲食男女,人之大欲」在現代中國人社會的另類解釋。

2.《深夜食堂》

《深夜食堂》與腎上腺素過剩的美劇和充斥著瑪麗蘇劇情的韓劇相比,以平淡的敘事、素雅的畫風,不緊不慢地講述一些看似微不足道的人生智慧,仿佛是為看慣了華麗畫風,習慣了感官刺激的現代人特意烹調的一道清淡小菜,爽口不膩,回味悠久。

《深夜食堂》蝸居於繁榮東京夜景裡的一隅,溫暖著來往繁忙的眾人和他們不同的塵世生活,吃完一餐簡單貼心的飯重新上路,在深夜裡重新恢復對白天生活的信心,以點到為止的餐飯和哲學提點每個人的前途與內心。

3.《美食總動員》

這是一部特效層面看近乎完美的佳作,另一面那幽默中更有著勵志的溫情,《美食總動員》以一隻老鼠的美食夢想,並化身廚房大廚的荒誕營造了令人忍俊不禁的歡樂所在。

而那皮克斯天馬行空的奇想,更在歡樂的同時,以老鼠與廚房這兩個不可調和的矛盾體,打破著人們的慣性思維,把老鼠作為一部影片的核心人物,並輔以一條讓人更容易接受的人類世界的愛情輔線,以老鼠與人類的友情締結出情感的共鳴,是電影既令得見於夢想的力量,更有著一個童話故事需有的美好。

4.《巴內特之宴》

19世紀70年代,與世隔絕的丹麥北部的小村莊。一對姐妹花瑪蒂娜和菲麗帕平日裡深居簡出,在做牧師的父親的引導下,不惜犧牲愛情,全身心地獻身於宗教事業。好心的姐妹二人收留了一個由巴黎避亂而來的女子巴貝特。

身世神秘的巴貝特原來是法國餐廳的名廚。巴貝特幸運地獲得了法國巨額彩金一萬法郎,為了回報這對好心的姐妹,巴貝特決定在兩姐妹父親的忌辰時親自掌廚,為村民奉上一桌正宗豐盛的法國大餐。

5.《壽司之神》

《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的一部關於壽司的紀錄片。他是一個道道地地的紐約客!從小熱愛壽司的他被小野二郎的職人精神而感動,乾脆扛著攝影機至日本拍攝。

現年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚,被稱為「壽司之神」。在日本地位崇高,「壽司第一人」的美譽更遠播全世界。終其一生,他都在握壽司,永遠以最高標準要求自己跟學徒,觀察客人的用餐狀況微調壽司,確保客人享受到究極美味,甚至為了保護創造壽司的雙手,不工作時永遠帶著手套,連睡覺也不懈怠。

他的壽司店「數寄屋橋次郎」遠近馳名,從食材、製作到入口瞬間,每個步驟都經過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面,曾連續兩年榮獲美食聖經《米其林指南》三顆星最高評鑑。被譽為值得花一輩子排隊等待的美味。

6.《食神》

《食神》是周星馳唯一的一部美食題材的喜劇片,片中莫文蔚飾演的「雙刀火雞」大揮木棒拍打牛肉烹飪「撒尿牛丸」的場景成為不可逾越的經典。

周星馳飾演的史蒂芬·周是全港知名的食神,在飲食界首屈一指。隨著在商業上越來越成功,史蒂芬·周從一位名廚變成了個生意人。他過分地注重食品的包裝和宣傳,忽視了食品的味道,加上被富豪搭檔出賣,使他最後被廚藝徒弟唐牛當眾擊敗,唐牛由此成為新食神。

史蒂芬·周在飲食界無法立足,淪落廟街,遇上一位古惑女「火雞」。星仔在她的幫助下重新振作,發明了新的食品品種「撒尿牛丸」,在廟街古惑仔的幫助下,該食品很快推廣開來。史蒂芬·周重燃壯志,為了增進廚藝,他到少林寺學藝,誤入了少林寺三十六房之一的廚房,卻由此學得一身絕世廚藝,重新奪回食神之位。

7.《小森林冬春篇》、《小森林夏秋篇》

電影講述無法融入城市生活的主人公市子,從都市回到了自己出生的農村。母親5年前離家出走,市子獨自一人,為了實現自給自足,開始為獲取每天的食材而學習種田。四季更迭,市子每個季節都會製作不同的美食。用火爐烤麵包,抹上自製果醬,咬下去那個酥脆的聲音讓人忍不住流口水;下河摸魚,來幾籤香噴噴的鹽烤魚,配極鮮美的魚湯;連豐收的西紅柿都能做罐頭,地上隨便撿點核桃、板慄,就能做成顏值超高的核桃飯,和又甜又糯的糖煮板慄。還有融化冬天寒氣的大燉菜,各種野菜天婦羅,簡直美味到爆。

還有就是電影中一年四季景物變幻,春天市子騎車飛過滿樹繁花飄落的公路,夏日一望無際的稻田在風的吹拂下像海浪一樣湧動,秋天金黃的幹柿子一串串掛滿屋廊,冬天大雪覆蓋的森林能遇到出門覓食的狸貓,每一幅場景都充分展現了自然之美,整體氛圍靜謐、安詳,而又不失每充實,讓人神往。

8.《孤獨的美食家》

這部劇絕對是日本旅行美食指南,因為裡面的美食不僅好吃,而且很多是有跡可尋,真實存在的。劇情講一個叫做五郎的是做進口小商品代購的,工作自由可以經常到處跑來跑去,每到一個地方就會漫步大街小巷尋找美食。不論是衛星城、商店街還是度假區,五郎都能找到美味的食物,品嘗一番,孤單又有風情。

這部劇除了對各地飲食風情的介紹,主要的還是表現主人公對美食的心理描寫及吃飯時那種幸福、回味無窮的場景。簡單放幾張劇中出現的美食圖,各個色香味俱全。

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