1碗玉米面加1碗麵粉,做玉米面果子,個個空心又筋道,比油條好吃

2020-12-24 七禾美食秀

導讀：1碗玉米面加1碗麵粉，做玉米面果子，個個空心又筋道，比油條好吃

這幾天老是在為吃飯發愁，不知道吃什麼。可能是因為夏季天氣太熱了，沒胃口，吃不下飯，我想很多人和我一樣吧！在炎炎夏日每天吃的東西都很少，也想不出什麼好吃的東西。就在我費盡心思想吃什麼的時候，突然想起了前幾天老家鄰居做的玉米面果子，特別好吃。

油條果子

玉米面果子，類似油條，但卻不是油條，是因為這個果子加了玉米面。玉米面是粗糧，既營養又健康的食材，經常吃粗糧有益於身體健康。玉米面是世界公認的黃金作物，脂肪，磷元素，維生素，的含量居穀類食物之首，具有降脂降壓的功效。像生活中有些人不喜歡吃玉米面，這是極不好的現象，任何食品都有它的優點，人們的膳食一定要合理搭配，才能做到營養均衡。

油條果子

也有很多人都喜歡把玉米面蒸窩窩頭，或者煮粥喝。而我們今天做的玉米面果子不需要蒸，也不需要煮，只是用1碗玉米面加1碗麵粉在鍋內一炸，出鍋後的果子個個空心，口感筋道，營養好吃不油膩。讓我天天吃都吃不夠。比油條好吃，出鍋後我接二連三地吃了好幾個，一點都不油膩。大家都做一下試試吧！接下來是做法，喜歡的朋友不妨先收藏起來，一有時間做給家人吃。

油條果子

【準備食材】：玉米面，麵粉，酵母粉，白糖，等。

【具體做法】

1、碗中準備1碗玉米面，再加入一碗的開水燙一下，玉米面的口感才好。攪拌好之後充分放涼，加入酵母3克，白糖的量自己看著自己喜歡加，攪拌均勻。再加入1碗普通麵粉，攪拌均勻，和好的狀態是稍微偏沾手的麵團，如果實在太沾手，就再少加點麵粉，蓋上蓋子醒發，氣溫高30分鐘就行。

油條果子

2、醒好的狀態是有蜂窩，直接在案板上撒乾麵粉，取出麵團按扁，按成餅狀的同時也在排氣，按扁之後再切成條，切成自己喜歡的長短塊，在中間再劃個洞，果子生坯就做好了。

油條果子

3、鍋中加入油，用筷子試一下有小氣泡產生即可，放入果子生坯炸，開中火慢炸，看一會浮起來定型之後翻面，讓生坯在鍋內受熱均勻，慢慢炸至金黃即可出鍋瀝乾油。

油條果子

夏天，玉米面要這樣吃，不蒸，不煮，鍋內一炸，營養好吃不油膩，天天吃不夠。掰開一個裡面還空心，吃到嘴中很筋道，越嚼越香，真的是很不錯，比油條好吃多了。夏天不想吃飯的時候，就嘗試著做玉米面果子吃吧！做法很簡單，三兩下就出鍋，有時間做給家人吃，保證很喜歡。

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