在身體調節過程中，需要注意營養素的攝入，充足的營養素，對於身體保健有意想不到的好處，一旦缺乏，或會引起較大的麻煩，其中維生素在身體調節過程中就擔當著重要作用，不同的維生素，作用不同，以維生素A、維生素B、維生素C來說，一旦缺乏，對健康的影響非常大，因此，科學合理補充，顯得很關鍵，當這些不同種類維生素缺乏，身體有哪些異常呢？希望你能對照看看。
先來說說維生素A，作為一種脂溶性維生素，維生素A也是第一個被發現的維生素，作為身體調節過程中，十分重要的維生素，能夠維持身體正常代謝，當然，也容易缺乏。
在這過程中，維生素A具有促進生長、繁殖、促進骨骼發育的作用，下面的分類維生素A1，又被稱作「視黃醇」，對於護理雙眼有意想不到的好處。當缺乏維生素A，會導致人們的皮膚很粗糙，容易長出溼疹，甚至眼睛異常乾澀等。
藉助於吃點胡蘿蔔、動物內臟、西蘭花或者是金槍魚、雞蛋能起到補充作用，從而改善身體不適，希望這些食物，你能照著吃點，避免維生素A缺乏，促進了身體保健。
再來說說維生素B，這屬於一種水溶性維生素，具體分類的話，還有維生素B1、維生素B2、維生素B6、以及維生素B12等，不同的分類，對身體調節不一樣。在身體調節過程中，作為一種輔酶，能夠參與到身體糖分、蛋白質以及脂肪的代謝。
一旦缺乏維生素B，影響也比較大，當缺乏維生素B1，會造成胃腸道蠕動能力減弱，食物消化過程中，會面臨消化液減少，伴隨著食欲不振。當缺乏維生素B2，則會容易讓人出現口腔炎、皮炎等，甚至會伴隨著口角炎、口腔潰瘍。不少女性面臨缺乏維生素B12，這種維生素一旦缺乏，將會造成貧血的發生，特別容易出現在孕期或哺乳期的女性身上。
補充維生素B，需要注意飲食均衡性，從很多食物可以補充攝入，根據缺乏不同的維生素B進行補充，效果或許更好，例如，如果補充維生素B1，可以吃點粗糧，同時，蛋黃、牛奶、番茄中的維生素B1也很豐富。
補充維生素B2，可以吃點穀類食物、蔬菜或者是魚肉。補充維生素B6，可以吃點動物內臟、穀類食物或者捲心菜等。補充維生素B12，則可以吃點瘦肉、魚肉、雞蛋等，肉類中的維生素B12，對身體保健更有效。
最後來說說維生素C，從結構上進行分析，會發現維生素C與葡萄糖相似，具有很強的還原性。在身體代謝過程中，一旦缺乏維生素C，將會影響到膠原蛋白的合成，造成了細胞連接過程出現了障礙，這樣的情況，很容易引起壞血病。甚至因為維生素C不足，造成了微血管面臨破裂，造成了皮膚表面出現了瘀血、紫癍等。
與此同時，當缺乏維生素C，容易讓人出現感冒，牙齦容易出血，甚至皮膚出現了傷口，卻很難癒合。可見，影響還是非常大的。
科學合理補充維生素C是相當重要的環節，可以從蔬菜水果中補充，最常見的，莫過於紅棗、西紅柿、獼猴桃中，有十分豐富的維生素C。適當食用，可以補充身體需要，不斷改善身體，促進了健康。
也有一些人察覺到維生素缺乏，就進行藥劑補充，例如，感覺到維生素C缺乏，會買一瓶維生素C吃，這個時候，一定要注意服用的量，一旦超量服用，將會影響到骨骼方面問題，造成骨骼疾病加重。嚴重的時候，甚至會造成紅細胞破裂，出現了溶血，後果更加可怕。
身體缺乏維生素A、維生素B、維生素C，表現不一樣，希望你能對照看看，及時補充，從而改善身體，照著吃，維生素充足，身體不會太差。