藏在北京胡同裡的烤鴨名店,名人明星都來打卡,好吃但收費太坑了!

2021-02-14 饞貓物語

說到利群烤鴨,這可是北京烤鴨界的「網紅」了,雖然藏在不起眼的胡同裡,但天天都有人排隊來吃,甚至很多名人明星也慕名來打卡,像張惠妹、周華健、李連杰、容祖兒等都來吃過,所以這家烤鴨店在北京可是不得了的。據說這家店的創始人張利群原先是的全聚德的烤鴨師傅,後來才自己開烤鴨店的。                                                                                                        沒想到如今卻跟全聚德搶生意了。                                                           

其實要說到這利群烤鴨和全聚德烤鴨的味道,這兩者都是差不多的,畢竟製作方法都挺相似的,採用明爐掛烤,用天然果木來燒,所以這烤鴨就會帶有一股果木香,色澤金黃,外皮焦脆,看賣相就很饞人了。而這烤鴨都是論只賣的,一隻270元,還沒有算上配菜和荷葉餅的價錢呢,這可真是不便宜的。

當烤鴨上桌之後,廚師就會把烤鴨肉片出來,大概有兩三盤的量,而剩下的鴨架可以做成椒鹽味或者燉湯,不過這可是要另外收費的哦。至於這北京烤鴨的吃法,相信大家已經很熟悉了,用烤鴨蘸醬抹在荷葉餅上,加配菜一卷,吃起來就很不錯了,味道很香,烤鴨也很嫩。                                

雖然這烤鴨吃起來味道很不錯,但是這服務質量就不敢恭維了,態度不好,去吃過的人都知道,可能是因為生意太火爆了吧。                                     而且這收費也是挺坑人的,包廂需要加收10%的服務費,加工自己買的鴨架也要收費,自帶酒水加收50元,感覺還沒開始吃呢,就已經被加收很多錢了,所以三四個人吃一頓的話,沒有六七百是出不來的,價格不是一般的貴。對此,不知道大家有什麼看法呢?

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