低脂低熱量的千層塔你吃過嗎？做法很簡單，味道很誘人，值得嘗試！
最近紅薯千層塔這道美味的甜品火遍網絡，不過我更鍾意於紫薯，因為紫薯富含花青素，花青素具有良好的抗氧化作用，所以多吃紫薯有助於我們抗衰老，並幫助身體清除體內的自由基，重要的是是它的熱量低又飽腹，吃了不怕長胖，其富含的膳食纖維還能有效促進腸道蠕動，促進人體的新陳代謝。
所以，我做了一個紅薯千層塔的兄弟版——紫薯千層塔啦~別看它好像很難做好的樣子，其實它的做法一點都不難，跟著我的步驟來，你也能做出一個香飄四溢的千層塔，低脂飽腹，奶香十足，愛了愛了。
【用料】
紫薯 2個 / 雞蛋 2個 / 牛奶 200克 / 中筋麵粉 300克 / 杏仁片 適量
【做法】
1、挑選2個輪廓較圓潤的紫薯，將外表洗淨後去皮，然後再將紫薯切成幾毫米的薄片；
2、鍋中煮水，水開後放入紫薯片烹煮；
3、開水煮大概2分鐘左右即可將紫薯撈出待用啦；
4、準備一個乾淨的容器，打入2個雞蛋，再加入200克純牛奶；
5、接著篩進300克中筋麵粉；
6、用打蛋器將所有食材攪拌均勻，成糊狀即可；
7、接著將煮好的紫薯放入麵糊中均勻裹上面糊；
8、再把裹好麵糊的紫薯片一片一片地鋪在烤盤裡；
9、然後把剩餘的麵糊全部均勻的倒進烤盤中；
10、再在表面撒上適量杏仁片；
11、最後放入烤箱，200°烤20分鐘即可；
12、出爐啦，這色澤是不是很誘人呢？用刀將紫薯千層塔均勻分塊，濃濃的薯香和奶香撲面而來；
13、一人一塊，外脆裡鬆軟，香氣誘人，做早餐或者下午茶都很適合哦。
【小貼士】
1、紫薯片鋪進烤盤的時候不要堆疊著鋪放，最好每一片之間的位置都錯開；
2、我做的是無加糖的版本，因為紫薯本身就有一點甜味，也更健康一些，喜甜的小夥伴可以在攪拌麵糊的那一步再加入適量白砂糖哦。
怎麼樣，你學會了嗎？無論在甜品中或是在糕點中，這道紫薯千層塔都屬於熱量較低的那一款，重點是它不僅好看還很美味，也很易飽腹，做早餐或者下午茶都很營養健康，值得嘗試哦。
最後，喜歡這道美食的小夥伴記得幫小編點點讚和關注，你們的支持是我不斷前行的動力！
往期美食：
金燦燦、會開花的茄子你吃過嗎？入口又脆又軟，茄香回味無窮
掌握這三個要點，你也能像大廚一樣蒸出滑嫩美味的雞蛋羹！
吃不完的餃子皮不要丟，學我這樣做，搖身一變又是一道美味雞蛋餅