大家對湘菜的第一印象都是辣和油，其實湘菜還有眾多花樣，今天就帶大家來打卡一家熱炒店。
這家店叫侯師傅熱炒，裝修很是有老長沙的風格，又像動畫片的閣樓，做的全是大火熱炒口味菜。
豆豉排骨，精選豬的瘦排，焯水備用，在用豆豉和幹辣椒粉蒸，細火慢蒸，蒸到肉爛入味，可以上桌了，吃的時候，一咬，肉和排骨分離開來，油湯泡飯，韻味十足。
爆炒田雞，田雞快速過油，鎖著細嫩口感，裡面的大蒜子和蒜苔，符合香氣，上桌也是香氣四溢。
吉祥三寶，裡面是爽滑的海藻，粉條油亮且滑嫩，大火熱炒之後迅速出鍋。
雞蛋和豆芽搭配，粉絲根根分明，搭配粉皮裹著吃，每一種味道都在嘴裡迸發出來，實在是鮮香至極。
熱炒雞雜，雞雜過水，Q彈有嚼勁，搭配酸辣椒和酸豆角炒制，簡直是下飯神器。
當然，這裡的大菜也是值得品味的，就是老長沙全家福，裡面有手工肉丸，蛋餃，魷魚片等，湯濃，料足，一口都是幸福滋味，大家喜歡的可以去打卡這家店哦。