新化紅茶專題論壇現場。
紅網時刻11月1日訊（記者宋沛珊）深山至味，新化紅茶香。31日，在第22屆中國中部農業博覽會新化紅茶館內，婁底市人民政府副市長謝君毅與中國工程院院士、湖南農業大學教授劉仲華、湖南省茶葉協會會長周重旺齊聚一堂，探討新化紅茶的地道味與發展路。新化縣人民政府縣長左志鋒現場推介新化紅茶的故事，並向專家領導發起邀約，合力助推新化紅茶香飄四海。
新化紅茶的魅力在哪？其一，昔日榮光不可忘卻。據1941年《湖南省之茶》記載：「新化之湘紅，與祁紅、建紅鼎足而三，同為中國紅茶之正宗」，可見其優良品質。「村村有茶場、家家做茶葉，成為了新化大地上一道靚麗的綠色風景線，一代代勤勞質樸的新化人用辛勤的汗水傳承和延續了1200餘年的新化茶史。」通過宣傳片，現場大家感受到了新化紅茶人的堅守傳承。
其二，源於優越的自然條件。新化位於湖南中部、雪峰山東南麓，境內氣候溫和溼潤，海拔300-1600米，溫差大，森林覆蓋面廣，土地肥沃，有機質含量高，常年雲霧繚繞的自然生態環境是茶葉生產的黃金地域。高山好水出好茶。新化獨特的自然生態環境，成就了新化紅茶「香高味醇，鮮醇帶甘，湯色紅亮」獨特品質，是湖南紅茶的典型代表。
「這茶應該是採選清明時期的鮮葉製成，色、香、味均很突出，既有新化紅茶獨特的茶甜口感，又具清明時的春濃和幽幽茶香。新化紅茶最主要是的甜香，入口有甜感，聞起來糖香濃鬱，我們喝其它地方的紅茶，互相比較，就會發現這種甜香是新化紅茶獨有的品質特徵。」劉仲華現場點評了新化紅茶的口感。「根據我們對新化茶的檢測，新化紅茶富含胺基酸、茶多酚、兒茶素，營養成分豐富，我們一直把新化紅茶看成是湖南紅茶中的上品。」
昔日榮光煥發離不開新化人的堅守。近年來，新化縣把新化紅茶作為打好打贏脫貧攻堅戰、促進群眾增收致富的一個主要產業來發展。至2019年底，新化縣茶園面積恢復到了8.01萬畝，茶葉產量達到4750噸，實現綜合總產值7.6億元。「茶產業發展離不開企業集群的效應。目前已建成國家級和省級茶葉產業示範基地5個，培育和發展茶葉種植專業合作社35家、紅茶生產加工企業22家，其中省級龍頭企業2家、獲有機食品認證和轉換期認證的企業5家、獲綠色食品認證28個，展現出了新化茶葉快速發展的良好勢頭。」新化縣縣長左志鋒介紹到。
新化紅茶如何打響品牌？湖南省茶葉協會會長周重旺說到，「茶葉企業一定要規劃並踐行好自身企業的品質路線、品牌路線和創新發展路線，著力提升產品產業品質和市場競爭力。」針對全國茶產業的快速發展時期，紅茶消費人群廣大。他認為，「我們新化的茶葉企業一定要抓住當前的有利時機，緊緊盯住品質、品牌、營銷網絡三大核心要素髮力，就肯定能夠在茶葉領域奪取自己的一席之地。另外，茶葉產業發展，龍頭企業處於產業鏈的核心地位，應加強龍頭企業的發展，再輻射出產業集群。」
現場，婁底市人民政府副市長謝君毅表示，今後要致力將茶葉產業做大做強。「第一我們要加快標準化生態茶園建設。實現全市茶園標準化，茶葉採摘機械化，降低生產成本，提高經濟效益。第二是要加快龍頭企業建設。努力提高龍頭企業加工能力和工藝化水平。以龍頭企業+合作社+基地的模式，使婁底茶葉立足湖南、走向全國、進入國際市場。還要要推進融合發展。我們會發展茶園建設與觀光旅遊相結合，建設茶園觀光旅遊點，實現茶、文、旅一體化融合，大力豐富發展業態。」