【一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來】傳說當年唐明皇為搏楊貴妃一笑，千裡送的荔枝就是妃子笑。荔枝種類也有很多比如元紅、掛綠、水晶球、妃子笑。
現在又到了吃荔枝的時節，很多人喜歡一顆接一顆地吃，而且吃法也越來越多。蘇軾也作詩讚美荔枝——日啖荔枝三百顆、不辭長作嶺南人，可見荔枝是非常美味的，即使美味也不可能貪多，小心「荔枝病」。
國內報導過很多空腹吃荔枝而引起中毒死亡的案例，比如：
2017 年，廣州一個 7 歲的兒童一口氣吃了 20 顆荔枝後，出現出汗、抽搐的症狀，昏迷 3 小時，送進 ICU 急救。
今年 6 月 17 日，印度 103 名兒童疑似空腹吃荔枝引發腦炎，當地盛產荔枝，每年夏天都會有爆發腦炎疫情，菸酒表明。荔枝含有毒素，空腹食用加上高溫容易引發腦炎。
什麼是「荔枝病」？「日啖荔枝三百顆」真的可以嗎？
荔枝病是指有些人吃過大量荔枝後，出現頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、飢餓感等症狀，情況嚴重的可能會四肢厥冷、脈搏細數、血壓下降，甚至抽搐和突然昏迷等症狀。
荔枝含有大量果糖，果糖經胃腸道黏膜的毛細血管很快吸收入血後，必須由肝臟內的轉氨酶將果糖轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收。
正常人體的轉氨酶和果糖比例是 1:1，而過量食用荔枝，會打破這種平衡，就會有過多的果糖進入人體的血液，轉化酶數量相對減少，會導致大量的果糖留在血管內，不能轉化成被人體利用的葡萄糖，這些果糖會刺激胰島細胞迅速釋放大量胰島素，從而引發低血糖反應。所以「日啖荔枝三百顆」只能說一說，不適合真吃三百顆。
荔枝裡含有次甘氨酸 A 和亞甲基環丙基甘氨酸，這兩種物質也有降低血糖的作用。而人體在空腹的情況下，血糖本來就低，吃大量的荔枝更容易引起低血糖。
這時你可能會疑惑，既然荔枝可以降血糖，那高血糖患者可不可以多吃？
當然不行，目前並沒有科學研究表明荔枝可以用來幫助高血糖患者降血糖，所以千萬不要輕易嘗試。
吃荔枝時應該注意什麼？
1.不要空腹吃，民間有「一顆荔枝三把火」的說法，吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，也可以把沒有剝皮的荔枝泡鹽水，放進冰箱內，過段時間再吃就不容易上火。可以在飯後半小時吃，成人每天吃 10~20 顆，老人和兒童不超過 5 顆。
2.荔枝含糖量高，糖尿病人、孕婦慎用。
3.買荔枝的時候要買熟的，綠的或者半綠半紅的都是未成熟的，未成熟的荔枝中含有的降血糖成分是熟荔枝的 2~4 倍。
4.有扁桃體炎、咽喉炎、牙齦腫痛、潰瘍性結腸炎、便秘的病人不要食用鮮荔枝，會加重病情。
荔枝雖然很美味，但也不要多吃。