在年初疫情黑天鵝的影響下，我國實體經濟遭受到了重創。歷經半年舉國上下的努力，我國疫情終於得到了實際明顯控制。與此同時，各行各業迫於經濟下滑的壓力，紛紛採取多種方式進行自救。直播帶貨、夜市地攤越來越常見，各地政府也紛紛響應中央關於促進經濟回暖的各種號召，提供資源、加大管控，鼓勵民營企業創新經營方式，擁抱新的經濟生態。而這些行動，也給曾一度寂靜而消沉的都市生活，增添了一抹別樣的彩色。
7 月 11 日晚 18 點30，海潮三期之海young夜市在江幹區丁蘭街道丁蘭廣場強勢上線，一山和牛，作為新進的中高端牛排品牌受邀參加。為了讓更多人嘗到真正優質的好牛排，團隊前期也精心策劃、準備， 11 日當日，在經過接近 3 小時的車程後，順利到達活動地點。
海潮夜集是充分相應國家地攤經濟、夜市經濟，由杭城海歸群體、創業群體等參與構成的杭城夜生活市集，主要有夜市、後備箱集市、文化演出、夜市服務幾大服務，至今已成功在錢江新城和湖濱等地舉辦多期夜市主題活動，吸引了大量居民前往消費，實際有效地提振了居民的消費熱情與信心，備受好評。
此次活動，一山和牛特意準備了一整塊 6 公斤的M7 和牛肉，進行現場切割、烹製，採取簡單互動的方式，免費分發給廣場上的人群。晚上 19 點 30 之後，夜市的人潮開始湧動起來，來往的人群，都被油煎過後的迷迭香香味吸引過來。有小孩、有老人，也有年輕夫婦，品嘗過後，無不都對一山和牛現場煎好的牛排表示讚賞。整個夜市到處瀰漫了和牛肉的香味，而煎牛排的油煙，也給丁蘭廣場增添了一份真實的人間煙火氣。疫情控制住之後，人們的生活都在朝著更好的方向發展。
一山和牛，作為杭州本土中高端牛排品牌，主營高等級牛排等高端食材，有著極為苛刻的產品生產標準。公司成員堅信，我國能夠在短時間有效控制新冠肺炎疫情，保持經濟社會大局穩定，已實屬不易，疫情遲早會過去，作為一個擁有 14 億人口的發展中大國，有著強大而旺盛的消費能力。
CEO馬徵在此次活動中也表示，一山和牛作為民營企業，要主動扛起我國經濟復甦的這面大旗，繼續給實體經濟增添活力，疫情之後，人們的生活在越變越好，對於高端牛排的消費也會越來越多，但人們依然很難買到真正優質的牛排，一山和牛會繼續深耕好產品，幫助更多消費者輕鬆買到真正的好牛排。