雙立人餐廳The Twins,菜品精緻美味,頗具口碑!

2021-01-13 腳踏歷史的土地

雙立人跨界做餐飲,位於太古匯商場內,一樓銷售廚具,二樓則是餐廳兼廚藝體驗區,現代時尚的設計,灰綠色系的裝修風格,顯得很有高級感,環境高雅舒適。菜品精緻美味,頗具口碑。此外,這裡還設有雙立人美食學院,致力於打造廚房社交的理想地。

餐廳周當時去吃的雙立人,作為新開業沒多久的餐廳,環境和設計整體呈現綠色調,真的是非常美麗和貼心了,很容易讓人安靜下來。服務員的態度也非常好! 前菜三文魚 醃製三文魚配香橙和西芹 口感細膩,三文魚片狀不會過分油膩

吃起來的感覺就很滑爽,然後西芹和香橙的口感也不厚重,整體搭配就是很開胃! 牛肉 安格斯牛肉色拉配小蘿蔔及芥末 牛肉明顯是處理過的,有一點點淡淡的鹹鹹的和煙燻味道,加上色拉倒是相得益彰,兩相中和的很好!

綠蘆筍 奶油綠蘆筍湯配西洋菜及水煮蛋 綠色的湯汁看起來就很賞心悅目,綠蘆筍非常新鮮所以熬製的湯喝起來也很淡淡的,水煮蛋一點點白色作為點綴,擺盤也很講究! 時令蔬菜 蔬菜湯或真空水煮雞肉加香菜 這個蔬菜湯也挺別具一格的,幾片胡蘿蔔甜甜的口感在湯裡,讓這個香菜的味道也散發的恰到好處!

工作日中午老婆興起來這裡午餐,沒有提前預約,但到的比較早,所以沒有坐到靠裡面的座位,只有吧檯的座位,有點遺憾給下一次來,哈哈。 環境還不錯吧,特別靠裡面的座位。 餐廳生意不錯,工作日午餐全場爆滿,後來的不是沒有預約的食客都沒有吃到。 午餐的食物選擇比晚餐稍微少點,套餐不過也夠吃,味道還OK的。 服務還不錯,工作人員很友善。

最近挺火的餐廳,臨時預約的午餐,只有吧檯的座位了,所以沒有參觀餐廳的全部,小遺憾~ 服務還是挺好的,不管是領位、還是負責就餐的工作人員都挺NICE的,主動幫顧客掛衣服等~ 大概對失望期望值有點過高的,火腿片話說真心有點太薄了,呵呵~ 午餐選擇的食物不是很多,味道還可以吧,只是有些牛排什麼都沒有,只有晚餐提供~

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