本期導讀:買牛奶時,不要只看價格和品牌,認準這指標,都是優質奶
隨著現代生活水平的提高,牛奶在我們生活中成了不可缺少的一類乳製品,不管是孩子長高、老人補鈣,還是提高抵抗力,人們都會說一句多喝牛奶,這是大家基本達成的共識。再加上這次疫情期間,鍾南山院士和張文宏教授也說多喝牛奶提高免疫力!這牛奶就更是暢銷了!
但是我們在超市買牛奶時,各種品牌和價格,以及各種口感和味道,看著都很好,挑選時就會讓人眼花繚亂。或許平時是固定買某個品牌,但是當超市營業員給你說某款在打折時,你可能就動心了,覺得價格便宜就是賺到,跟著就買幾件回去。
只是若沒選擇對,喝到的牛奶可能就達不到我們期望的效果了。其實選擇上,我們可以看看配料表,是否是優質奶,是可以通過配料表指標得出結論的,只要有這些指標,不管啥品牌和價格都不會錯。
那具體怎麼挑選呢?這裡給大家分享下方法。
第一點:看配料表,有「生牛乳」字樣。
生牛乳是指沒有經過任何滅菌過程的原生牛奶,直接從奶牛身體裡擠出來的鮮牛奶,沒有經過任何加工,營養價值極高。看配料表裡面有且只有「生牛乳」,這就對了,準是優質的純牛奶。不管啥品牌,購買時記得認準這「三個字」。
而下面這兩款是市場中比較常見的兒童奶,我們再來看一下配料表,有「生牛乳」,但是後面還跟著一大堆配料,看著都夠複雜。對於我們普通百姓,很多添加劑也不知道什麼作用但是糖、香精這些提升口感的東西我們還是能識別的。所以若給孩子喝,建議買前面一種僅有「生牛乳」的更可靠!
再來看這款牛奶,就是奶香味、核桃味、紅豆味等早餐奶,給人一種感覺就是,早餐喝最合適,根據其意嘛!但實際上我們來了解下配料表後不是這樣的。根據國家質檢總局頒布的《食品標識管理規定》,要求食品在配料表裡明確食品的組成成分和配料清單,標註的成分需根據添加的量遞減的順序進行標註。生牛乳排第一沒錯,但是接著就水和糖,再加上各種穀物果蔬粉,這樣組成的配料,當然沒純生牛乳的好了!但這類產品因為加了各種添加劑成分進去後,口感比純牛奶好喝!這是事實!所以根據你的需求做選擇吧!
第二點:看營養成分表
經過第一點確認有「生牛乳」後,我們再來看看營養成分表裡面的蛋白質含量。牛奶的蛋白質含量一般在3%或以上,測評的第一張圖是3.2含量還不錯。第二、三張兒童奶和早餐奶是按每份算的,就比較低了,下面這款蛋白質含量更好些,大家選購時根據家人需求可以做參考。
最後:大家購買時只要看清只有「生牛乳」三個字,再結合蛋白質含量買到的就是優質奶了,無論什麼價格和品牌。下面這款是我們當地的純牛奶品牌,在包裝盒上就清楚寫明了「堅持只用生牛乳」的一樣,配料表也只有生牛乳,蛋白質含量也適中,價格相比大牌的也便宜些,真是靠譜!
【結語】
買牛奶時,不要只看價格和品牌,認準這指標,都是優質奶。好了,今天的分享就到這裡了,若你更好的方式方法,歡迎在留言區評論和交流,喜歡就給點讚和關注,感謝你的閱讀!