最近有朋友問,有沒有消耗奶粉的食譜,能不能做一些月齡小的寶寶也能吃的美食。今天,咚咚就教大家用奶粉來做彩虹奶片,奶片的做法非常簡單只需要奶粉和水果兩種。這次我用了番茄、藍莓和芒果做了3種顏色的奶片,大家也可以換成自己喜歡的水果,做成口味不同、顏色不同的奶片。由於不同牌子的奶粉吸水性不同,所以咚咚給出的果汁量僅供參考,大家添加到可以讓奶粉成團就可以了~
【彩虹奶片】食材:奶粉70克、番茄泥10克、藍莓汁10克、芒果汁10克。
做法:
先做番茄味:將番茄放入碗中,用料理棒榨成泥,番茄泥就做好了。將70克奶粉平均分成3份,取一份與10克番茄泥混合攪拌均勻成絮狀。(不同牌子的奶粉吸水性不同,所以在這裡的用量僅供參考,大家添加到可以讓奶粉成團就可以了)
把拌好的奶粉放在油紙上,藉助刮板揉成無顆粒的奶粉團。接著用擀麵杖擀成3毫米厚的薄片。用模具印出形狀,放入了墊了油紙的烤盤中備用。
繼續做藍莓味:將藍莓放入碗中,用料理棒炸成泥。將藍莓泥倒入篩網中過濾出藍莓汁。取出第二份奶粉與10克藍莓汁混合攪拌均勻成絮狀,然後將拌好的奶粉放在油紙上,藉助刮板揉成無顆粒的奶粉團。接著用擀麵杖擀成3毫米厚的薄片,用模具印出形狀,放入烤盤中備用。
取第三份奶粉與10克芒果汁混合均勻成絮狀,將拌好的奶粉放在油紙上,藉助刮板揉成無顆粒的奶粉團。接著用擀麵杖擀成3毫米厚的薄片,用模具印出形狀,放入烤盤中備用。最後將奶粉薄片放入預熱好的烤箱中,80度烘烤15分鐘即可。
製作方法雖然不難,但在擀麵片這一步時,還是需要注意一下;混合好的奶粉團會有些粘手,所以揉的時候最好帶著一次性手套,擀麵片的時候也可以撒一些幹奶粉防粘。喝不完的奶粉,簡單幾步就能變成奶片,不僅可以替代糖果,而且無色素無添加,攜帶起來還非常方便,簡直就是哄娃神器。
美好的時光總是那麼快過去,今天這道美食到這裡就做結束了,你看完學會了嗎?我是咚咚,一位致力於用普通食材做出美味的資深吃貨,喜歡我的文章請點讚、收藏、轉發,不知道吃什麼的時候就來找咚咚,咚咚每天都會給大家帶來原創美食,有什麼想法和建議歡迎評論區留言。