釜山，韓國第一港口和第二大城市；
這個歷史悠久、山海環繞的都市，被喜歡它的人們冠以各種各樣的美名，如「山海之都」、「電影之城」、「宜居城市」...
這裡可以呼吸最新鮮的空氣，感受最淳樸的自然，享受最健康的美食~
釜山散發著獨特的韻味與氣質，來自於當地濃鬱的風土人情和美食。
在一個資深的吃貨和韓劇迷的眼裡，釜山的美食與韓國歐巴們一樣，可以讓少女心瞬間爆棚~
今天小志為大家推薦幾道釜山的特色美食~
由於釜山是一座海濱城市，因此海鮮是當地的主要特色，其中生魚片是最受歡迎的食物。這裡的生魚片有不同的做法，生魚片還有其他的配菜，會讓這種美味流連忘返。再加上特製調好的醬料，，魚肉要蘸上辣椒醬或是混有芥末的醬油，最後通常是米飯和一鍋辣味的魚湯。真是美味無窮。
東萊蔥餅是釜山有名的小吃美食之一，這不是普通簡單的蔥餅，而是經過很多過程加工而成的，主要是青蔥為主材料，然後再用各種各樣的海鮮、糯米、粳米在肉湯裡攪拌後在剪過上剪的釜山風味美食。這種餅是釜山獨特的美食之一，做大也是獨特的，其他地方很難吃到正宗的。
豬肉湯飯是在三個地方的風味小吃，分別是釜山廣域市、慶尚南道昌原、密陽的風味小吃。來到釜山一定要品嘗下這麼美味又有營養的豬肉湯。這可不是一般的豬肉湯，裡面放了各種有名的佐料烹飪而成，美味新鮮，營養價值高，更重要的是還有強壯身體，防止長雀斑的功效呢。
冷菜豬蹄是在釜山是很正宗的，在這裡你可以吃到美味的、爽口的美食，這道菜不僅好吃，最重要的是還可以美容哦。因此受到了很多女性朋友的喜愛。冷菜豬蹄是海蜇與蟹肉棒、黃瓜、豬蹄為原料而製成的酸甜口味菜餚。現在整個韓國還可以吃到這樣正宗的菜恐怕只有釜山了。
在釜山有名的是河豚湯，在國內也許品嘗不到這麼美味新鮮的湯，但是在釜山這河豚湯是很有名而且很補身體的一道名菜，河豚湯是放海豚、黃豆芽、蘿蔔燒開的湯，然後再加上各種佐料燉製而成的，海豚對肝腸解毒作用很好，對酒精中毒預防有效果。
小麥麵是釜山地區的風味美食之一。為什麼叫小麥麵呢？是因為面裡摻雜了小麥，當然裡面不僅有小麥還有地瓜澱粉、土豆澱粉、各種的藥草、蔬菜等跑出來的冰肉湯。就像冷麵一樣。
小麥麵很健康，對人體有很大的好處，比如可以舒緩腸胃等。腸胃不好的人們可以多吃小麥麵。
主料：
章魚小丸子專用粉200g 、水700ML
輔料：
木魚花、海苔、 蛋黃醬（沙拉醬）、照燒醬。
做法：
1：章魚小丸子專用粉、雞蛋、水放入容器中 ；
2：用手動打蛋器攪拌均勻備用；
3：章魚、紫甘藍分別切小丁。如果章魚是生的，就要汆燙一下水才能用；
4：將章魚燒模具放瓦斯上燒熱，抹上一層食用油 ；
5：倒入適量的麵糊，然後加入紫甘藍粒、章魚粒，然後再倒入麵糊；
6：剩下的工作就是拿著章魚燒專用針或者竹籤把小丸子轉呀轉呀，表面刷一次油，接著轉直至熟透；
7：取出。加上照燒醬、沙拉醬以及木魚花和青海苔；
接下來