秋冬季節氣候非常乾燥,這時候天氣多變,抵抗力差的人經常感冒咳嗽,而且咳嗽很不容易好,平常即使不咳嗽嗓子總是覺得不舒服,嗓子幹癢,這時候呢,可以多喝一些檸檬膏,用它來泡水喝,滋陰潤肺,化痰止咳,還能清熱解毒,而且還有潤膚美白,排毒養顏的功效。
想要做檸檬膏非常的簡單,不想用燉鍋做的,用電飯鍋就可以熬製成,只需要準備一些檸檬,準備一些冰糖就可以了。做好的檸檬膏,放涼以後放在杯子裡面保存,每天可以取出來一片泡茶水喝,吃著酸酸甜甜的非常美味。還能開胃,還能助消化,還能增加食慾,又能止咳化痰,那麼我們來看一下怎麼在家裡做吧!
首先準備2個檸檬,準備冰糖。檸檬在溫水中浸泡10分鐘,然後用鹽搓去表面的一層蠟質,用水衝洗乾淨,檸檬的表面有一層蠟,一定要清洗乾淨。然後把檸檬切成片,切成片以後,裡面的籽一定要去掉,裡面的籽是非常苦的,這時候準備電飯鍋,電飯鍋裡面鋪一層冰糖鋪一層檸檬。
之後按電飯鍋的煲湯按鈕,大概等半個小時,等上一個小時,等到按鈕自動跳檔的時候就可以了,這時候不要急著端出來,等上一天的時間,經過一晚上檸檬膏就非常濃稠了,做好的檸檬膏放一些放在玻璃瓶裡面就可以了。檸檬膏非常的濃稠,就好像是蜂蜜一樣,特別的透明,平常在家裡經常讓孩子喝這種檸檬膏,潤肺止咳還能化痰。
每次取檸檬膏一定要用非常乾淨,沒有水的勺子舀出來一片,在鍋裡熬煮檸檬片的時候,檸檬片不要切得太薄了,要不然的話就熬煮爛了,沒有檸檬了還怎麼熬檸檬膏呢?