秋天是個豐收的季節，有很多水果和蔬菜，秋天最喜歡的食物是紅薯，無論是烤紅薯還是超市鮮紅薯，你每次看到都會買一些。烤紅薯是許多朋友的零食最喜歡，常見的烤紅薯在街上，小巷子。在有紅薯的農村，也有在火中烤的地方。有殼的那個。非常香甜可口。紅薯很好吃，其實，紅薯做的面醬也是我們生活中的一道佳餚。
紅薯粉也是河南的特產，河南滑縣紅薯粉是河南傳統工藝的延續。紅薯粉可以手工製成紅薯，然後磨成白薯。我想和大家分享一道用紅薯粉做的特色菜。這是製作紅薯粉最美味的方法，筷子攪拌時，順滑有力，一次賺3斤是不夠的。來看看我是怎麼做的。
燉種子
配料：紅薯粉、洋蔥、大蒜薑末
【製作方法】
1、準備一大碗紅薯粉，選用這種顆粒狀甘薯澱粉為紅薯粉，純度相對較高，紅薯粉本身就是一種美味的食物。將500毫升水倒入300克紅薯粉中，攪拌至無顆粒，把拌好的紅薯粉放到一邊，靜置10分鐘，
2、站好後，撇去表面的浮沫並再次攪拌使其呈牛奶狀。
3、當乾鍋被加熱時，鍋裡既沒有油也沒有水，而是倒入甘薯粉水，在小熱蒸煮的整個過程中，需要連續攪拌，在攪拌的過程中，紅薯粉會一層一層地凝固，不斷地炒，而且全部都是固態的
4、這時，加入一些食用油，然後繼續炒，慢慢炒，這個過程比較長，最後炒成透明狀就行了。這是我們地區有名的小吃，油炸燉肉，油炸後，放在一邊，讓他自然冷卻。
5、準備兩片小嫩蔥並切成蔥段，然後準備更多的蒜瓣，粉碎他們使更容易美味，把一些薑絲改刀剪成姜丁。切好後，放入盤中備用。
6、把清涼的燉菜放在砧板上，切成小塊，切好後，放入盤子裡，放在一邊，燒熱鍋中的油，加入洋蔥、姜、蒜炒香，倒入燉菜，攪拌均勻，然後倒入一大勺生抽，攪拌片刻，加入一匙食用鹽、一匙雞精和一匙胡椒粉，攪拌均勻，就可以在盤子裡吃了，做這個用紅薯粉爽滑力法，秘密3斤都不夠吃。
[麗曉私人談話]
1、甘薯粉應為高純度的顆粒狀
2、不加油，倒入紅薯粉翻炒至透明
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謝謝你的閱讀。如果你不知道三餐該做什麼，吃什麼，或者給你的孩子做什麼零食，來看看我分享的家庭食物，你可以在這裡找到靈感。如果您有任何想法和建議，請留言討論，你的支持是我前進的方向。