春季補鋅:寶寶開「鋅」,媽媽放「鋅

2021-02-13 奶粉智庫

粉哥導讀:春季是寶寶成長的重要時刻，非常適合補充鈣鐵鋅等礦物質。媽媽最開心的事情就是看著寶寶大口大口的吃飯，有些媽媽可能不知道孩子不吃飯、挑食不單單是消化問題，很可能是缺鋅，孩子不吃飯補鋅是關鍵！相信很多人都看過這個廣告，今天我們就來聊一聊鋅。

作者：陳瑩   播音：丫丫

來源：《奶粉智庫》（ID：naifen234）

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在我營養諮詢的時候，接觸過很多給寶寶補鋅的媽媽，我有時候會問為什麼要給寶寶補鋅呢？她們多數會說寶寶不愛吃飯，去藥店諮詢他們建議補鋅。也有些媽媽會問寶寶為什麼會缺鋅呢？每天應給補充多少呢？小寶寶需不需要補鋅呢等各式各樣的問題，首先我們來認識一下鋅。

鋅外號「生命之花」，是我們人體內僅次於鐵含量的必需營養素之一。鋅在人體內分布很廣，幾乎所有的組織、器官、體液以及分泌物中都含有鋅。那有些媽媽會問既然鋅分布那麼廣，我們抽血或者頭髮檢測寶寶缺鋅到底是否準確呢？目前為止微量元素檢測還沒有準確、統一的標準，所以無論是抽血或者頭髮檢測缺鋅並不是很準確，需要醫生結合臨床症狀來進行判斷。

那麼鋅有什麼作用呢？

鋅可以促進人體的生長發育，參與多種酶的合成；維持正常的食慾；增強免疫力；促進傷口的癒合，維持黏膜系統的完整性；影響維生素A的代謝與正常視覺等，鋅在我們人體內有四兩撥千斤的作用。

既然鋅那麼重要，我們每天都需要多少鋅呢？

根據2013版中國居民膳食營養素參考攝入量：

0-6月齡嬰兒每日鋅適宜攝入量2毫克；

7-12月齡嬰兒每日鋅平均需要量2.8毫克，推薦攝入量3.5毫克；

1-3歲幼兒每日鋅推薦攝入量4毫克，可耐受最高攝入量8毫克；

看到這些數據有的媽媽忍不住要問了我家寶寶才3個月還在吃母乳用不用補鋅呢？

對嬰兒來說母乳餵養有利於預防缺鋅，是否需要補充取決於媽媽膳食中鋅的攝入量。只要媽媽可以做到膳食結構合理、營養均衡，一般來說小寶寶不會有缺鋅的情況。

如何判斷寶寶是否缺鋅呢？

前面我們說過，無論是抽血或者頭髮檢測缺鋅並不是很準確，需要醫生結合臨床症狀來進行判斷。

那麼寶寶常見的缺鋅的表現有哪些呢？

缺鋅會導致寶寶味覺減退、食欲不振、比如說挑食、厭食、拒食、異食癖（吃土、吃指甲、吃蛋皮）、消化不良、頭髮稀疏發黃、指甲油白斑、口腔潰瘍（地圖舌、草莓舌）、溼疹、生長發育緩慢、免疫力低下、多動注意力不集中、嚴重的話可能會導致青春期性發育遲緩等。

以上體徵只是作為參考，不能僅僅憑寶寶不吃飯就下定論寶寶缺鋅，有的媽媽說了，我感覺我家寶寶有幾項體徵和缺鋅的表現都是符合的，我還是給寶寶補點鋅吧，原則上可以額外補充，但是不要超過每日可耐受最高攝入量。過量的鋅不但不會吸收還會降低鐵和其他2價礦物質比如鈣等的吸收，也會造成寶寶腸胃的不適，比如說寶寶會有噁心、嘔吐等情況，急性鋅中毒可能會有驚厥甚至休克的情況。

那麼如何補充鋅，才會比較安全呢？

我們可以從食物中獲取一部分的鋅，不足部分可以在醫生建議下額外補充。含鋅豐富的食物有肉類、堅果、海產的貝殼類比如生蠔、海蠣、牡蠣等；這些食物不建議給小寶寶吃，比較容易引起過敏。市面上常見的補鋅產品有葡萄糖酸鋅、檸檬酸鋅、蛋白鋅等，每種鋅劑的吸收效果也各不相同，可以根據寶寶的具體情況來選擇是液體、滴劑或者片劑，給寶寶選擇補鋅產品最好選擇單純的鋅製劑，不建議選擇鈣鐵鋅同補的產品，容易造成體內營養失衡。

我們平時應該如何預防寶寶缺鋅呢？

對於小嬰兒來說建議純母乳餵養，如果是奶粉餵養的寶寶也沒有關係，一般在配方奶粉中都會含有鋅，寶寶滿6個月後要逐漸添加輔食，不要給寶寶吃太過精細的食物，適當的肉類也是可以幫助預防缺鋅的。尤其是在夏天季節寶寶出汗比較多，鋅可能會隨著汗液流失，夏天季節可以適當給寶寶補充鋅。

只有寶寶吃飯香香，才能身體棒棒！

寶寶開「鋅」，媽媽才能放「鋅」。

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